Bresse Gali francúzskej sliepka: brojlery už nie sú potrebné

Na východe Francúzska, v provincii La Bresse, malý pozemok, o rozlohe iba štyroch tisíc kilometrov. To je doma k jedinému vtákov na svete, ktorí majú dovolené nosiť "značku kvality" AOC od roku 1957. Je to znamenie, na ktorom je napísané miesto pôvodu vtákov.

Video: mäso, vajcia plemien kurčiat. Jemnosti starostlivosť a údržbu

Krásny snehovo biely vták s jasne - červené hrebeň a modré nohy pre svoju chuť sa stala známou v análoch 1591. V kronike opisuje, že útok savoytsev malé provinčné mesto Bug - en - Bresse Burgundians pomohla odvrátiť nepriateľské miestnych obyvateľov. A vo vďačnosti k ich osloboditelia obyvateľov mesta im sliepky.obsah:

• všeobecný popis
• vlastnosti plemeno
• Fotogaléria
• rysy kultivácia
• kvantitatívne údaje
• Analógy Bresse - Gali kurčatá
• ruskí chovatelia
• videa je možné prehliadať

Zo spoľahlivých zdrojov je známe, že francúzsky kráľ Henrich 1V, prvýkrát ochutnali kurča, vyjadril želanie, aby každý poľnohospodár na stole aspoň raz týždenne mala kurča. Ale jeho želanie nenaplnili, a nemohol prísť pravda, pretože táto mláďatá bolo málo, a všetky z nich nemusí stačiť. Ale dnes to úžasné kura z Bresse je pochúťka, a dostať ju kedykoľvek reštaurácii vo Francúzsku Bude mi cťou.

všeobecný popis

Bresse kurčatá Gali spadajú do jednej z troch plemien povolených na chov v západnej Európe. Tieto kurčatá majú farbu štyri farba: biela, čierna, modrá a červená. Ale najčastejšie farby sú biela a čierna kurčatá.

Gali Bresse kurčatá sú rozdielne formy mäsa, preto patrí do mäsových plemien. To kura má čisto biele perie, svetlý - červenú korunu a modré nohy. Bresse kurčatá - Gali - národný poklad z Francúzska. Farba kurča má farby francúzskej vlajky.

V Rusku sú tieto kurčatá dodávané v poslednej dobe. Sú veľký záujem ruských poľnohospodárov. Ako dobrý hovädzieho plemena sú akousi náhradku brojlerov. Avšak mäso z Bresse kurča je oveľa drahšie. Jeden kilogram kurčaťa stojí asi 100 eur.

Povahou kurčiat pomerne pokojné v ranom detstve, a dospelých, takmer bez strachu človeka.

vlastnosti plemeno

Bresse - Gali kurčatá sú najchutnejšie na svete. Vo Francúzsku, neoficiálne symbol kohúta Gali, ktorého obraz na mince razené. Francúzi sú veľmi láskavý k sliepok tohto plemena, a keď rastú prísne dodržiavať určité pravidlá.

Tieto reproduktory patrí rodokmeň chovný dobytok kurčiat, tam sú len tri v celom areáli. K dispozícii sú kurčatá chované v inkubátoroch. Keď sú mláďatá vyrastajú v období mladej sliepky, aby poľnohospodári. Za to, že poľnohospodári za mesiac obsahujú kurčatá v interiéri, a až potom sa vydala von vykrmovať mäso.

Veľmi cenná Bresse Capon (kastrovaní). Kohúti sú kastrovaní, potom nebudú spievať, nie šliapať na kurčatá, ale veľa jesť a veľa hrubšie.

Kurčaťa kaša, ktorá obsahuje deväťdesiat percent pšenice a kukurice krupica, a desať percent sú mliečne výrobky. V posledných dvoch mesiacoch pred zabitím kurčiat prevedená na špeciálnu diétu, ktorá zahŕňa sušienky, namočené v mlieku, kukurica a dokonca pridať zelený šalát. Hydina a kapúni tridsať dní pred tým, než vyhladenie zatvorené v tmavej miestnosti a kŕmené tam.

Bresse kapúna populárne vo Francúzsku tiež preto, že kvôli vtákom French usporiadať celú kuracie show, známou po celom svete. Taká nevesta najspokojnejší s dobrou kostrou francúzskym medzi výrobcami od roku 1863.

Súťaž sa koná raz ročne, pred vianočnými sviatkami. Všetci poľnohospodári Bresse prísť na okraji mesta Bourg na mieste súťaže.

Kohút mŕtve telá sú umiestnené na vankúšiky a zviazať svoje pásky, demontované z ich korzety. Korzet "zdobiť" samca, aby sa rovnomerne rozprestrel tuku pod kožu kostry. Z dôvodu tohto vtáka získania svetle - je umiestnený béžový potlač na hrudi.

kurčatá Amroks majú pestrofarebný šedú farbu. Ich jedinečné vlastnosti môžete vždy nájsť na našich stránkach.

Ak si neviete, ako sa uživiť dizajn v dome, potom ste tu: https://slo.prosadguru.com/dom/sadovye-postrojki-2/963-gostinaja-v-chastnom-dome-osnovnye-pravila-dizajna.html.

Tieto kurčatá sú stále na pákovom prsteň na ktorú sa vzťahuje názov daného poľnohospodárov - výrobcu, adresa, pečať porážky, kde bol zabitý. K dispozícii je tiež značka, ktorá označuje umiestnenie a stojí za tlač. Pokiaľ tejto hydiny, potom hovorí, že Poularde, a ak je to kapúna, písaný Chapon.

Víťazom sa stáva ten poľnohospodár, ktorý bude mať štyri mŕtvoly, aby boli splnené požiadavky šestnástich komisiou. Za to mu bol udelený drahú vázu porcelánové severskou, je dar prezidenta. Recipročné gesto je poslať trupov najlepšie penis v Paríži.

