Španielska odrody viniča "Tempranillo"

Tempranillo hrozno označuje odrody vínnej

doslovne, slovo "Tempranillo" prostriedky "Predčasné", "Zrejúce predčasne". Vysvetľujú názov môže byť vzhľadom na skoré zrenie vína. Grade jemné prispôsobenie sa klímy a vlastností pôdy v južných slnečných oblastiach.

Hlavná časť hrozna odrody Tempranillo pestované v Španielsku. Z nej produkujú elitnej vína s jemnými tónmi ovocia, malín a vanilky. Odroda je veľmi vrtkavá. To vyžaduje určitú teplotu faktory a osobitnú starostlivosť.

obsah:

Video: Ochutnávka vín MONTECRUZ Tempranillo DO Valdepe as

• Hrozno Tempranillo: opis odrody a fotky
• Poloha a klimatické charakteristiky
• teplotné charakteristiky
• Rezistencia voči chorobám a škodcom
• mutácie Tempranillo

Hrozno Tempranillo: opis odrody a fotky

Tempranillo bobule tmavo fialovej až čiernej farby s matným povlakom. Tvar médiá, okrúhle, mierne sploštené. Hmotnosť dosahuje 6-8 gramov, veľkosť 15h18 mm. V španielčine sa nazývajú «Ull de Llebre», čo znamená, "Králičie oko".

Tam je biela mutácie triedy, ktorý sa vyznačuje tým, plody zelenej, žltej farby s miernym nádychom. Mäso je tmavý Tempranillo, bezfarebný, hustá, veľmi šťavnatá. Má tenkú kožu. Farba závisí od hrúbky muštové kože. V prípade, že odtieň svetlej a nasýtených - teda kôry je silná a pružný, ak je bez chuti - je koža bolestivá a mäkká. Víno vyrobené pre dlhodobé skladovanie hrubou šupkou plodov.

Hrozno pestované pri vysokej teplote, To dáva vínu hlbokú bohaté farby. Hrozno dlhé, cylindrické, úzke, ale kompaktný. Výška vinice tiež dôležité. Vines, ktoré sú pestované v údoliach povrchu, majú nižšiu kyslosť než chované na morskom pobreží. Kvôli tomuto nedostatku kyslosti hrozna Tempranillo víno zmiešané s hroznovej odrody Graciano.

Prerezávanie viniča na 6-8 púčiky. Odroda má 5-lalokovitý, veľmi veľké, pokrčené listy. Spodná list hlboko členitý súčasný Webby dospievania malou alebo strednej hustoty. List vybrania lirovidnaya, Chereshkovaya môže byť otvorený alebo uzavretý. Zuby sú veľké.

Video: Ochutnávka vín LEALTANZA Reserva DOC Rioja

Crown mladší rezanie PTFE povlak má malina okraj. Farba listov zelenej a žltej farby bronzovej. Má neskoré bud. Krásne kvitnúce a opeľovania. Hustota priemernej Flower, hermafrodit.

Dozvedieť viac o hrozna Tempranillo v nižšie uvedenom obrázku:

Video: Ochutnávka vín CAPITOSO DOC Rioja

Poloha a klimatické charakteristiky

Obrovský prínos k posilneniu a úspešný rozvoj Tempranillo odrôd majú ďalšie dva Riscal de Alegre a Murrieta. Boli markíz disidenti vracajúci sa z Bordeaux Rioja v roku 1860.Kolegovia najprv preukázal, že kombinácia vzájomného technológie Bordeaux úspešne so systémom Riohskoy.

Vďaka dobrej finančnej možností, poznania a povzbudenie, oni boli schopní vykonávať ambiciózny projekt k životu. Podporovatelia používajú nové pravidlá dovozu chovných odrôd, kúpil kvalitné dubové sudy a každoročne aktualizuje pristátie. Ich výsledky boli vynikajúce.

Dokázali, že pre pestovanie hrozna Potrebuje kontinentálne podnebie. To by malo rovnakým dielom Predkladaný chladu a tepla. Markízy disidenti boli schopní upútať pozornosť sveta na odrode Tempranillo, čím získal uznanie si zaslúži.

Najviac drsné prostredie pestovanie hrozna Tempranillo dáva potrebnú kyslosť. Mierne podnebie podporuje tvorbu požadovaného kôry a cukornatosti.

Odroda je veľmi vrtkavá. Mrňavý rastie na piesočnatých pôdach. Priaznivý účinok oplodnené pôdy bohaté na vápenec. V takom pôdy korene viniča hojne pokryté hlinou a vďaka tomu sú pod požadovanú vlhkosť. Ten najlepší pocit v dostatočnej výške nad 700 metrov nad morom.

Tempranillo - najznámejší paleta Pyrenejskom polostrove.85% viníc predstavovali v Španielsku, kde sa najmä časté.

