Rysy pestovanie univerzálnych korenie - voňavý (nové korenie

Rastlín, sušené ovocie, ktoré je známe, že nám ako nové korenie hrach (alebo dokonca nové korenie), nazývané v skutočnosti nové korenie (lat.Pim NTA di ICA) alebo Pimenta dioica (lat. Pimenta Officine LIS).
obsah:

• o závode
• Aký je rozdiel od čierneho korenia?
• Pestovanie v domácnosti
• na vlastnostiach

o závode

Pozrime sa, čo je nové korenie a kde je jeho miesto narodenia.
Podľa niektorých zdrojov je kolískou nového korenia a jeho varianty sú považované za ostrovné karibský. Iné zdroje sa odvolávajú na Strednej a Južnej Ameriky, a dokonca aj India. Či už to bolo vo všetkých týchto geografických oblastí úspešne rastie a je kultivovaný.

Ďalšie nové korenie Aztékovia používajú ako korenie a pitie z neho čaj k zlepšeniu trávenia. A od doby Columbus tento závod sa rozšíril po celej Európe a stal sa populárny. Tam bol dokonca meno "Pepper English", pod ktorým tiež znamenalo nové korenie.

V krajinách, kde sa pestuje nové korenie, jeho pestujú na špeciálnych plantážach. Plody sa zbierajú ručne pred zrenia.

Skutočnosť, že zrel, pretože rýchlo strácajú svoju chuť. Potom sa suší v sušičke alebo na slnku v priebehu 5-10 dní. Počas tejto doby sa farba plodov modrozelené prechodu do hnedej, tmavo hnedé. A hrášok sú podobné zvyčajne poznáme nového korenia.

V poslednej fáze spracovania ovocia vyčistené a triedi. Vedľa hrachu nové korenie v predaji v pevnej alebo práškovej forme.

Oboznámení s tým, ako rastie nové korenie môžu byť v nižšie uvedenom obrázku:

Video: Ako pestovať doma mleté ​​čierne korenie

Aký je rozdiel od čierneho korenia?

Domnievame sa, že to predstavuje čierne korenie sladký hrášok.

Upozorňujeme, nové korenie a korenie - to nie je meno rovnaké, ale úplne rôznych rastlín. Čierne korenie (Piper nigrum lat.) - lianopodobnoe závod v Indii, Patrí do čeľade korenie. Kým Pimenta - family Myrtaceae. Pea čierne korenie malé, zvraštené.

Pea nové korenie veľký. Ak sú ľahko triasť, môžete počuť šustot vnútri semien. Samy o sebe semená sú tmavo hnedé. Podobne ako korenie semien, ale oveľa väčší. Ale najväčší rozdiel medzi čiernou a nové korenie - na Chuť a vôňa.

Majú inú vôňu. Okrem toho, čierne korenie má štipľavý pikantnú chuť. Nové korenie menej prenikavý, novšie, a zdá sa byť kombinácia zhromaždených celých korenie: škorica cítil tóny klinček, muškátový oriešok. Z tohto dôvodu, nové korenie korenie je považovaná za univerzálny a má široké uplatnenie v kuchyni.

Pestovanie v domácnosti

Sa teraz zameriame na otázku, ako rastú nové korenie domov.

Samozrejme, že rast papriky z hrachu, vytiahol z vrecka s korením, to je veľmi ťažké.

To má sušiť. Je nevyhnutné, aby osivo, ktoré možno zakúpiť v záhradkárskych predajniach alebo na veľtrhoch.

To je najlepšie, aby túto rastlinu na jar, v Marec-apríl, Rovnako ako ostatné sadeníc. Treba im namočiť na jeden deň v teplej vode (cca 50 stupňov). Vzhľadom k tomu, že semená silnú kožu, tam je aj názor, že je potrebné prepichnúť kožu nožnice na nechty pre zlepšenie klíčenie.

Ďalej preosiať piesok pre klíčenie. Piesok by mal byť stále vlhký. Optimálna teplota: 20 -28 °. Keď semená klíčia, musí byť transplantované do inej nádoby s úrodnú pôdu.

