Lekárnik záhrady alebo zeleninová záhrada?

Avšak, mnísi vedené nielen praktickými úvahami. Všetky rastliny v záhrade kláštora malo symbolický význam - ako napísal vo svojej štúdii o záhradách D. Lichačov, boli navrhnuté tak, aby detekovať svetový múdrosť, harmóniu a rytmus. Zámky tiež pestujú drogy a jedov: Osobitná pozornosť bola venovaná aromatických bylín. Ich vonný zodpovedá reprezentáciu raja, osladí všetky ľudské city, ale ďalší dôvod pre ich pestovanie bolo, že hrady a mestá, vzhľadom k nízkym hygienickým zariadeniam, boli plné zápachov.

Tak to pokračovalo po stáročia - všetky byliny potrebné. Monks vykúzlil nad ich Chartreuse a benediktínskych lekári hľadal liek na všetky choroby, perfumers vynašiel aromatické vody, a palác intrigán vymyslel jedy ... Ale keď sa starý svet narástol z celého sveta svieži tropických a subtropických rastlín, ako chemici sa naučil pri syntéze liekov, krásu skromné ​​európskej vyblednutých farieb a ich liečivé vlastnosti sa zdalo neefektívne. A sanitácia nejako viac či menej upravovať. Ale stáročia empirických skúseností nebolo márne: v srdci mnohých farmaceutických priamym predajom pestované celej botanickej záhrady.

A teraz, v mnohých európskych (a to nielen v Európe) nutne záhrady prideliť pozemok pre liečivé a aromatické byliny. Niekedy sa tomu hovorí lekárnik záhrad, niekedy - aromatické alebo kuchynská záhrada. Všetky názvy sú správne, pretože pôsobenie týchto rastlín sú skutočne univerzálne. Každý z nich a ich rôznych častí (korene, listy, kvety, plody), majú rôzne vlastnosti. Niet divu, že na začiatku XXI storočia sa vracia záujem o ne. Možno preto, že sme boli sklamaní v modernej medicíne, alebo len unavený z umelých náhradiek ... A možno aj my chceme múdrosti, harmónie a rytmu.

A vzrušujúce vec - študovať liečivé byliny a pikantné: pre nich - vrstva históriu, charakteru, osvedčený a stále nevyriešené vlastnosti. Okrem sortimentu liečivých a pikantné rastlín výrazne rozšíril. Ako založená na úkor cudzincov, a pretože novo vyšľachtených odrôd a foriem.