Slnečnice a genetika uložiť vinári

Video: Archív Oznámenie Video tréning rameno rotátorovej svaly MY HAIR ZÍSKANÝCH Sťahovanie ramená

Video: Archív Oznámenie Video tréning rameno rotátorovej svaly MY HAIR ZÍSKANÝCH Sťahovanie ramená

Bordeaux vinári zmeniť svoje dlhoročné tradície, k boju proti hrozbe globálneho otepľovania. Pesimisti sa obávajú, že zmena klímy povedie k zániku svetovo preslávenej značky. Preto sa vinári vsádzajú na týchto odrôd hrozna, ktoré sú odolnejšie voči teplu. Oni sa uchýlili k použitiu genetiky zistiť, či vinice môžu adaptovať na život v novom prostredí: pri vyšších teplotách a menej zrážok. Vinári tiež vyvinul svoj vlastný plán, ako znížiť emisie skleníkových plynov.

Pokiaľ ide o globálne otepľovanie plodín v Bordeaux dozrievajú predčasne v posledných 10 rokoch. Austrálsky enológ Richard Inteligentné povedal na nedávnej konferencii v blízkej budúcnosti v niekoľkých oblastiach klímy vinice - napríklad v Bordeaux - bude príliš horúca pre pestovanie tradičných odrôd. Z tohto dôvodu, vinári musieť pristáť v chladnejších oblastiach.

Despagne rodina, ktorá vlastní štyri vinárstva (tzv zámok), rovnako ako 300 hektárov viníc v čele úsilia o oživenie miestnej poľnohospodárov v hroznových mechanizmy prirodzených obranných v snahe zasadiť rôzne druhy v určitých miestach na základe individuálnych charakteristík. Sú tiež prvý, zníženie emisií skleníkových plynov, prepadne 15 ha slnečnice a pomocou slnečnicový olej ako biopalivo pre traktory. Zástupcovia rodiny dynastie presvedčiť svojho najväčšieho zákazníka - British Airways - slúžiť víno na palube nie je v sklenenej nádobe a zelené plastové fľaše, ktoré môžu byť odoslané na recykláciu a opätovné použitie.

Neobvykle teplé počasie v posledných 10 rokoch viedla k rozkvetu vína v Bordeaux. Ale ak teploty naďalej stúpať, povedie to k väčšie ťažkosti.

Komisia odborníkov na vinným Bordeaux strávi takmer 2.000.000 $ ročne na financovanie vedeckého výskumu, ktorý by pomohol regiónu prispôsobiť sa novým podmienkam. Medzi oblasťami výskumu - ochrana vinice hustejšie zeleň alebo boj s nedávnymi druhov hmyzu. Avšak, najviac radikálny obrana vinohradov môže mať len genetiku.

"V minulom roku sa nám podarilo rozlúštiť genetický kód Pinot Noir. To znamená, že v budúcnosti budeme môcť upraviť gény tak, aby sa znížila potreba rastliny vo vode alebo zlepšiť jeho odolnosť voči teplu, - hovorí Myuriell Barth, technologický riaditeľ komisie. - V Bordeaux, ľudia sú zapojené do vinárstva už 2000 rokov, pretože sa naučili prispôsobiť sa zmenám. Som presvedčený, že budeme pokračovať v tejto tradícii. "