Fotogaléria

Predstavujeme vám niekoľko fotografií z francúzskeho chovu. V prvej fotografie mladých kureniec chôdzi na zelenej tráve s kohútom:

Zvedaví mladí ľudia, ktorí hľadajú jedlo do krovia:

Ale rovnako tak vyzerajú Gali Bresse kurčatá:

Mladé sliepky kumulované dohromady a s veľkým záujmom pozerať do kamery:

rysy kultivácia

V Rusku bressGalskih sú kurčatá pestované v poľnohospodárskych podnikoch. BressGalskie kurčatá veľmi dobrý začiatok. Sú dobre a jesť veľa, a tak dramaticky pribúdajú na váhe. Ich silné nohy a hrudník pre seba o tom hovoriť.

Pokiaľ ide o krmivo, krmivo pšenica, kukurica, krmivá, v obilnín pridá kaše a mliečne výrobky, a byliny, atď .. najmä sliepok kŕmených v období rýchleho rastu, počnúc od 2 týždňov až 2,5 mesiaca. V tejto dobe, dávajú viac bielkovín potravín. Medzi ne patrí repa, mrkva, varené srdca alebo varené ryby. Ale väčšinou živí. Pre všetky vekové kategórie - iného zdroja. Samozrejme, že z pridanej vitamíny.

hydina kurník, aby spĺňali požiadavky tohto plemena. Za chladného počasia, musí byť kurník zahrieva za účelom udržania príjemnej teploty pre vtáky. Pre tepelné izolácie podláh je lemovaná slamy, môže slama namiesto vyplniť podlahy hobliny alebo piliny. Zmiešaný s hnojom, dostanete prirodzenú izoláciu, ktorá ušetrí náklady na vykurovanie.

Veľmi dôležité pre dodržanie sliepok má režim svetelného, a to najmä v zime. Nedostatok svetla je zlé pre produkciu vajec. Kurčatá menej Rush. Mäso kuracie mäso je veľmi chutné, platidlo, elita, drahá.

Ak chcete získať mäso, budete musieť kŕmiť kur.Samoe hlavná vec - jedlo by malo byť vyvážené. Pre dobrú produkciu vajec hrá dôležitú úlohu pestrá strava, komfortnú teplotu hydiny a trvalým svetelných podmienkach.

kvantitatívne údaje

Sliepok - nosníc začnú klásť vajíčka, kde - je asi štyri mesiace s dobrými podmienkami pre údržbu. Po dobu 30 dní to sliepky položí niekde 28 vajec. Vajcia sú menšie, váži asi 60 - 65 gramov slonovinovej správne zaobleným tvarom. Za rok, pričom každý z nich prináša 180 až 220 vajíčok. Jedná sa o pomerne dobrým ukazovateľom.

Vyliahnutí mláďatá rastú veľmi rýchlo. Do mesiaca rastú plnej peria, ich hmotnosť je 550 - 560 gram. Za dva mesiace to mláďa váži asi 1,5 kg. V štyroch z jeho hmotnosťou vyššou ako 2,5 kg. Zvyčajná hmotnosť kurčiat v produktívnom veku je vyššia ako 3,5 kg. A kohúti vyrásť až 5 kilogramov.

Analógy Bresse - Gali kurčatá

Analógy Bresse - možno pripísať Gali kurčatá Dzhirsiyskih obri. Tieto kurčatá sú považované za najväčšie na svete. Kurčatá mäsa, veľmi dobré nosenie. Kurčatá priniesť medzi 200 a 240 kusov za rok. Tento hovädzie plemeno. Muži štvormesačné váži 2,0 až 2,6 kg. vo forme už vypitvaný. 6 - 7 mesačná kohúty vypitvané váži 3,8 - 4,0 kg.

Kurčatá sa začínajú ponáhľať do 6 mesiacov, sú vykonávané spolu dobre. Dzhirsiyskie obri Je to konkurentom brojlerových kurčiat a Bresse. V Rusku toto plemeno sa objavil nie je to tak dávno.

ruskí chovatelia

V Rusku, Bresse kurčiat - Gali plemeno nie je toľko o priemysle, takže je príliš skoro na to povedať, pretože v poslednej dobe objavili v krajine. Ruskí poľnohospodári sú stále budovanie kapacít pre chov tohto plemena kurčatá tvorí hniezdo. Ale Bresse - Gali kurčatá veľmi dobré hovädzie plemeno vtákov, takže spread na území Ruska bude čoskoro všadeprítomné.

Na internete môžete nájsť mnoho poľnohospodárov, ktorí plemeno kurčiat bressGalskih. nájdete kontakty a adresy na poľnohospodárov v prípade potreby. Tu sú niektoré z tých, kto dal k predaju Bresse.

Nákup týchto kurčiat môže byť:

• Moskovská oblasť, Stupino okres, M4 Don cesty 65 km.
  Kontakt: tel. +7 (925) 504-96-31 (pri zázname). E-mail: [email protected]. Mäso kurčatá z Bresse Gali. Dovezená chovná hniezda, predregistrácia, cena - 500 rubľov.

class = vajcia

• Bird Village - škôlka №1 v Rusku.
  V prípade otázok, volajte: +7 (916) 795-66-55- +7 (905) 529-11-55. BressGalskie kurčatá (white) cena - 2200 rubľov. Hmotnosť 2,5 kg, kurčatá Kohúti -. 3,5 kg. Vajcia 60 gr. Produkcia vajec 170 - 190 kusov za rok.

videa je možné prehliadať

V tomto videoklipe môžete získať lepšie zoznámiť sa s týmto plemenom: