V reštaurácii sa podávajú London ryby uvedené v Červenej knihe

Video: Lobster, kaviár a zlato - v reštaurácii v New Yorku ponúka najdrahšie rolu na svete (správy)

Riad tuniaka modroplutvého zapísané v Medzinárodnom Červenej knihe, sú podávané v známeho londýnskeho sushi reštaurácii Nobu, podľa ekologickej organizácie Greenpeace, ktorá odborníci analyzovala jedla tejto reštaurácie.

Dvaja z troch londýnskych reštauráciách tento obľúbené celebrity siete sú označené hviezdičkou French gastronomické vodiacich "Michelin sprievodca" (hviezdička "Michelin" udeľuje každoročne do reštaurácií po celej Európe, v uznanie služieb pre zákazníkov kvalitné služby, atď.) Greenpeace hovorí, že môžete pravidelne jesť vonku tuniaka modroplutvého vo všetkých troch reštauráciách.

Spolumajiteľ reštaurácie Nobu je slávny hollywoodsky herec Robert De Niro. Medzi návštevníkmi reštaurácií tejto siete vidieť herci Tom Cruise, Nicole Kidman, bývalý americký prezident Bill Clinton, herečka a supermodelka Elle MacPherson.

"Konzumácia tuniaka modroplutvého je rovnako zlý ako vykonanie steaky a hamburgery tigrami od goríl. Je neprijateľné, aby Nobu alebo akékoľvek iné reštaurácii podávajú pokrmy z vzácnych druhov rýb a živočíchov. Je nutné okamžite zastaviť, veľa druhov môže byť ešte zachránená pred zánikom"- povedal, že britský aktivista Willie Mackenzie, Greenpeace.

Mnoho reštaurácií už reagovali na situáciu znížením tuniaka populácie tuniaka modroplutvého v Stredozemnom mori. Preslávené London šéfkuchár Gordon Ramsay prisľúbil odstrániť pokrmy z tuniaka modroplutvého v ponuke svojich reštaurácií. Populárna sushi reštaurácii Moshi Moshi tiež zastavil servírovanie jedál z tuniaka modroplutvého. Tento rok kurzy tuniaka modroplutvého prestali objavovať v prestížnej ponuke šampionáte v Londýne Sushi Awards sushi.