Sage: užitočné vlastnosti a recepty

vlastnosti šalvia

Hlavným zmyslom Sage - antiseptické, protizápalové, antipyretické a hemostatický prostriedok. olistenie Salvia officinalis Obsahuje až 2,5% éterické oleje, triesloviny, flavonoidy, organické kyseliny, ďasien a vitamínov. V éterické rastlinné oleje sa nachádza antibiotikum - Salvini (tam liek Salvini - šalvia extrakt z listov) a substancie cineol. Oni sú zodpovední za baktericídne vlastnosti liečiv.

šalvia a lieky môžu mať upokojujúci účinok, zmierniť návaly horúčavy v menopauze. Infúzia sušených listov zlepšuje metabolizmus a znižuje hladinu cukru v krvi. V ľudovom liečiteľstve, Salvia officinalis sa používa pri ochorení pečene a obličiek, žalúdka, žalúdočného vredu, enterokolitída, zápal priedušiek, poruchy trávenia.

Zber a príprava

V júni a júli, v čase kvitnutia, kedy púčiky práve začínajú rásť hnedé, pozberané tipy Shoot: zmes listy, kvety a stonky na malé kúsky.

Listy šalvie ľahko pubertálne, stonky a plienky - môžu usadzovať prach a nečistoty. Preto je najlepšie urobiť zbierku druhý deň po silnom daždi, alebo v prípade, že v lete bola suchá, dobre opláchnite zozbierané suroviny.

Diely sa potom položí vrstva asi 10 až 15 cm na gázu a suší sa pri teplote nie vyššej ako +35 ° C v špeciálnych sušičkách alebo na pôde, za suchého počasia môže byť sušený vonku pod strechou v polotieni. Sušenie zvyčajne netrvá dlhšie ako jeden alebo dva dni, aby nemohol uniknúť živiny a éterických olejov. Ak kusy stonky a listy sú rozdelené ľahko (ako herbára), surovina je pripravený.

skladovanie šalvia

K lepšiemu využívaniu skladovacích nádob alebo plastových nádob s vzduchotesným vekom - v papierových vreciach suché lístie rýchlo strácajú svoju príjemnú vôňu. Banky môžu byť v obyčajnej kuchynskej skrinky s nepriehľadnou dverí od sporáka.

Užitočné recepty

infúzie

2 lyžice. Zber lyžica naliať 200 ml teplej vody. Trvajte na tom, v teple 15 minút, napätie. S angínou a stomatitídy a ústa kloktať niekoľkokrát denne. To môže byť opitý ako čaj.

achTvar dezinfekčný kúpeľ

Dobrý parné dezinfikovať a liečiť dýchacie ústrojenstvo tým, že usporiada v inhalácii parný kúpeľ, pomáha odvar z byliniek, ktoré môžu byť predmetom horúcich kameňoch.

K príprave kolekcie Take 2 diely šalvie, 2 diely anízu osiva, 2 dielov surových borovicových púčikov, 2 diely feniklu semená, 2 diely suchého lístia matka podbeľ, 2 diely surového Origanum vulgare, 1 diel ovocia jelša vulgare, 1 diel sušené kvety Helichrysum.

Komponenty zmesi a miesto do sklenenej nádoby so vzduchotesným vekom. Pre jednu aplikáciu v malej panve dať 2 lyžice. zber lyžice, zalejeme 1,5 šálky vriacej vody a zahrieva sa na parnom kúpeli po dobu 15 minút. Nechajte 20 minút, filtruje sa stlačením krmiva, ktoré zostávajú na site a pridá sa 1 liter teplej vody.

šalvia víno

Víno s bylinkami posilňuje nervový systém a krvné cievy.

Nádoba jeden liter naliať fľašu (0,75 litrov), polosuchého alebo semi-sladké červené víno. Pridajte 3 lyžice. lyžice vysušený materiál šalvia, 1 hodinu. zo sušených listov tymianu a 1/2 hod. mletej zázvor (ďumbier môže rošt, ale nie odstrániť šupku).

Pokrytie a dal na tmavom chladnom mieste po dobu 20 dní. Potom sa prefiltruje tinktúru a konzumovať 50 ml pred spaním. Nenechajte sa uniesť, pretože šalvia vína - a to nielen užitočné, ale aj vynikajúce. Ale nezabudnite, o liehu.

olej z šalvie

Vezmite 1 polievková lyžica. šalvia lyžice a 0,2 litra olivový, mandlí alebo iných rastlinných olejov.

Šalvie vyplniť nepriehľadné poháre. Trvajte na tom, 7 dní, by malo byť zloženie otrasený z času na čas. Potom sa prefiltruje.

Pochovaný v nose s chladom. Používa sa pre trenie hrudníka pri prechladnutí. Pri zápale dýchacích ciest so šalviou maslom pripraveným roztokom pre inhaláciu: ošetrenie páru je vynikajúci pomôcť s opuch nosovej sliznice, opuch a bolesť v krku. Inhalátor sa ochladí na naliať
+80 ° C a bola pridaná voda pár kvapiek oleja.

Použiť ako korenie

olistenie Salvia officinalis Má príjemnú korenistú chuť a neobvyklú vôňu. V mnohých krajinách je súčasťou zmesi korenia. Pri varení, listy sú pridané do misiek marinované slede sa používa na ochutenie čaj, tabak, klobásy, pečeň mäsa, syry, nápoje, ako korenie na mäso. Používa sa nielen sušené listy, ale unblown púčiky (púčiky) - môžu byť nahradené s rozmarínom.

Kontraindikácie: tehotenstvo, znížená funkcia štítnej žľazy, nefritídy, pyelonefritídy, glomerulonefritída, hypotenzia, amenoreu.