Prečítajte si, ako sa zachovať jablká na zimu

Video: Hit №1 Ako udržať jablká na zimu? Ako uložiť jablká doma

obsah

Video: hit №1 ako udržať jablká na zimu? ako uložiť jablká doma
Video: apple: ako udržať jablká čerstvé - 7 chat
Správne úrodu

Kvalifikačnej fázy

Časovanie kartu ovocie pre skladovanie
Skladovanie jabĺk v škatuliach a inými spôsobmi
Video: ako udržať jablká sú šťavnaté a čerstvé až do jari - to všetko bude dobre. vydanie 882 z 20/09/16

Jablká sú jedna vlastnosť, na rozdiel od iných druhov ovocia a zeleniny. Oni vydávajú obrovské množstvo etylénu, čo urýchľuje proces zrenia v druhej všetky zelenina a roztrhané na skladovanie jabĺk. To znamená, že zvýšené množstvo plynného etylénu vedie k zvýšeniu klíčivosti a zhoršenie zemiaky, mrkvu a zeler. Môžem uložiť jablká spolu so zemiakmi a inej zeleniny? Odpoveď je jednoduchá: "Nemôžeme robiť."obsah:

správne úrodu
Časovanie kartu ovocie pre skladovanie
Skladovanie jabĺk v škatuliach a inými spôsobmi

Video: Apple: Ako udržať jablká čerstvé - 7 chat

správne úrodu

Ak chcete začať šliapnuť na odstránenie jabĺk Stromy potrebujú, je plne pripravený. Pri dlhodobom skladovaní jabĺk na zimu má vplyv na správne odstránenie ovocie zo stromu. Každé jablko je urobený ručne alebo špeciálne zariadenie veľmi opatrne, a nie si hrať s rukami. Zachytenie kúsok ovocia, je vyrobený z otáčania v rovnakom smere, zároveň ťahom sa dole. Ďalej je ľahko vybrať zo stromu. Pre dlhodobé skladovanie každé jablko, ktoré majú byť zmarená s celou stopky. Zbytočné pohyby vzhľadom k plodu sa nemusí uskutočniť: Nesiahajte alebo stlačiť ovocie (vosková vrstva neumožňuje huba a choroby).Plody opatrne, nie hádzať stanoviť v vedre. Ak je zber plodov prebieha v koši alebo zeler misa s nezrovnalostí, je potrebné všetky nezrovnalosti zabaliť vrecoviny alebo plátno. Je dôležité používať plodosemnika, čo nie je žiaduce, aby nedošlo k poškodeniu kože jablká. Pri ukladaní poškodenej kože je prehliadnuť celú radu chorôb a ovocie hniloby.

kvalifikačnej fázy

Akonáhle sú jablká narušený a v kontajneroch, musí byť okamžite chladené. Po dobu niekoľkých týždňov (2-3), dať na chladnom vetranom mieste:

pod baldachýnom
veranda

Toto obdobie môže byť označená karantény. Tento postup je potrebné zabezpečiť, aby jablká ukázali sami:

nastať preležaniny
niektorí rot
Čierne bodky presvitať
prípadné nedostatky

Tieto jablká sú vyradené a len tí najlepší sú ponechané.

Časovanie kartu ovocie pre skladovanie

jablká

Záložka na zimné uskladnenie jabĺk je pre mnohých zvláštne ceremónii, ktorá začína na prelome septembra a začiatkom októbra. Na jeseň odnímateľné zrelosť príde na týchto plodov. Hlavná vec je začať žať ovocie v pravý čas, pretože pár dní perespevshee jablká, aj keď, a bude lepšie chutiť, ale strácajú vlastnosti pre dlhodobé skladovanie.V prípade, že jablko dostala do prvých dní na jeseň, bude to neprejde úprava zrenia, Nemám čas, aby sa stal sladký, a nedosiahne maximálnu chuť. Pre skladovanie zozbieraných jabĺk neskôr pozdnezimnih odrôd, takže sú štrukturálne schopné ak riadne skladujú zachovať šťavnatosť a sviežosť.Určite deň zberu pomôže nasledujúci postreh: ráno po dobrú noc bezvetrie a ak u stromu sa nachádza 6-8 dobré zrelé jablká bez viditeľných zranení a chorôb, potom je na čase odnímateľné splatnosti.

Skladovanie jabĺk v škatuliach a inými spôsobmi

jablká

jablká by mali byť uchovávané v sklade alebo v pivnici oddelene. Iba v prípade, ako je skladovanie, ktoré prolezhat dlhšie udrží svoju sviežosť v zime a užitočných vlastností. Zemiaky, na druhú stranu tiež ublížiť jablko: to získava nepríjemný zápach škrobových zemiakov, ktoré je nekonečne bohatý. Optimálna teplota pre zimné uskladnenie jabĺk asi 0 ° C s vlhkosťou 85 až 95%.Existuje mnoho návrhov a možností pre čo ukladať jablká. Uvažujme niektoré z nich.U prvého spôsobu skladovania jabĺk v kartónovej krabici potrebe:

box
piesok
popol
škótska

Na poli nevstupuje do vzduchu počas prepravy, všetky jej štrbiny musí byť starostlivo lepidlo pásky. Piesok sa musí umyť a dobre vysuší. Na spodnej časti krabice je položený zmes popola a piesku v rovnakých množstvách pri hrúbke 3 cm - je skladovanie optimálna airbag jabĺk. Ďalšia na dne krabice položila pripravené jablká vrstvy tak, aby sa nedotýkali navzájom. Každá vrstva ovocie sypané cez vrchol so zmesou piesku a popolčeka.

ďalšie skladovanie metóda ležiace vrstvu pilín v krabičke. Kupovať piliny na pet obchode za to nestojí, pretože tam sú napustené chemikáliami. Piliny sa používa, musia byť čisté, napríklad, vziať pílu. Pour pol krabici pilín nad nádoby a zľahka ponoriť na jablká.

Na dne krabice od položenia suché lístie. Nečistoty a prach z listov predbežne premyje a vysuší. Jablká opatrne ponoril na listoch, vyhýbať sa kontaktu. Každá vrstva listov a plodov zalejeme poslal na chladnom mieste.Existuje mnoho spôsobov, ako zachovať jablká na zimu. Jeden taký spôsob je seno. Ale, ako skúsenosť ukazuje, že bloky sena nemajú príjemnú vôňu, táto metóda nie je stojí za to venovať pozornosť. Jednoduchým spôsobom, a zároveň, časovo náročné, je baliaci papier. Každé jablko je potrebné zabaliť jednoduchý kus papiera (napríklad noviny, ale nie lesklý časopis).Na kus papiera padá jablko chrbticu a zabalil úplne. Potom jablko nahor chrbtice (ako to bolo rastúce) a prejdite do poľa v riadkoch. Dlhodobo nezamestnaných a nudná, takže náladu, môžete prehrávať hudbu a zapojiť vitamíny obrobku na zimu.Takýto spôsob je dokonale drží jablká, ale čo je najdôležitejšie, aby sledovala režim teploty. Pri teplote v rozmedzí od -1 do +1, táto metóda neumožňuje skladovanie sušenie ovocia, je tu dobrý prístup kyslíka a jablká sú uložené až do polovice júna.