Môže sa jednať o zmes záhradnej zeminy, rašeliny a krajiny s humusu. Alebo si môžete kúpiť ready-made pôdy. Ale ako osobitný dôvod pre myrta ťažko dôjde, môžete si kúpiť pôdu pre dlane. Musíte dať na hĺbke 2-3 cm. Ak ste na výsadbu v kontajneri, pričom vzdialenosť medzi sadenice by mala byť aspoň 10 cm.

Rastlina nemá rada chlad, musíte dať do kontajnera teplé a svetlé miesto. To môže byť umiestnený v hornej časti kusa skla alebo polyetylénu, pre vytvorenie skleníkového efektu. Nezabudnite na pravidelné zalievanie.

V prípade, že špičky listov sčernie, hovorí, že nedostatok zalievanie. Ak žltá, naopak prebytok alebo nedostatočné živín v pôde alebo príliš suchý vzduch. Aby bolo možné kŕmiť úplne vhodný univerzálne hnojivo pre izbové rastliny.

Neskôr Pimenta môžu byť zasadené v krajine. Takisto je potrebné urobiť na jar, takže rastlina sa podarilo získať oporu v pôde pred horúcich letných dňoch.

Od tohto tepelne milujúci rastliny, to je najlepšie, aby ju pestovať v skleníku alebo na zasklenou lodžiou.

Nie je nutné zasadiť rastlinu v krajine alebo v záhrade v prípade, že v zime teplota spadne pod 10 stupňov, pretože nové korenie - juh guest.

Teplota vzduchu, keď ste na výsadbu by mala byť aspoň 20 stupňa. Vzdialenosť medzi sadenicami sladkých hrášku - aspoň 14 cm. repot rastliny spolu s pôdou, v ktorej rástli. To pomôže v procese adaptácie.

Nebezpečenstvo škodcovia sú: Jose mierka, molica, vošky a všetky "obľúbené" spider roztočov. Ale našťastie existujú prostriedky na boj proti týmto škodcom, ktoré už dávno osvedčili.

To môže byť, ako ľudových prostriedkov (napríklad infúzna cibuľa kože), a chemikálie zo záhradníckych obchodoch.

Pimenta nepotrebuje prerezávanie. Avšak, je potrebné odstrániť vyblednuté kvety, keď sa začne kvitnúť. Rastlina miluje svetlo, teplo a čerstvý vzduch, ale priame slnečné žiarenie môže spôsobiť ujmu. Ako tieň.

Video: Nové korenie mleté

Niektorí záhradkári odporúčame vykonať transplantáciu dospelých rastlín každé 3-4 roky. Alebo aspoň, aby vrchnú vrstvu zeminy každej výmene rok.

Množia semenami novým korením. Zrelá semená sú červené.

na vlastnostiach

Nižšie sú užitočné vlastnosti nového korenia.

Pea nové korenie s vysokým obsahom éterické oleje. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, C minerály, ako je vápnik, horčík, zinok a selén.

Avšak, nové korenie možnej alergickej reakcie. A čo je najdôležitejšie, je to horúce korenie. Preto by ste nemali zneužívať to vo veľkom množstve.

Čo sa týka použitia pri varení, na nové korenie, kladivo alebo hrách sa pridá k množstvu pokrmov od polievkové knedlí a pečené mäso, ryby, nakladané uhorky. A v malom nové korenie možno pridať do pečiva, kompóty, pudingy.

V románoch obľúbeného spisovateľa Joanne Harris "čokoláda" a "cukríka topánky" len pridaním nové korenie v špeciálnych čokoládové recepty, aby jej jedinečnú chuť a "magické" vlastnosti.

Nové korenie pomáha pri nadúvaní a pri liečbe reumatizmu.

Raw nové korenie sa používa v medicíne na vytvorenie antiseptikum, v kozmetickom priemysle, pri výrobe parfumov a mydiel.

Nové korenie sa líši od ostatných druhov korenia a je vyrobený zo špeciálnych rastlín čeľade Myrtaceae. Má jedinečné vlastnosti, a skúsený záhradník môže rásť sami.