Európska strana v histórii zemiakov

História zemiakov šíri po celom svete, začala v polovici XVI storočia, keď španielski dobyvatelia pristál na brehu moderné Peru. Dobyvatelia prilákal pokladov neznámych krajín. Myslia si nemyslel, že v priebehu storočí spomenúť ich mená nebudú komunikovať s víťazstvo v bitke, a s objavom a históriu zemiakov, pokorné rastliny z čeľade Nightshade.

Video: Hybridné Wars - Potato Hybridný Wars

Južnej Ameriky pôvodu zemiakov

Viac ako 99% z dnešného sadivo zemiakov má spoločné gény. Všetky pestované odrody, každopádne sú dva blízko príbuzné druhy.

To sa rozšírilo po celom svete S. tuberosum a viac známy v jeho vlasti S. Andigenum, kultivované na hornom toku v Andách po tisíce rokov. Ako botanici a historici sa domnievajú, vďaka čomu začal pred 6-8 miliónmi rokov, umelý výber, moderné zemiakový malú podobnosť k ich divokých predkov a názory, a vkusu.

V súčasnej dobe mnoho druhov Solanum tuberosum alebo Solanum klubnenosnogo pestuje vo väčšine regiónov sveta. zemiaky sa stala hlavné jedlo a priemyselné plodiny pre miliardy ľudí, často nepoznajú pôvod zemiakov.

Avšak domáci kultúry stále rastie od 120 do 200 druhov voľne žijúcich druhov. Je výhradne endemický do Ameriky, sa väčšinou nielen jedlé, ale pretože obsiahnutý v hľúz glykoalkaloidů dokonca jedovaté.

Kniha História zemiakov v XVI storočí

Otvorenie zemiaky patrí do éry veľkých geografických objavov a dobývania. Prvé popisy hľúz, ktoré patria k Európanom, ktorí sa podieľajú na vojenských výpravách 1536-1538 rokov.

Jedným zo spoločníkov dobyvateľ Gonzalo de Quesada, peruánsky obec Sorokota videl hľúz, podobný známych hľuzoviek v starom svete, alebo ako sa im hovorilo "tartuffoli". Pravdepodobne, toto slovo sa stal prototypom moderného výslovnosti nemeckých a ruských mien. Ale anglická verzia "zemiaky" - je výsledkom zámeny medzi podobnými na mysli obvyklé hľúz a sladké zemiaky, ktoré Inkovia nazývajú "yam".