Špargľa

Pred sto rokmi, špargľa, alebo, v latinčine, špargľa (špargľa), To bolo docela populárne v Rusku. Ale potom to zmizlo úplne a ruská kuchyne záhrada a naše kuchyne. Vysvetlenie je jednoduché: zelená sadenice špargľa musí prísť do naisvezhayshaya tabuľky - viac ako štyri dni, ktoré nie sú uložené a mrazené alebo konzervované stráca veľa zo svojich pozoruhodných vlastností. Z tohto dôvodu je rast v priemyselnom meradle, ruské poľnohospodárske podniky nesnažia. A až teraz, špargľa vieme viac o vzhľad ako chuť, s ním často stretával nie v riadu, ale v kytici: jemné perie zelený špargľa dať kvetinové kompozícií mäkkosť a ľahkosť.

Mimochodom, v dome na parapete - v kvetináči, a slnka v záhrade špargľa vyzerá skvele. Tento rod je neuveriteľne rôznorodý: môže byť tráva, zakrpatené kríky, dokonca vínnu révu, a do akéhokoľvek prospechu, ako estetické a praktické.

Všestrannosť špargľa ľudia objavili dávno, asi pred štyrmi tisíckami rokov. Všetko to začalo, ako sa často stáva u medicíny.

Medzi hlavné druhy, ktoré sú teraz záhradníci radšej pestovať vo všetkých krajinách a kontinentoch - je špargľa officinalis, Asparagus officinalis,. Samotný názov značí, že pôvodné zariadenie bola použitá na liečebné účely v starovekom Egypte a starovekom Ríme.

To, mimochodom, je teraz úplne oprávnene. Špargľa sú bohaté na rastlinné bielkoviny, sacharidy, minerálne soli, užitočné, vrátane draselných solí, ktoré podporujú srdcový sval, obsahujú karotén, vitamíny, RR a mnoho kyselina askorbová - 25 mg / 100 g, v dobrom jablká! To všetko sa dostáva do ľudského tela, je samozrejme výhodné pre jeho prácu. Okrem toho, v výhonkov a koreňov špargle asparagínu obsiahnuté liečivé látky, ktoré normalizuje krvný tlak, zlepšuje srdca, krvných ciev, obličiek.

Záhradníci láska špargľu pre jednoduchosť a jemné vetvičky. Pokiaľ ho riediť na dekoratívne účely, je veľmi nenáročný na podmienky pestovania. Ak chcete dosiahnuť na slnko a pretiahnuť až 1,2-1,5 m, špargľa dosť dobrom svetle, mierne zalievanie, včasné odburinenie a hnojenie.

Úplne iná vec, ak chcete pestovať špargľu k stolu. Jedlé, ako vieme, zelené alebo etiolated (biela, nevychádza z krajiny) strieľa dĺžke 18-20 cm a hrúbke 1,5-2 cm. Ale aby si ich na svoje vlastné záhrade, bude to vyžadovať viac práce a trpezlivosti. Okrem toho, za intenzívneho rastu výhonkov pre rastliny, ako žiadna iná potreba organickú hmotu. To je gurmánska potešenie začne s minimom hnoja strojov, humusu alebo rašeliny.

ODPORÚČANIA PRE STAROSTLIVOSŤ

Špargľa musí pleťou a okopávanie. Rovnako ako pravidelné zavlažovanie, pretože suchej pôdy výhonky stať vláknité a horkú chuť. Závod kŕmené komplexné hnojivá.