Brusnicová chetyrehlepestnaya

Kto nikdy nevidel rastúce brusnice, môže byť veľmi dlhá prejsť močarinou a nevšimne, že je brusnice&hellip- len naozaj, keď veľa z toho sa zídu na jednom mieste, oznámenia a myslia: Tu je niekto rozlial brusnice (Michael Prishvin špajzu slnka).

Takmer nie je vidieť z vyššie uvedeného, ​​je skrytá bažinatých pahorkov. A náhle vybuchne s jasnými svetlami rubínovej. Chcete - a môžete vytiahnuť si z hrčí celý náhrdelník z veľkých krvavo červené bobule&hellip-

Ide o to, brusnicový bog, alebo chetyrehlepestnoy (Oxycoccus palustris) - jeden zo štyroch známych druhov rastlín nájdených v tundre, lesné tundry a lesné zóny Európe, Ázii a Severnej Amerike. V našej krajine, rozsah jej šírenia veľmi široká - od stredného pásma do polárneho kruhu. Plazivý vždyzelený ker z rodiny vresoviská rastie na rašeliniskách na Sibíri a na Ďalekom východe, Kamčatke a Sachalinu. Veľké (0,8-1 cm v priemere), kyslé, tmavo červená Marsh brusnice sú obzvlášť chutné skoro na jar po dlhej zime, strávenú pod snehom.

V Rusku, brusnice nazvaný pošvatky, zhuravihoy, podsnezhnitsey. Jeho latinský názov - Oxycoccus - odvodený z gréckeho slova oxys - pikantné, kyslé a kok - guľatý. Ak pridáme k tomu ešte latinskej palustris bude Marsh loptu otáčať kyslé.

zimu bobule pod snehom, a to nielen nestrácajú svoje užitočné vlastnosti, ale tiež sa viac sladké. Sú uložené vďaka prírodných konzervačných látok - kyseliny benzoovej.

V súlade s obsahom biologicky aktívnych látok a minerálne soli, brusnice - jedna z najužitočnejších lesných plodov. To má protizápalový, antibakteriálny, pleťový krém, pre hojenie rany efekt, zvyšuje pružnosť a pevnosť stien kapilár, povzbudzuje chuť k jedlu. 100g čerstvých brusníc veľkoplodých obsahuje 26 kcal, spoločné - 35.4.