Užitočnejšie než hrachu pestovaných v záhrade jeho

Podľa paleobotanists a historikov, hrach môžu byť právom nazývaný najviac starovekých kultúr používané na výrobu potravín. Suché hrách možno nájsť skamenené vo vrstvách, ktoré patria do doby bronzovej. A vďaka prekvapivé nenáročný, priateľský obilie a živín hrášok rýchlo šíri z Blízkeho východu a oblasti Stredomoria a v iných regiónoch sveta.

Video: Tvorba a pestovanie uhoriek. Urozhainy metóda (Ukr.)

V Rusku, hrášok už dlho pestuje, a v našej krajine tradične favorizoval ostreľovanie odrody, zatiaľ čo v južnej Európe sú častejšie cukor. Tak hrách je bohatý na živiny a biologicky aktívnych látok, a v niektorých prípadoch, a ako terapeutické a preventívne činidlo môžu byť použité. Aké sú užitočné vlastnosti hrachu, a ako čo najlepšie využiť z nich?

Zloženie a kalorický obsah hrachu

Po prvé, hrášok - skutočné skladisko bielkovín, vlákniny a cukry.

Podľa počtu bielkovín a jej kvalita strukovinové vynikajúce hovädzie mäso, ale je jednoduchšie stráviť, a dokonca aj pol krát viac výživných druhov mäsa.

Najcennejšie diétny produkt považovaný šťavnaté plody a cukrového hrášku. Čo je užitočné hrášok v strukoch, a jeho zloženie sa líši od zrelých suchých fazule? 100 gramov hrachu pre asi 300 kalórií, a to hmotnosť 20,5 g - proteínu, 49,5 gramov - sacharidy a iba 2 gramov tuku tvorí.

Ako užitočné hrášok spotrebovanej vo forme polievok, obilnín, konzervované a šaláty?

• Vitamíny obsiahnuté v hrachu zastúpené beta-karotén, vitamín A, E, H, B1 a B2, B5, B6 a B9, PP a cholín.
• Minerálne zloženie ovocie zahŕňajú vápnik, železo, zinok, meď, jód, sodík, horčík, fosfor, síru, mangán, selén a chróm.
• Čerstvé struky obsahujú chlorofyl a ochotný osobu a aminokyseliny.

Video: Ako pestovať arašidy na záhrade? sadenice arašidov

Hrach, ktorých použitie je pre väčšinu telesnej hmotnosti, čo vedie počet cukrov, ktoré sú prevedené v priebehu zrenia vo škrobu.

A vitamíny v suchom hrachu je podstatne menší ako u zdravej hrášok v struky.

Video: šťavel prirodzené. Prípravy na zimu