Viacfarebné histórie mrkva

Mrkva - je to jedna z najdôležitejších pre ľudské koreňové plodiny pestované v miernych klimatických podmienkach. zelenina pestuje dnes bol odvodený od divokého druhu, ktorého korene neboli oranžovej. Vzhľadom k tomu, vedcov pôvodne mrkva bola fialová alebo žltá.

Vznik a vývoj existujúcich dráh 80 druhov pestovaných mrkvy dnes ťažko súdiť. Ale mrkva semená, archeológovia objaviť počas výkopov po celom pobreží Stredozemného mora, v severnej Afrike, Ázii a európskych krajinách s miernym podnebím.

Voľne žijúcich druhov je pravdepodobné, že spočiatku boli ľudia nie sú zdrojom šťavnaté okopanín a zeleniny. Možno používa mrkvu a ako liečivých rastlín.

Tak v Iráne a v Európe kultúrnych vrstvách, ktorý našiel dôkaz o pestovaní mrkvy, vo veku asi 5000 rokov. Fosílne peľ rovnakej rodiny Apiaceae, týkajúce sa obdobia rokov eocénu sa pohybuje medzi 55 a 34 miliónmi rokov, čo naznačuje staroveký druh.

Predkovia moderných odrôd mrkvy

Dnes potvrdila existenciu dvoch typov pôvodných kultúrnych mrkvy. Alebo ázijské mrkva historicky, vzhľadom k pigmentu anthocyanin, má fialovú farbu. A v nejakom obraze tak intenzívny, že začal hovoriť o čiernej mrkvy.

Video: Muffin Stories - Veľký Carrot

Cirrus typu východ listy majú strieborný odtieň a výrazne dospievajúci. Medzi najčastejšie používané tieto mrkva prijaté v Afganistane, Himalájí a pohoria Hindúkuš a Iránu, Indie a časti Ruska. Na týchto oblastí spĺňa a žltá mrkva, ktorá vo voľnej prírode tvrdšie tmavšiu farbu a má zreteľný štipľavú chuť.

Začatie kultúrne pestovanie fialovej mrkva mal pravdepodobne v X. storočí. Už po troch storočiach purpurovej korene objavil v Stredomorí a neskôr začal rast v Číne a Japonsku. Východný žltej a fialovej mrkvu a dnes sa pestuje v Ázii, sa používa na výrobu silných alkoholických nápojov, ale popularita a šírenie západných nižších odrôd s koreňmi oranžovej farbe.

Video: Lotus (Shim Cheong) - Bedtime Story (BedtimeStory.TV)

Modernej západnej štýl mrkvu farebné kvôli karotén, takže korene môžu byť červená, oranžová, žltá alebo takmer biely.

S najväčšou pravdepodobnosťou, tieto odrody sú výsledkom hybridizácie a kríženia rastlín divokého typu východného Stredomoria poddruhov žltej mrkvy. Okopaniny spotrebovanej Európanov až XVII storočia, boli tenké, vysoko rozvetvené a nie šťavnaté.

Video: Minecraft - Squiddy nedeľa - mrkva kráľ!