Angličtina tea party doma

Traditsionnoeangliyskoe (alebo britskej) tea party sa narodil v polovici 17. storočia iblagopoluchno stále existuje. Elegantne a štýlovo slúžil čaj dorogihotelyah, jednoduché a uspokojujúce - v britských domácnostiach. Tea - najpopulárnejší vsehnapitkov, piť vo Veľkej Británii ako celku. Tento článok retseptytraditsionnyh jednoduché pokrmy k čajový večierok v angličtine.

Tenké trojuholníkové sendviče

Tenké trojuholníkové alebo obdĺžnikové sendviče (prst sendviče) Jedz na začiatku Tea Party. Môžu byť vyrobené z bieleho alebo celých zŕn, ktorá musí byť veľmi jemne a rovnomerne nasekané. Použite chlieb, ktorý sa už predáva sa nakrája na tenké plátky. S každým štvorec plátok tenko je potrebné znížiť všetky kôry, pridajte požadovanú náplň, prikryjeme druhým plátkom chleba a znížiť každý sendvič do štyroch výsledných dieloch diagonali.Eto umožňuje pohodlné nôž s jemným rezanie.

Video: anglický čaj - popoludňajší čaj

Plniva (plnív) pre sendviče do anglickej pitie čaju

Sendvič s uhorkou. Medzi dvoma krajce chleba dať veľmi tenkú sloyrazmyagchennogo maslo a tenký plátok čerstvého uhorky.

Sendvič s údeným lososom alebo lososom. Medzi dvoma krajce chleba dať veľmi tenkú vrstvu masla alebo smotanový syr v zmesi s kvapkou citrónovej šťavy, a tenkú kus údeného lososa.

S vajcom a žeruchou. Vkrutuyuyaytsa varené kaša s vidličkou do hladka. Pridajte listy žeruchy, trochu majonézy, soľ a za stáleho miešania. Výsledná hmota umiestniť medzi dvoma krajcami chleba.

Sendvič s krabím a jablkom. Cibuľa, šalotka a polovica z kyslého jablka bez kože jemne nakrájané, pridajte 2 lyžice horčice, soľ celého ipoperchit, stlačiť trochu citrónu. Zmiešajte s 300 g vareného mäsa kraba (môže byť konzervy), a pridať trochu majonézy do zmesi stala pružnejšie. Nechať v chladničke po dobu pol hodiny. Ohlazhdennuyukrabovuyu zmes dať medzi dvoma krajcami chleba.

S kuracím šalátom korunovácie. Rozsekať šalát a miesto medzi dvumyalomtikami chleba.

Victorian koláč alebo koláč Victoria

Victorian zákusok po jedle sendviče, keď vremyadlya sladké. Tento pokrm - sdobny piškótový torta s marmeládou v stredu a prosloykoyslivok. Všimnite si, že v anglickej sušienky zvanej sušienky. Preto sa v izbezhanieputanitsy, hovoríme Victorian torta Ako onnazyvaetsya v angličtine na počesť kráľovnej Viktórie z roku 1861 (Victoria sendvič tortu, Victoria Sponge cake). Kráľovná Viktória bola izvestnasvoimi gastronomické záľuby a chutné hostiny. Iuzh nikdy odmietol šálku čaju s plátkom lahodného torte.

Koláč sa varí veľmi rýchlo a ľahko. To je skvelý spôsob, ako von, keď ste na ceste k návšteve, a čaj nie je nič, alebo dlyapodobnoy situácie. Pokiaľ si vyzdobiť viktoriánskej saharnoyglazuryu koláč alebo šľahačku a ovocie na vrchole, budete mať veľký narodeninovú tortu, napríklad narodeniny alebo svadbu. Tradične, druhá a tretiyetazhi svadobná torta v Anglicku jednoducho sú také "huba iztesta" s vrstvou krému a džem, potiahnutá silnou vrstvou glazúry imartsipana pevná látka.

Ďalšou výhodou viktorianskogopiroga - je dokonale zachovaná v mrazničke. Rozmrazené polnostyupri pri teplote miestnosti po dobu niekoľkých hodín pred podávaním, koláč budetpo ešte čerstvé.

1. 170 g "palacinka" múka (múka s práškom do pečiva a sódou)
2. 150 g jemného granulovaného cukru
3. 170 g masla alebo margarínu dobra
4. 3 veľké vajcia
5. 1 lyžička vanilkový extrakt
6. štipka soli
7. niekoľko lyžice malina džem (alebo iný s kyslú chuť)
8. Mastné šľahačka alebo masla

Poraziť vajcia a cukor na farbu svetla, pridať razmyagchennoemaslo alebo margarín, vanilka, soľ a múku. Všetko dobre premiešame ivzbeyte mixér. Okamžite sa zmes naleje do dvoch foriem ohňovzdorného nevysokiekruglye pre koláče a dať do predhriateho duhovku.Vypekat shortcakes potrebné pri 160 ° C počas 20-25 minut.Po shortcakes sú pripravené, vybrať a chladný, zapnutím reshetku.Kogda shortcakes úplne ochladí, jediný nanesenie vrstvy z nich džem v5-7 mm, potom v rovnakej vrstve šľahačky na hustotu ilinesolenogo masla. Ďalšie tortu dať na vrchole (dostať izdvuh sendvičové koláče s krémom a marmeládou uprostred). To môže byť pokropil na vrchole hotového koláče saharnoypudroy alebo naliať polevou. Krájanie torty, môžete mať tabuľku, keď hostia zhromaždili a hostiteľka je pripravená naliať čaj.

Skåne

Materiál a fotky: Oksana Jeter, Country Living

Prečítať podrobne o tom, ako vznikol a vyvinul v tradícii anglického čaju, rovnako ako odrody anglického čaju môže byť špeciálny vo svojom článku zverejnenom na internetových stránkach Britain4Russians.net. Ak sa chystáte do Londýna a chceli navštíviť elegantný čajový obrad, b v článku je uvedený zoznam hotelov v Londýne ponúka Tradičný anglický čaj obrad