Sójové potraviny sú nebezpečné

Video: Hormóny v sóje a piva. Rýchla smrť. Fytoestrogény. Mýty a mylné predstavy

Video: Najviac škodlivé produkty. Ktoré nebezpečné výrobky sú uložené v chladničke?

Dve hormonálne látky obsiahnuté v produktoch zo sójových bôbov, môže spôsobiť nezvratné zmeny v štruktúre a funkcii mozgu reprodukčné poruchy. Tieto závery sú obsiahnuté v článku, vedci z University of North Carolina (USA), uverejnenej v časopise Neurotoxicology.

Experimentálne výsledky sú prvé, ktorá ukazuje, že fytoestrogény - látky rastlinného pôvodu, podobný vo svojich účinkoch na ženský hormón estrogén - môže viesť k nezvratným zmenám v mozgových štruktúrach, ktoré sú dôležité pre reprodukčné funkcie žien.

Najmä štúdie vyplynulo, že tieto látky ovplyvňujú štruktúru súvisiace so sexom v hypotalame - časť mozgu, ktorá je dôležitá pre riadenie ovulácie procesy a puberty.

Vedci skúmali účinky fytoestrogénov (genistein a ekvol) u novorodených potkanov a potom, keď oni dosiahnu dospelosti, a študoval ich reprodukčné funkcie.

Genistein - fytoestrogén, ktorý sa nachádza v rôznych rastlinách, vrátane sójových bôbov a produktov na báze sóje. Equol - hormóny ako látka, ktorá sa tvorí v priebehu spracovania iných fytoestrogénov mikroorganizmov žijúcich v tráviacom trakte. Asi tretina ľudí má v tele baktérie, ktoré produkujú ekvol.

Štúdia ukázala, že genistein a ekvolu vedú k predčasnému prerušeniu menštruačného cyklu, ktorý môže byť ekvivalentná k skorej menopauzy. Pokus tiež ukázal, že genistein vedie k začiatku puberty.

Jeden z autorov tejto štúdie, Dr. Heather Petisol (Heather Patisaul), uvádza, že "systém" mozgovej lézie podobné u potkanov a ľudí. Podľa nej táto štúdia je veľmi dôležité, a to napriek skutočnosti, že zmeny v štruktúre mozgu sú nevratné.

Poukazuje na to, že tieto výsledky sú dôležité pre posúdenie účinku fytoestrogénov na plod a novorodenca, ako fytoestrogény môžu prechádzať placentou a vstupuje plod.

Skôr, skupina vedcov z Harvard Institute of Health v priebehu štúdie vo veľkom meradle vplyv fytoestrogénov na kvalitu mužského semena ukázal, že ľudia jedia väčšinou sójové produkty, znížená koncentrácia spermií v ejakuláte.