Krása a využitie: cherry

Bird cherry na nábreží

Pod okno houpající čerešňa,
Prepúšťať svojich okvetné lístky.
Cez rieku sa ozve známy hlas,
A spievajú tam celú noc Slávika ...

V lesoch, hrany na Čremcha riek a jazier Ukrajina prirodzene rastie (Radus avium.) - opadavý druhého rádu strom až 15 m na konci svojich pobočiek na jar doslova pochovaný v pene v bielych kvetov visiace 8-12 cm strapcoch. V neskorom lete a začiatkom jesene zrelé sférických čiernej lesklej kôstkovice 7-8 mm v priemere.

Biely vták cherry zväzky voňavé ...

bird cherry plody sú užitočné a krásne

Na Ukrajine, okrem obvyklých čerešňa vtáčia, sa pestuje viac ako tucet druhov, ktoré boli z Japonska a Ďalekého východu, ako aj zo Severnej Ameriky. Nie každý si je vedomý toho, že mnoho chovateľov správal odrody s veľkými chutnými plodmi tejto pozoruhodnej rastliny, ozdobné po celý rok: na jar a peny pokryté vonnými bielymi kvetmi, a na jeseň sa zhluky elegantný bobúľ. jeseň farba listov z divokého čerešňového karmínový až fialové odtiene sú tiež považovaná za jednu z najkrajších na pravej strane.

Hosť z juhu Japonska čerešňovej Gray (P. Grayan) - kompaktný strom na 5-7 m vysoký so štíhlym kmeňom, sa vzťahuje takmer čiernu kôru. Na jar tohto typu kvetu pred ďalším cheremuh apríla biele kvety zhromaždených v kefe do 10 cm. Šedé veľkosti čerešne takmer rovnaký ako obyčajný, ale obsah kyanovodíka (0,011-0,02%) je výrazne nižšia ako u divokého čerešne obyčajný (0,05 - 0,09%), čo z nich robí chutnejšie a zdravšie. Existujú dôkazy, že vodný extrakt z čerešňa Gray má imunomodulačné aktivitu a bol úspešne použitý na stimuláciu imunity u infekčných ochorení, vzťahujúce sa k patogenéze zlyhaniu imunitného systému (podobne pôsobením extraktu sibírskeho ženšenu).

Severoamerických druhov krajiny sa často používa Prunus virginiana a neskoro. Prunus virginiana (S. Virginiana) - listnatý strom až 15 m vysoký, sa šíri korunou a tmavo hnedá až čierna, kôry. Na jar roku takmer dva týždne jej pobočiek, ktoré sú s voňavými bielymi kvetmi vo veľkom (15 cm) rukami. V auguste, zrelých guľovité, 8-10 mm v priemere, tmavo červená, veľmi šťavnatá, jedlé plody. V stave Dakota zvláštnym dekrétom guvernéra čerešní bola uznaná ako oficiálny štátny ovocných rastlín, pretože jeho pozostatky boli pri archeologických vykopávkach starovekých indiánskych osád, ktorých cherry hral dôležitú úlohu v strave nájdené. V čiernych čerešní (P. serotina), prvé plody červené, neskôr očernetý, 8-10 mm v priemere, jedlý, dozrievajú v septembri a októbri.

Bird cherry `Late radost`

Chov vták cherry zaoberá predovšetkým záhradníkov a vedcov viac severských krajinách, čo nie je prekvapujúce, pretože čerešňa je jedným z najviac mrazuvzdorné kôstkovín s jedlými plodmi. Chov Čremcha zaujíma jedno z popredných ruských chovateľov, presadzovať nekonvenčné a vzácne záhradné rastliny EP Kuminov. V VNIIS ne. IV , Michurinskaya noc 'a, Piková dáma' Michurin odrôd chované je. Vedci Central sibírsky Botanická záhrada odvodené odrody s väčším ovocím a zlepšenie chutnosti, napr., Black lesku ',, Plotnokistnaya',, Early guľatý ',, samoplodnye', Sachalin stabilné ',, Memory Salamatova' a iní, dávať každoročne 6 -15 kg od každého stromu chutné, užitočné ovocie s hmotnosťou 0,6-0,9 g

