Užitočné vlastnosti mrkvovej stolovania

Jedálenský mrkva patriaca do čeľade zeleru. Medzi zeleniny vo vysokej dopyte mrkva, ako cenný diétne a lieku. Jeho spotreba musí byť aspoň 20 kg na obyvateľa za rok.

Obsahuje takmer všetky známe vitamíny - B1, B2, PP, C, P, E, B6, K, H, ale špeciálna hodnota je prítomnosť karotén (provitamín A).

Je potrebné pripomenúť, že karotén sa vstrebáva len s tukmi. To je najlepšie jesť mrkvu dusená a varená s rastlinným olejom.

Video: meteodependent. Masáž tváre doma. Prostatitis. Užitočné vlastnosti mrkvy

Mrkva má vysoký obsah cukru vo svojich koreňoch obsahovala 6-8% cukrov, rovnako ako mnoho anorganických solí (bór, jód, hliník) a enzýmy.

V mnohých mrkva kobaltu minerálnych látok podieľajúcich sa na krvotvorbe. Preto sa odporúča použiť mrkvovej šťavy v dojčenskej výžive a medicíne na liečbu anémie, vredové ochorenie, zápal močového mechúra, ochorenia obličiek, pečene, ako aj lézií žiarenia a rakoviny.

Video: Mrkva a jej užitočný svoystva.Sorta na ílovitých pôdach

Mrkva misa zlepšenie metabolizmu, podporujú lepšie trávenie a vstrebávanie potravy, rovnako ako cez tkanivo, vylučovať nadmerné množstvo cholesterolu.

Mrkva semeno, prípravok s názvom daukarin ktoré liečbe aterosklerózy a koronárnej nedostatočnosti s angínou javmi.

Mrkva sú široko používané v konzervárenský priemysel, ako jeden z hlavných zložiek pri výrobe konzerv zeleniny.

Okrem toho, deti z nej pripravených konzerv - pyré a štiav, ako aj sušená a používaná na prípravu polievky sád.

Mrkvy sú dôležité pri chove zvierat. To je dobrý šťavnatý krmiva, je obzvlášť cenné výživové vlastnosti v kŕmnej dávke vtákov, kožušinové zvieratá, mláďatá, aby sa urýchlil proces rastu a vyrábať vysoko kvalitné výrobky.

Na jedlo chodia a topy mrkvy v čerstvej alebo sušenej forme. Obsahuje značné množstvo bielkovín bohatá na karotén a minerálov.