Najlepšie odrody sladkej papriky

Sladkej papriky odrody, ktoré sa pestujú domáce záhradníkov len pred niekoľkými desiatkami rokov, boli hlavne kónický tvar a tradičné ovocie sfarbenie. V súčasnej dobe je paleta farieb papriky zeleninovej stala oveľa bohatší: napríklad zelenina v technickej vyspelosti môže byť biela, zelená, krémová, šalát, hlboké smaragdovo zelená a dokonca aj fialové a biologickej zrelosti javiskové korením nasýti žltá, červená, hnedá, oranžová pruhované farby.

Podľa skúsených záhradníkov a kuchári, najlepšie sladkej papriky odrody pre konzervovanie majú hrubé steny. Takže, pre konzerváciu ovocia sú vhodné iba plne dosiahnuté zrelosti (mimochodom, pre spotrebu v čerstvom stave, ako je najlepšie hodí zrelé korenie), ktoré sa líšia v maximálnej nehy a "obsah cukru" chuť a obsahuje významnú koncentráciu kyseliny askorbovej.

Ako taký spôsob prípravy ako náplne, tu ovocie najvhodnejšie s kónickým tvarom, ktoré boli odstránené ďalšie technické etapy splatnosti. Najlepšie osvedčené skoré-zrenie odrody, napríklad v triede s názvom Memory Zhegalova má svetlo zelenú farbu v technickej zrelosti ovocia a červená - na biologické. Hmotnosť tohto korenia je pomerne skromný: ovocie zriedka prekročí značku sedemdesiatich gramov. Dobre sa hodí na vypchávanie Zheltova a potom červenanie Slastena, Kazachok majú rovnakú farbu ako u predchádzajúceho stupňa a solárne nadobúdajúci približovanie k biologickej zrelosti tmavočervenej alebo gaštanovej farby.