Ako zachrániť úrodu zemiakov do jari bez straty

V súčasnej dobe krajina oznámila nám veľkú Zber zemiakov. Iba každý dobrý hostiteľ vie, že k plnej radosti - ach, ako ďaleko sa zachrániť to všetko bez straty! A to je - celá veda ... Úspech závisí na mnohých komponentov: výber odrôd s dobrými lozhkosti k prísnemu dodržiavaniu všetkých pravidiel skladovania. V súčasnej dobe sa preto musíme zvážiť podrobne všetky nuansy najdôležitejšie proces - skladovanie zemiakov plodiny.

Video: Ako skladovať zemiaky doma | # Hraneniekartofelya #edblack

Akákoľvek odroda zemiakov zvoliť uložiť

Ale ak máte v úmysle uložiť zemiaky až do jari, ležal v pivniciach najlepšie srednepozdnie a neskoré dozrievanie odrody (Gatchinsky, Zhuravinka, Zdabytak, Saturn, Atlanta, Asterix, Gull, Bernadette, Yavir, smrekový, blueness, Slavianka Folva a tak ďalej). Stojí za počúvanie spätnú väzbu od miestnych pestovateľov a záhradkárov, pretože skúsenosti z miestneho úložiska, uznávanej odrody niekedy bude slúžiť oveľa väčší službu než sľuby na etikete. Napríklad sme dostali skvelé recenzie grade skladovacie Scarlett a Nevského, ktorý ukázal a vynikajúce lozhkost a dobrú chuť do novej úrody, aj keď nie v súvislosti s neskorých odrôd.

Ale v každom prípade, že budú mať prospech, ak zasadil rôznych odrôd zemiakov - potom je šanca na vysoké percento bezpečnosti bude podstatne viac) 

Vplyv rastových podmienok na lozhkost

• Chladné a daždivé leto nutne viesť k zvýšeným stratám počas skladovania. Takmer v prípade, ak sa zvýšil z 55% na 85% v priebehu vegetačného obdobia vlhkosti pôdy lozhkost môže zhoršiť takmer o polovicu. 
• Zemiaky pestované na ľahkých piesčitých pôdach budú uložené lepšie ako zemiaky s hlinitou nížiny.
• Postačí významný vplyv na skladovanie zemiakov vôle hnojivo, ktoré sa privádza v priebehu vegetačného obdobia. Hľuzy, ktoré dostali dusík v prebytku, obsahujú viac cukru, takže - ľahko náchylné na ochorenia a menej uložená. Horšie sa uloží a ovocie chýba draslík.
• Výrazne ovplyvňuje kvalitu skladovanie hľúz porážky plesni. Preto aj trochu postihnutých zemiakov vrcholy pred stlačení tlačidla musia byť odstránené, aby sa zabránilo infekcii v hľuzách. 

Všetky tieto nuansy potrebné vziať do úvahy, predpovedanie lozhkost hľuzy a ochranu plodín. Navyše, po dobu 6-10 dní pred zberom letných plodín, zemiakov sa odporúča kosiť zelené vrcholy pre hľuzy tvoril hrubý peeling, čím sa zvýši ich odolnosť proti mechanickému poškodeniu pri všetkých nadväzujúcich činností.

Radenie hľuzy

Triedenie začína s tým, že zvolené pre výsadbu zemiakov. Sadbové zemiaky je potrebné zelenkavá na slnku na niekoľko dní - to bude robiť to viac stabilné pri skladovaní a neatraktívne pre hlodavce.

zemiaky "pre potraviny" tiež radené podľa trvanlivosti:

• v strednodobom horizonte zvolená najväčšie hľuzy. Budú klamať o uprostred zimy, potom sa často rušia, a chuť je oveľa horšie. 
• v dlhodobom horizonte hľuzy sú strednej veľkosti, bez poškodenia, dobre zrelých a dobre vysuší. 
• "Práve teraz", že je prvý v varenia sa zníži a zranených škodcov hľuzy, ovocie maličkosť a príznakov ochorenia.

