Technológia pestovania a skladovanie rôznych odrôd zemiakov

Video: Pestovanie zemiakov - Pestovanie technológie. Part 1 Gennady Khomenko. (Kartoplya - tehnologіya viroschuvannya).

Veľa bolo napísané o zemiakoch, ale nikdy neuškodí o tom hovoriť ešte viac. ľudia zemiakový Je považovaný za druhý chlieb. Na rozdiel od ostatných plodín, je význačný všestrannosť. Po prvé, je to jedna z najdôležitejších potravín. Obsahuje 12-29 bulbit škroby majú bielkovín, tuku, soli draslíka, horčíka, fosforu, vitamíny A, C, B1, B2, B6, D, PP, H, P. Od amylázy sú prítomné, amilosinteaza, proteázy, kataláza peroxidáza, ereptaza, fosforylázu, tyrosinázy.

Pri spracovaní zemiakového škrobu z premývacích vôd získané bunkovej šťavy, v ktorej sa rozpustí takmer 20 aminokyselín, vitamínov, stopových prvkov. Škrob sa používa pri výrobe penicilínu, streptomycínu, nystatín, úspešne nahradí extrakt z kukurice, podporuje liečenie žalúdočných ochorení.

Zemiaky varené rad výživných a chutných jedál. Žiadny výrobok má takú distribúciu v kuchyni. To je jeden z hlavných surovín pre Krokhmal-patokovoy a odvetví výroby alkoholu. zemiakový škrob používané v textilnom, konzervárenský priemysel, spracovanie mäsa, z nej sú glukóza.

Zemiakov je cenným krmiva pre hovädzí dobytok, ošípané a vtáky. V jednom zemiakov obsahuje veľké množstvo živín.

Ale zatiaľ čo zemiaky sú veľmi citlivé na okolitých podmienkach. Zemiakové hľuzy, najmä po teplom deň umierajú v mínus 2,1 ° C vyrážať žiarovky pri 4-8 ° C, ale optimálna teplota pre toto je 17 ° C Najväčší efekt fotosyntéza pozorovaná pri 15-20 C. Táto teplota je najlepšie vytvoriť žiarovku.

zemiakový veľmi náročné na vlhkosť, a to najmä v období intenzívneho vývoja a rastu listov, pučanie a kvitnutie. Táto kultúra svetlo vyžadujú. Pri nadmernej zahusťovadlá alebo odtieň buriny v tieni záhradných žiaroviek nie sú vytvorené, a niekedy aj rastliny zomrieť.

Stále potrebné zemiaky hnojivá. V období od klíčenia do nádejné spotrebuje významné množstvo dusíka, fosforu a draslíka. Vhodná pre pestovanie zemiakov všetky nečistoty okrem čistého piesku, ílu, močaristých a veľmi burinných miestach.

Spracovanie zemiakov môže zabrániť predčasnej jesenné chlad, ale zastaviť rast rastlín. Zemiaky sa chrániť pred mrazom, aranžovanie oheň, alebo kryt filmu. A žiarovky sú najlepšie uložené v pivnici.