Je typické, a jasne vyjadril v Tempranillo vína terroir. Stanovište v Španielsku pokrýva teplý priestor - Alta a vysokoholmovuyu Penedes plochu. Na pestovanie tejto hrozna potrebuje kontinentálne podnebie.

Triediť úspešne pestuje v Argentíne, Mexiku, Čile a Portugalska. Najnovšie úspech Tempranillo prišiel do Thajska, Rumunsku, Taliansku, Francúzsku a v Spojených štátoch (Texase, Oregon).

Rusko Tento rozmarný akosi dobre Prežíva iba na svahoch nad 700 metrov nad morom. V prípade, že teplé slnečné lúče - hrozno zrejú úplne, s dobrými plodiaci bobule. V nížinách, kde je znížená svetlo, značka konečne dozrieva a začne hniť.

Pre dobrý rast Tempranillo treba pôdu s vysokým obsahom vápenca. V súčasnej dobe tento druh začiatku, aby sa zasadil v južných okrajoch - Uzbekistan, Mordovia, Dagestane, v regióne Krasnodar. Vzhľadom na zložitosť pestovania a klimatických podmienok v Rusku Tempranillo sa pestuje len 0,5% vinára vysoký profil.

teplotné charakteristiky

Tempranillo je veľmi štedrý a plodný. Plody tejto odrody bohatých farebných pigmentov - antokyanov. Produktivita je vysoká stabilná plodov.Jeden Bush prináša do 5 kg ovocia.

najpriaznivejšie Teplota - v noci z 16 stupňov Celzia, 22 stupňov v popoludňajších hodinách. Grape rastie v nížinách, je nutné do 40 stupňov Celzia.

Náchylné k veternej škody. Pre plnú dozrievania vyžaduje Tempranillo ročné zrážky 450 mm. Hrozno trpí strašne jarné mrazy a nadmerné sucho. Preto, keď zlé počasie hroznového kríky pokryté sieťovinou, takže malý prístrešok.

Rezistencia voči chorobám a škodcom

Tempranillo je náchylný k genetickej mutácie a Som veľmi citlivý na chorobu. Vzhľadom k tenkej kože je veľmi náchylná k botrytis - 1 bod. Náchylné k plesniam, na stupnici od 2 body, křískovití - 3 body, plesní - 2 body.

hrozno Tempranillo veľmi citlivé na fyloxére. Phylloxera patrí Homoptera škodcu prezimovať na koreňoch hrozna. Vajcia rezervy pod jeho kôrou, ktorá na jar larvy pripútať k listom. Závod začína umierať.Keď sa prvé príznaky phylloxera, naliehavá potreba produkovať chemické ošetrenie. K tomuto účelu sú vhodné lieky BI-58 a Karbafos Kinmiks.

Prepracovanie sa vykonáva pomocou 1-14 dní.

mutácie Tempranillo

Tempranillo Blanco je považované za neobvyklé mutácie tmavo Tempranillo. Jesús Esteban Gagilev všimol tento neobvyklý objav v 1988 ročne. Skúmal ich pozemkov v Murillo de Rio lesa, a všimol si, žlto-zelená vetvička uprostred tmavo fialovú. Rozprával o svojom objave vedcov z štátnou agentúrou CIDA. Po piatich rokoch 1993 rok plodová viniča rozpoznaný a stabilný. Jeho viniča boli úspešne klonované.

Video: Ochutnávka vín DOMINIO DE Heredia DOC Rioja

Od začiatku 2000s, Tempranillo Blanco je zaradená do zoznamu moderných odrôd povolených.DNA tmavé a svetlé Tempranillo zhodujú 98%.

Sú vyrobené z vína majú rôzne chute, farby a špecifikácie. V Tempranillo Blanco bobúľ, pretiahnuté zväzky a listy sú oveľa menšie v porovnaní s fialovo čierne odrody, ale životný cyklus má podobné vlastnosti. Obe odrody dobré a rýchle dozrievanie viniča, obaja patria k neskoršiemu dátumu dozrievanie ovocia. Obličiek kvitnú neskôr. Výnosy melkogrozdevaya.Odroda nie je uspôsobený k rôznym chorobám a škodcom roztočov.

Odroda Tempranillo vyžaduje osobitnú starostlivosť. Z nej sa vyrába archívne vína s jemnými tónmi vanilky mäkké, lúčne trávy, slivky a bobule.

Vzhľadom k nízkej kyslosti, je zmiešaný s inými odrodami. To sa odkazuje na neskoršiu dobu zrenia. Odroda je náchylná k genetickej mutácie.

Tempranillo - hviezda medzi najznámejšie muštových odrôd. Je to preto, že jeho plody sú získané Najlepšie archívne vína vynikajúcej kvality. Sú považované za pýchou Španielska a Portugalska. Vinári v týchto krajinách povedať, že z odrôd Tempranillo vína majú bohatú arómu a chuť, ktorá sa stáva ešte luxusnejší po skladovanie vína v drevených sudoch.