• celá
• sucho
• zrelé so silnými kožou
• bez klíčkov
• zdravý
• čistý

• drvený
• postihnutá hniloba a pleseň zemiaková
• s cudzích pachov (z odpadových vôd alebo aplikácie pesticídov)

Ako ušetriť zemiaky z postele ... a až na jar

• liečenie
• doba chladenia
• primárny 
• pružina

 doba hojenia

2. Po "solárne vzduch do kúpeľa» hľuzy by mal byť presunutý pod previsom. O dva týždne neskôr sa zemiaky bude "stavať" ochranné vlastnosti.

Každý vie, že mikroorganizmy vstúpiť hľuzy cez poškodené krycie tkaniva (kože). Preto je nesmierne dôležité, aby si vyliečiť všetky rany, ktoré boli spôsobené Roots. Počas tohto obdobia, zemiaky veľmi intenzívne "dýchať" aktívne uvoľňuje teplo a vlhkosť, a podporuje rýchle hojenie rán. All pravdepodobne videli, ako rýchlo vysychajú rany na čerstvo vykopanej hľúz, ktoré tvoria suchú pokožku. 

Najintenzívnejšie hojenie pokračuje pri teplote vzduchu +13 ... +18 ° C a vysokej vlhkosti (90-95%). Čím nižšia je teplota, tým dlhší proces hojenia prebieha, a čím dlhšie je samoregeneračné obdobie. Pri teplote +10 ... +13 C Čas hojenia je predĺžená na tri týždne.

doba chladenia

Ak sú splnené podmienky veľkého teplotného režimu zemiakový vydrží až do tej miery, v prímestskom prostredí nám pomôže prírodné podmienky: 2 týždne (aj bez dodržania predpísaného plánu)), ale takmer určite samy osebe viesť k poklesu teploty - Jeseň v záhrade) ,

Keď dosiahne požadovanú +2 ... - 4 ° C v hľuzách zmrazenie všetkých biochemických a fyziologických procesov - všetky zemiaky na uskladnenie hotových!

V nasledujúcom videu - tipy postupov na prípravu skladovanie zemiakov

To je dôležité! Vzhľadom k tomu, vyhrabanie zemiaky a pridajte ju do záložiek pre skladovanie v pivnici hľúz nesmie byť podrobený namáčania. Nemali by byť premyté a mali by byť chránené pred dažďom a rosou. Celá pozberové obdobie, vrátane liečenia a postupné ochladzovanie zvyčajne trvá štyri až šesť týždňov v závislosti od stavu hľúz a poveternostným podmienkam.

Je dôležité nezanedbávať tento krok.Kvalitatívne hojenie rán a možnosť odmietnutia hľúz s manifest počas tejto doby príznaky ochorenia zvýši v percentách časov bezpečnosť vašej úrody.

hlavné obdobie

osvetlenie
Úschovňa zemiakov by mala byť vždy tma - svetlo v zemiakových hľuzách začne produkovať solanín a stávajú vhodné na konzumáciu. V prípade pivnici alebo v pivnici, táto požiadavka je prirodzené - vzhľadom na ich umiestnenie, ale ak je uložený na balkónoch a lodžiách na to, že je potrebné neustále sledovať, ako jednoduchý zábal tkaniny alebo kus preglejky tieňa nemusí priniesť želaný efekt.

teplota
Teplota, pri ktorej môžu byť uložené tak dlho, ako zemiakov, spôsobené tejto hranice, keď je nevyhnutná činnosť a agresívne mikroorganizmy infikujúce hľuzy, spomaľuje a klíčenie je vylúčená, ale umierajúci otvory dochádza. Ukazuje sa, že skladovacie teploty bližšie k teplote klíčenie, tým nižšia je fyziologické poškodenie koreňov. Pre väčšinu našich odrôd zemiakov táto teplota vidlica - medzi + 2 ° C do + 4 ° C.

