Beijing kráľovná mojej záhrade

Pekinka - tak hovorím čínska kapusta: kochanchiki zelenú farbu s jemnými listami. 
Bol som šťastie, že prvýkrát, skúste kapusta Peking v Thajsku. Potom som nevedel o existencii tohto druhu kapusty. Každé ráno pri raňajkách, som dával sám celý tanier tejto citlivej a chrumkavú kapustu, páčilo sa mi to a povedala svojmu manželovi: "Dokonca kapusta vkuuusnaya ďalšie ... !!!". Nemôžem povedať, že som milovníkom obvyklým kapusta, najviac som sa variť z nej, je: borsch- šalát s čerstvými uhorkami, čerstvými bylinkami a kyslou smotanou alebo rastlinných maslom- ju občas vypiť do guláša. S čínskej kapusty celú cestu, Miloval som ju od prvej sústo.
Potom, čo jesť Tie do šalátov in-law, som sa dozvedel, že sa predáva v supermarketoch, ale nikdy kúpiť.
S pestovaním kapusty, v poslednej dobe, mám nejaké zlé asociácie ukončila svoj závod po tom, čo nás v tejto krajine je niekto vybral pred nami. Po tom bol jediný prasnice exotické: brokolica, Brusel. Oni vyhľadávaný nikto))
Náhodou som narazil na internete, že záhrada je tiež možné pestovať pekinku. Manžel priniesol z odrody obchodu "Nick F1», jediný druh, ku ktorému došlo v obchode. 

Na záhrade fóre som našiel celkom protichodné informácie: niekto napísal, že je nemožné zasadiť sadenice, semená len raz vo výfukových plynoch, zatiaľ čo iní tvrdili, že iba sadenice prasníc a bezrassadnoj spôsob tohto kapusta nie je povolené. A tí, a iní mali silnú vieru a mnogostadalny skúsenosti a ak sa nebudete riadiť ich rady, bude kapusta určite kvitnúť, netvorí hlavu kapusta. Zapletený nakoniec som sa rozhodol konať na všetkých frontoch: zasadiť sadenice a zasiať vo výfukových plynoch, aby videli, ako to bude lepšie. K môjmu veľkému prekvapeniu, obe tieto metódy boli úspešné, pekinka zviazaný vynikajúce kochanchiki nie je kvitli.
Jar tento rok stál v ranej fáze a teplé. Roztopil sneh skoro, v marci, bol preč. Ruky sú svrbenie zle, zelené hnojenie zasiate na konci marca na základe filmu, v kapuste náplasť - Phacelia. Vykonať rezerváciu, tento rok sa rozhodol skúsiť prírodné poľnohospodárstvo: označený úzky postele, nie kopať do zeme (viac o tom neskôr v inom článku, tam sú nuansy ... a klady a zápory), sejacie zelené hnojenie, mulčovanie. Pekinki semená zasiata 19. apríla v plochej miske na sadenice a vo výfukových plynoch pod fóliu (fólia odstránená, keď teplejšie). Semená bola 100% klíčenie, výrobca firma "Aelita" - mojím najobľúbenejším k dnešnému dňu. Kapusta zasadil striedavým spôsobom, bez premýšľania veľa, koľko centimetrov medzi sadenicami, prišiel len na oko, tam je dosť miesta na hojdačke dospelý listy rastlín.
Zabuton Phacelia povydergivat, položil ju na kompost okolo sadeníc kapusta, kel vysadených od stredu lôžok kôpor, nechtík, nechtík. Kvety rýchlo vyliezol na základe filmu, neskôr som svoje sadenice do iných oblastí na záhrade, ale aj v kapuste náplasť zanechala mnoho kríkov. Ich úlohou bolo nielen zdobí záhon, ale aj odpudzujú škodcov. 

Zvláštna starostlivosť kapusta nevyžaduje, aspoň som nemusel obťažovať. Hojne zalievať, pretože pôda vysuší a krajiny sme mali piesočnaté, chudobné okromya zemiaky v tejto oblasti za posledných 10 rokov, nič zasadil, hnoj nemal dodávať toľko. Voda prúdila do piesku veľmi rýchlo takmer bez zastavenia, dobrý kompost uložený - zadržiava vlhkosť, zabraňuje vysychaniu vrchnej vrstvy zeminy, chráni proti vzniku trhlín a pustil ma z neustáleho uvoľňovanie a odstraňovanie burín. Pri polievaní hadice sypané listy, kapusta ju miluje. Voda bola ľadová, s studne.
Niekoľkokrát na začiatku kapustu oplodnené kuracieho hnoja, a neskôr rastlinný výťažok zo žihľavy. Neustále stavia čerstvý kompost namiesto zhnilo, vrátane žihľavy.

Video: moja záhrada # MY Nezdravá posadnutosť # koľko krokov denne

Prvá hlava čínska kapusta, rezané som sa 24. júla a jej hmotnosť bola 1300gr bez dodatočných listov. Neskôr kapusta boli o niečo väčšie a o niečo menšie. Mimochodom, druhý cut-off vážilo okolo 1500gr. 

Video: Kyslá kapusta s repou. Recept moja mamička

Toto chutné kapusta sme nejedli: jemné, šťavnaté, chrumkavé listy, bez horkosti, bez chémie, ekologický výrobok. Čo iného môže byť lepšie ako zelenina zo záhrady s vlastným urastenými? Od neho som bol pripravený k jedlu šalát každý deň varí polievku z kapustové závitky (a potešenie, nežnejšie listy, tenšie, lepšie a jednoduchšie zložiť Drahouškové, než biele kapusta). 

Od tejto chvíle sa tento typ kapusta v rodine je jedným z najobľúbenejších a my ho v budúcnosti rásť, pretože je hádka nedoručí akýkoľvek a zreje v krátkom čase, a to chutí veľmi podobne ako my. 

Video: záhrada celoročne

PS Všetky fotografie použité v mojom článku urobil môj fotoaparát (posledný fotografiu to ešte viditeľné)), je mi ľúto)