Ako uchovávať mrkva správne

To znamená, že obchod tak, že:

• NOT uschne;
• Nie naklíčené;
• NOT zhnilo;
• Nestratil svoju chuť a blahodárne účinky.

Aký druh mrkvy je najlepšie skladovať?

Video: Ako udržať kapusta v zime

Okrem toho, dlhšie dozrievanie mrkvu, je na zemi, tým väčšia je v nej z organických kyselín a vitamínu C, čo znamená, že sa rýchlo zhoršuje. Na druhú stranu, je oveľa užitočnejšie.

Ale táto teória. Trochu - aký optimálne pre skladovanie? Myslím, že na stredných a srednepozdnie. napríklad, Gribovchanin F1, Monampteuil, Canada F1, Mango F1, Nanteyska, Nandrin F1, Nantskaya 4, neporovnateľné, Nevis F1, Nérac F1, Rosalila, Samson, tajfún Tzira, Chance, Valeria, Moskva v zime a tak ďalej.

Rýchlo pokaziť všetky odrody s kratšími okopanín, ako je napríklad Paris karoteli. Avšak tvar mrkvu kužeľovitý, na rozdiel, majú tendenciu byť viac lozhkaya vytrvalý a dlhodobé skladovanie.

To znamená, lepšie uložené mrkvy, očistené vo veku 100-110 dní. Ale je dobré mať na pamäti, že rastové podmienky môžu významne ovplyvniť kvalitu vedenia okopanín, aj keď dobré platové triedy. Najkritickejšie: zlý typ pôdy, ťažké zalievanie alebo pri veľké množstvo dusíkatých hnojív. Všetko by malo byť s mierou.

Čo mrkva môže byť uložený?

• dostatočne zrelý;
• bez známok hniloby, choroby a iných vád (napr., krtonožka poedennuyu zárezy alebo by nemali byť skladované mrkva);
• vhodnej kategórie (určené pre dlhodobé skladovanie) - 
• nepríliš šťavnaté a krehké: hrubší mrkva, tým lepšie hranitsya- vitamín jemný stupňa lepšie jesť ako prvý.

Video: Ako uchovávať mrkva? Najlepší spôsob, ako ukladať mrkvu!

Ako uchovávať mrkva?

1. Ak chcete umývať alebo nie umývať?

2. sus 

3. Pripravte si miesto pre uloženie 

Teplota v miestnosti by nemala výrazne líšiť. Ak je to nutné, môžete vopred dezinfikovať a skladovacie škatule s limetkou a modrej skalice.

4. Rassortiruem korene

5. Kladenie v zásobnej nádrži

Spôsoby skladovanie mrkva

• Vo veľkom, v pivniciach a suterénoch. Babičkin spôsob, ale funguje to. Hlavná vec - v pivnici by sa pred mrazom v zime, syret a tak ďalej. Avšak, existujú spôsoby, a poeffektivnee.
• Skladovanie v piesku. Docela metóda prácny, ale naozaj skvelé mrkvu uložené. Je nutné naliať vrstvu piesku až 3 cm. Top mrkva rozloží tak, že korene nedotýkali. Vrchná vrstva piesku opäť prekryje až 1,5 cm. Takže vrstvách do výšky 0,75 m. Zaujímavý spôsob)).
• Zásuvky a koše. Oveľa jednoduchšie by sa mohlo zdať. Ale neponáhľajte, že áno. Je potrebné dôkladne vyčistiť korene zo zeme a kryt s tenkou vrstvou hliny alebo vápenného hydrátu. To samozrejme nie je nutné, ale žiaduce. Každý mrkva namočený v ílu alebo vápna roztoku, sa zriedením na konzistenciu kyslou smotanou. Napríklad, 10 litrov vody je potrebné 1 kg vápna. Potom sa prebytočný roztok musí odtekať z koreňových plodín, po ktorej boli sušené počas 1-2 dní v dobre vetranej miestnosti. Tento film dokonale chráni mrkvu zo úpadku a rozkladu, aj keď ho umiestniť do dutého veľké krabice.
• Tieto tašky z polyetylénu 30-35 kg. Áno, dokonca aj obchod tak. Hlavná vec - nemôžete zviazať tašku, alebo namiesto plánovanej strate 3-5% bude do 15 dní 100%. V otvorenom sáčku udržať vhodnú vlhkosť. Okrem toho, pri dýchaní mrkva poskytujú oxid uhličitý, pretože chráni proti rozvoju ochorenia. Všeobecne, prijateľným spôsobom. Úložné vaky sú umiestnené tesne vedľa seba. Avšak, táto voľba je vhodnejšie pre priemyselné skladovanie, tak povediac.
• Rašeliny a ďalšie plnivá, ktoré ľahko absorbujú vlhkosť

Video: Ako uchovávať mrkva

V každom prípade je dôležité dodržiavať podmienky teploty a vlhkosti. Zmena teploty aj pri 2 ° C môže zlomiť "biologický odpočinku" mrkvu, a to začne klíčiť, blednutiu, zápas a tak ďalej. Mimochodom, dávajte si pozor na skladovanie alebo Sclerotinia bielou plesňou, a potom dôjdu úrody. Ravenous je huba ...

Áno, zabudol som povedať o vrcholy. U niektorých druhov to je slabá, je ľahké prerušiť ruky. V odrody sa silným vrcholy opatrne znížiť ju s nožom, bez toho aby ste sa dotkli zadok.

A ako si udržať mrkvu ??