Ovocie Duri Zibethinus

Duri Zibethinus (Durie zibethinus) - ovocný strom z čeľade Malvaceae. Rhode durian zahŕňa asi 30 druhov, z ktorých len deväť sú jedlé. Vhodné potraviny plody majú vynikajúcu chuť a rôzne liečivé vlastnosti. Ale ich štipľavý zápach a zložitosť skladovanie nie je možné získať rastlinu široko používaný. Duri Zibethinus - najviac známa forma druhu durian. Jeho plody sú pestované a predávané nielen jeho prirodzený domov, ale aj v zahraničí.

Slovo je odvodené z malajskýma durian Duri, čo v preklade znamená tŕň. Plody tejto rastliny sú pokryté hustým plášťom s početnými tŕňmi. Počas mimoriadnej chuti durian buničiny je niekedy nazývaný "kráľom ovocie."

Kde durian rastie

Pochádza z juhovýchodnej Ázie, Malajzia, Indonézia. Potrebuje teplé tropické podnebie s množstvom svetla a vlhkosti, časté zalievanie alebo blízkosťou vody. Pestuje sa ako doma, rovnako ako v Indii, Afrike, Brazílii, Indočíne, Srí Lanky a Filipín.

Video: Durian - kráľ ovocie v Thajsku

Popis ovocných stromov

Duri Zibethinus - vysoký tropický strom, siahať 40-45 m na výšku. Listy tuhý, pravidelný, s hladkými rovnými hranami a špicatým hrotom. Ich oválny tvar je 30 cm na dĺžku a 7 na šírku. Horná strana dosky je hladký, svetlo zelenej farby, nižšiu - striebristý, vločkovitý, s drobnými zlatými vločkami.

Kvety bisexuálne, biele, žlté alebo ružové kvety sú umiestnené na konároch a kmeňoch stromov. Ich veľkosť nie je príliš vysoká - asi 5 cm, ale sú zhromažďované v kvetenstvo-semiumbels obsahujúcich až 30 farieb v každej pobočke. Kvitne v noci. Sharp kyslý zápach láka netopiere sa živia nektárom, peľu a opeľovať durian kvety.

Plody sú veľké, guľaté, ťažké. S hodnotou asi 30 cm v priemere a váži viac ako 5 kg padajúce ovocie je schopný rozbiť hlavu akéhokoľvek okoloidúceho. Buničina je uzatvorená tuhou hrubé kôry s početnými tŕňmi. Ostnatým plášť zeleno-hnedé alebo žltkasté, vnútorný obsah - biela, krémová alebo žlto-červené. Semená sú rozložené do piatich konektorov.

Vôňa ovocie nechutné. Sharp a kyslá, je v porovnaní s zhnitých cibule, skazené vajcia, terpentín, a tak ďalej. Dužina je šťavnatá, sladká, jemná a mastná. Jeho chuť je podobná chuti vanilkový krém s jemným tónom mandľovou príchuťou smotany, ananásu a jahody. Podľa miestnych obyvateľov, zápach durian vyvoláva myšlienky na hrôzy pekla, jeho chuť - pôžitky z raja.

Rôzne odrody sa líšia len nepatrne v chuťou a vôňou. V červenej durian jemnou karamelovou chuťou, ale škaredý zápach terpentínu a druhu opatrenia vôňa vyprážaných mandlí. Považovaný za najlepší thajských odrôd najsladšie chuť a menej štipľavým zápachom.

rastúce durian

Video: Durian ovocia ako to vonia a ako jesť Durian ovocie voňajúce a stravovanie

Pre durian vhodné dobre hnojené, odvodnené pôdy. Rovnako ako mnoho iných tropických rastlín, je veľmi náročné na teplo, svetlo a vysokej vlhkosti.

To môže rozmnožovať semenami, štepenie, zakorenenie procesy. Sadenice durian dospievajú a začínajú prinášať ovocie až po 15 rokoch. Stromčeky pestované pomocou očkovania, dávajú prvú plodina už 4-5 rokov. Vo väčšine prípadov, durian sadenice pestované z metódy osiva. To je najviac jednoduchý a pohodlný spôsob pristátie. Plodiaci rastliny, začína 7-15 rokov života. Ale, bohužiaľ, semená krátkodobé realizácie. Čerstvá semená klíčia do 7 dní, čo je veľmi dobrý a rýchly vývoj produktu. Vyschla zvyčajne nie je klíčiť.

Rozvíjanie strom pravidelne hnojiť, mulčovanie, produkujú hojné zalievanie. V marci a apríli, rastlina začne kvitnúť a cítiť nepríjemne. Kyslý zápach láka noci sa hlavná opeľovačov - netopiere. Silné konáre a kufor zviazané guľovitý durian ovocie. V priebehu zrenia ovocia buničiny kvasené tvrdý Vnútri je nepríjemný zápach niečo skazeného. zrelé plody v júli a auguste, padajúce zo stromu, pichľavý kôra klapky zverejnené. Niekedy opadané ovocie potrebovať asi ďalších 7 dní uležať. Prezreté telo získava silnú horkosť a nie je vhodné pre ľudskú spotrebu.

Maximálny výťažok Duri Zibethinus až 50 plodov na strome. Plody sú zozbierané, keď ich tuhá škrupina začne praskať. Ak je plod rez, sa nechá zrieť po dobu niekoľkých dní. Všetky práce by mali byť vykonávané v helme, sa neodporúča, ako odovzdať bez ochrany pod stromom. Heavy plody (hmotnosť 5 kg), môže spadnúť z veľkej výšky (rast strom 30-40 m) a spôsobiť vážne zranenie.

Video: KING páchnuce tropické ovocie: durian. durian

Vzhľadom k tomu, plody mnohých rastlín, vhodných pre ukladanie durian suchom a chladnom mieste, ale na rozdiel od potravín. Vzhľadom k hrozným vôňou ovocia je ťažké udržať v interiéri aj v blízkosti ďalších produktov. V juhovýchodnej Ázii, durian nie sú povolené v mnohých verejných miestach.

prihláška

Durian, tiež známy ako "kráľ zeleniny", má vynikajúcu chuť a je považovaný za gurmán pochúťka. Jeho použitie v čerstvé a sušené, varené, nakladané, rôzne omáčky pripravené. Rozdrvených semien sú vynikajúce korenie.

Plody obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov: aminokyseliny, vlákniny, draslíka, vitamíny A, C, D, vitamíny K, B, karotenoidy, rastlinných bielkovín.

Lovci používať durian ako návnadu chytiť nejaké divokej zveri.

Liečivé vlastnosti ovocia pomáhajú liečiť mnoho chorôb. V juhovýchodnej Ázii, je pravdepodobné, že durian omladzuje telo. V ňom obsiahnuté mangánu a vláknina je veľmi užitočné pre diabetikov, pretože prispieva k regulácii hladiny cukru v krvi. Z rôznych častí rastliny prípravu liečiv pre liečbu prechladnutia, rad kožných ochorení, žltačka. Durian zlepšuje čreva, odstraňuje karcinogény, široko používané v ľudovom liečiteľstve.

Bohaté minerálne zloženie a mimoriadnej chuti ovocie dreň udeliť vysokú nutričnú hodnotu, mnohé liečebné účinky, ale zabráni nepríjemnému pachu rozsiahlych rastlín.