Pri nižších teplotách sa zemiaky sa zhoršuje s rastúcou teplotou - začne klíčiť.
Každý vie, že za pôsobenia negatívneho teploty alebo zo zemiakov skladovania pri teplote 0 ° C sa škrob obsiahnutý v hľuzách, začína byť spracované na cukor, a sladké zemiaky a stať nechutné. Ale mali by ste vedieť, že krátkodobý účinok nízkych teplôt zmrazovania nevedie k významné dôsledky.
Ako nastaviť teplotu?
Po prvé, odohrávajúci sa v oblasti, kde sú uložené zemiaky, teplomer, Doba pre oznámení odchýlky teploty.

Je možné znížiť:

• otvorenie pivničné otvory (okná, vetracie otvory) - potom je zima vzduch ochladiť miestnosť.
• použitie plastových fliaš s ľadom

• pokrývajúci Zemiaky čistej vreca alebo slama
• v prípade, že miestnosť je malá, môžeme rozšíriť na podlahu plastovej fľaše s teplou vodou.
• produkujúce dočasné odvzdušnenie vnútorného vzduchu zmiešavacie horný (teplejšie) vzduchu zo spodnej vrstvy.

• Variety Epron, Priekule skoro, North Rose, Falen Berlichingen požadovanú teplotu a 1,5 ... + 2 ° C 
• Spark odrody, Skorospelka agronómia, Loshitsa, tempo a Forane Vhodné rozmedzí teplôt od +1,5 do + 3 ° C
• grade štart Lorch, Razvaristy a Tabuľka 19 sú najlepšie skladovať pri teplote +3 ... + 5 ° C.

Ak chcete zvýšiť vlhkosť, môžete:

• zavesený na izbe vlhkou handričkou alebo nastrieka zo striekacej vody na suché múry
• použitím elektrického zvlhčovače

• vetranie miestnosti
• od seba nádoby s oxidom vápenatým
• použitím odvlhčovač
• pokrytý hygroskopickým materiálom (napr., sáčky, polovice naplnené čipy) a pravidelne ich nahradenie
• uvedenie na zemiaky repy vrstve, ktorá bude absorbovať prebytočnú vlhkosť

jarnej sezóny

V teplejšie, kedy vonkajšia teplota je vyššia, než zemiaky môžu znížiť teplotu pomocou fľaše s ľadom.

Pre končí semeno skladovanie zemiakov obdobia v okamihu, kedy budú hostitelia dať do teplej miestnosti pre klíčenie, a pre "edovogo" bude pokračovať až do tej doby, než posledne nie kilo presunie do kuchyne.

pre skladovanie zemiakov priestorov a kontajnerov

• Na tento účel, to je dobre vysušené a dezinfikované. Na dezinfekciu zvyčajne používajú koncentrovaný roztok vápna, vápenného mlieka alebo vápna s roztokom síranu meďnatého. (Často pivníc plynovaný síry. V tomto prípade je dlhodobý vetrania)
• Tiež, čistiť a dezinfikovať v regáloch, schodiská, otvory a návleky. Potrebujete drevené škatule a dosky dvakrát (alebo dokonca tri) proces silný roztok manganistanu draselného nasleduje sušenie na vzduchu.
• Ak vnútorné úložisko nie je kukly alebo otvory, je žiaduce usporiadať, pretože pomáha na odstránenie prebytočnej vlhkosti a zvyšuje priedušnosť.
• Sklep (pivnica) by mala byť dobrá tepelná izolácia, chrániť úrodu pred podchladením v zime a pred vysokými teplotami v priebehu ostatných ročných obdobiach. Pre vonkajšie penovej izolácie môže byť použitý, a môže používať horúci bitúmen alebo asfalt plsť (alebo moderné plastické materiály) pre vnútornú izoláciu.