Cherry ovocie `` Black gloss

Pre záhradkárov Ukrajina môže tiež odporučiť klasifikovať Prunus virginiana `Late Radost` - výška stromu 5-7 m s pyramidálne korunou, ktorá dáva výnos 5-6 kg čierno-hnedé ovocie s hmotnosťou asi 0,7 g, s dobrým sladkokyslou, mierne dráždivý chuť a červené šťavnaté mäso. Záhradných centrách ponúkajú odrody 'Augustína', 'Garnet Bunch', 'Moor', 'Narya' 'Holguin radosti', 'Raccvet' a ďalšie.

IV Michurin bol získaný medzidruhové kríženca medzi čerešne a višne Maak, zavolal tserapadus. Tserapadus veľký (hybridný čerešne , Ideálny 'a čerešňa vtáčia Maaka) je kompaktné výška strom 1,5 m, čo guľovité, s hmotnosťou 1,5 g, tmavá čerešňa, takmer čierne, šťavnaté, sladké, kyslé horké ovocie.

Plody tserapadusa- hybridný čerešne a divoké čerešne

Prísľubom pre širšie použitie ako Prunus virginiana odrody vyšľachtené chovateľov v Kanade a v Spojených štátoch: `` Garrington`, Boughen Sweet`, `Kanada Red`,` `Chokeless`, Honeywood`,` `Maskigone`, Misson Orange`,` Mission Red `` Misson Yellow` a ďalšie. je to veľmi dekoratívne, a nenáročná mrazuvzdorné stromy, sotva napadnuté škodcami a chorobami typickými iných ovocných drevín.

Video: Gemmoterapiya - využitie púčikov brezy, lipy, čerešňa vtáčia. Púčiky stromov na výrobu potravín, a pre liečbu

čerešňa plody obsahujú mnoho užitočných látok: cukry, organické kyseliny, triesloviny, vitamín C, P-aktívne látky, prchavé oleje, glykozidy. Môžu byť použité v potravinách ako čerstvé a spracované forme. Cheryomukha môžu byť umiestnené ako náplň do koláčov, použiť na prípravu varené ovocia a džemu ako zafarbovacou činidiel v zmesi s inými plodmi a ovocie.

Na prípravu bežného vták čerešňový koláč použitím suší a melie na štátne čerešne múky, 1 šálka potom zaparivayut ako múka 1 šálka vriacej vody alebo mlieka a ľavej po dobu 2 hodín sa pridá 0,5 umenia. cukor. Potom pridáme kyslú smotanu, vajcia, rozštiepené s cukrom a pšeničnej múky. Akonáhle počul zvláštne, rovnako ako mandľový chuť a farbu pripomína čokoládové cesto. Z výslednej cesto upečené koláče, doba schnutia im kyslou smotanou. Veľmi chutné a originálne!

Video: Farba čerešňa vtáčia. Diel 11 (2012)

Frézované sušené plody, dusené voda sa používa ako náplň do koláča. Čerstvý bobule kompót alebo varené sirup. K tomuto trochu mierne mierne Sušené jahody varené s malým množstvom vody, otrie drevenou stierkou cez sito, a potom sa pridá voda a cukor v pomere 1: 1: 1 a zmes sa varí až do požadovanej konzistencie. Skladovať v tesne uzatvorenej sklenenej nádobe, za použitia teplé a studené nápoje. Odvar a infúzie divoké čerešne ako sťahujúci pre gastrointestinálne poruchy, ktorý sa používa v ľudovom liečiteľstve.

Bird cherry - veľmi dekoratívne, vytrvalý rastlina photophilous, ale môže rast v čiastočnom tieni, ale preferuje vlhkú pôdu, tak v južných oblastiach by mohli trpieť trochu sucha v druhej polovici leta. Bird cherry môže byť propagovaný siatie semien, koreňové výhonky a odrôd - rezne a vrúbľovanie na shtamb čerešňa vtáčia.