Uložený v priekope, diera v snehu

Skladovanie na balkóne

Metódy Potato skladovanie

• hromadne
• v kontajneroch
• cased
• vo vreciach alebo sietí

skladovacie kontajnery - perfektný spôsob, ako pre poľnohospodárov a záhradkárov, veľký plodín na predaj. Objem nádoby je zvyčajne určená pre 500 kg zemiakov. Tieto kontajnery sú štrbinou pre vetranie, môže byť vhodne umiestnený v rade 2 alebo viac na výšku. O ďalšie požiadavky pre kontajnery možno nájsť v detailoch článok

Skladovanie vo vreciach To používa veľmi často. Je to pohodlné: vaky môžu byť umiestnené na policiach alebo naskladané na druga- hľúz rozdelených pomerne malé "porcie" majú výrazný povrch pre vzduch. Najlepšie tašky na zemiaky - vyrobené z prírodných materiálov, sa vzácnym a dobre priedušného materiálu. V poslednej dobe sa stále častejšie sú nahradené mriežkou.

Udržať v škatuliach na dovolenku objem je snáď najúspešnejší cestou. Predpokladá sa, že to je najlepšie používať krabice mäkkého ako "obmedzujúceho" rozvoju plesní a baktérií, ale aj plastových boxov používaných v truckeri úspechu. 

Video: Vyberte zemiaky a naučiť ich správne skladovať - ​​All Bude dobré - Issue 660-27.08.15

Užitočné tipy od truckerov

• Zemiaky pomáhajú udržať najdlhší Rastliny, ktoré emitujú prchavé. Hľuzy môžu posunúť čerstvé listy žeriavu, borovica alebo jedľa pobočiek.
• Veľmi dobré výsledky v oblasti ochrany proti hnilobe hľúz dáva miešaní so suchými rastlinami palina a prízemný staršie.
• Hnitiu hľúz môžu tiež chrániť staršie a papraď, že je potrebné dať do vriec alebo krabíc so zemiakmi.
• Zemiaky uloží lepšie, keď jeho smeny cibule olúpeme. Odporúča ju vyplniť vo všetkých poliach zemiakov.
• Oneskorenie klíčenie hľúz zemiakov mäta. To môže jednoducho posunúť zemiaky.
• koreň zázvoru a zemiaky udrží dlhšie a bude cítiť ako doma s oveľa lepším zemiakov.
• pozície pružina v krabici s hľuzami apple polovicu zabráni zemiakový klíčenie, nasávať vlhkosť.
• Do zemiakov, ktorá nie je hniloba, je nutné naliať roztlačený cesnak. 100 kg zemiakov bude stačiť 100 g cesnaku.
• Pri teplote miestnosti (v byte), môže byť počas 2-3 týždňov dokonale udržať zemiaky umiestnením 30 kg hľúz do plastového vrecka a pevne priviazaním.
• O hlavných chýb, ktoré sa vyskytujú v priebehu skladovania zemiakov, možno čítať v špeciálnom článku 5 chýb počas skladovania zemiakov

Ľudia hovoria: zemiakové hľuzy - sú živé organizmy, ako náklady na ne, a tak sa bude správať v priebehu skladovania. A je to pravda: budete míňať topánky riadenie hľuzy hodiť vyšvihol do vedra, takže dážď v záhrade, takže budete hádzať, a to pri pohľade do vrecka - nečudujte sa, že do marca dostane tašku plnú hniloby. S povahou tak - čo je Dobrý deň, takže je odpoveď ...

Pred zemiakov plodiny na karte úložisko. A budeme veľmi radi, keď naše tipy urobí niekto trochu bližšie pozrieť na nádherné dary prírody: už kandidovať na hojenie rán, starostlivo triedené tak rowan lístie na uvedenie krabicu ... a na jar prekvapenie a radosti oznámiť všetkým svojim priateľom chalupárov, že žiadny rozmaznaný zemiaky pre celú zimu sa nedostal))) Čo to skúsiť?