Neskrotná túžba po farbách

"Kvety môžu byť použité rovnakým spôsobom ako zeleniny a ovocia. Povzbudený tým, že tamojšie reštaurácie sú stále viac a viac jedla s kvetinami. Dokonca aj najväčší reťazec supermarketov v Holandsku ponúka zákazníkom šalát s jedlými kvetmi. Je to naozaj je nový módny trend, aby sa stala stranou, ktorá sa stáva jednoduchšie. Predpokladá sa, že kvety budú neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička. Potom by mala byť pestovaná dodržiavaním určitých pravidiel. Trvať niekoľko kvetín s krásnu kyticu, vyzdobený stôl, a ročného obdobia ich šalát - ako si takú myšlienku? V mnohých kultúrach je považovaný takmer samozrejmosťou používať kvety na varenie z Chrysanthemum čaju v Ázii, fialovej zmrzliny vo Francúzsku a na plnené cuketa kvety v Taliansku ... No, je čas dohnať!

Štýlový super jedlo

"Jeho kulinárske experimenty, ktoré som začal s fialiek. Vedeli ste, že sa jedná o skutočný zásobárňou vitamínu C? A čím viac som sa dozvedel, tým menej chápem, prečo tak málo bolo urobené v tejto oblasti. Tak som zobral odvahu a šiel do hlavnej kancelárie Rady Flower Holandska. Vedeli ste, že niektoré kvety mať pozitívny vplyv na ľudské zdravie? K dnešnému dňu, v mene Rady Flower, som skúmať terapeutické vlastnosti ľalia - celkom zaujímavé a multi-kvet. Ako to stalo sa známe z dávnych čias okvetné lístky používané ako terapeutická omietky. "

Laboratórium - obe hry trávnik

"Medzi potraviny a kvety majú viac spoločného, ​​než sa očakávalo. A jedlo, a kvety sú rastlinného pôvodu a je prirodzenou súčasťou. A kvety, a jesť veľa spoločného základu. Väčšina rastlinné plodiny rastúce na našich posteliach, vynikajúce šírenie kvety, ktoré môžu byť konzumované. Patrí medzi ne napríklad cuketou a uhoriek. Ako dizajnér, baví ma pracovať s týmto typom prírodného materiálu, rozširovanie jej schopností. Jediný spôsob, ako skutočne dosiahnuť skvelé výsledky. Som potešený týmto bezhraničnú nepreskúmané oblasti, so všetkými prírodného cyklu, od otvorenia k budovaniu nových farbách - storage, maľovanie, varenie na ich základových olejov, čajov a sirupov ... Potenciál farieb je nekonečný! V rámci projektu, ktorý si kladie za cieľ sledovať rast a vývoj rastlín, sme zasiali niektoré typy priamo vo vašom štúdiu. Dá sa povedať, že sme vytvorili naše vlastné laboratórium pre pestovanie jedlých plodín, v ktorom študujú a uplatňujú procesy rastu, ich zachovávanie, neuvidí ... takže jeho úžasné hra trávniku! "

Chrumkavé jabloňové kvety

"jablko kvety - to je skutočným zážitkom. Majú svetlý odtieň jablčnej chuti a chrumkavé textúry - to je chuť jari! Ak dáte kvetinu na jazyku, jazyk začne okusovať pekne, ako šampanské. Tieto púčiky, ktorých chuť je porovnateľná s elektrickými šokmi, ktoré okamžite dávajú vaše telo energiu, ktorú potrebuje, európski odborníci nazývajú "Sechuan Buttons" - pod názvom značky spoločnosti «Koppert Cress», ktorá sa špecializuje na výrobu neobvyklé zeleniny. Tieto kvety sú zvyčajne spotrebúvajú po večeri, pretože sú dokonale čistý jazyk. Inšpirovaný rozprávkou "Alenky v ríši divov" Pripravil som pre slávnostnú večeru pre módneho bienále, ktorá sa konala v Arnheim (Holandsko), je nápoj z týchto kvetov. Bolo to celkom smiešne vidieť hostí, ktorí nechápali, že sú tak prekvapený! "

Pečivo z kvetinárstva

"Moja kvetina dobroty majú výrazný účinok. Hovoríme o sladkosti vyrobené ručne z fialiek, levandule a ruží. Myšlienka je to, že tým, že pridá chuť stimulovať nielen hmat alebo kontemplácie, ale aj ďalšie postreh. To je moja veľká vášeň: jasne vyjadriť svoje myšlienky a aby sa to stalo. Zdá sa mi, nie je nič lepšie. "

Odchyt oleja z parapetu

"Jeden z mojich posledných projektov bolo niečo demonštrovať na výstave venovanej boju proti zimnej depresii, ktorá sa konala v Dome súčasného umenia v Maastrichte (Holandsko). Vystavovatelia a návštevníci môžu zoznámiť s metódami boja s sezónnych depresií, napríklad pomocou ľubovník, ktorá sa ľudovo nazýva Ivanov lektvar. Najintenzívnejšie kvitnúce trávy pripadá na 24. júna, kedy katolícka cirkev tradične slávi Vianoce jeden z najviac cenených svätých - St. John the Baptist. To je doba, kedy vyjde slnko vo svojom najvyššom bode nad obzorom na severnej pologuli ... A to Ivanov bylina pomáha vyrovnať sa s príznakmi depresie. Nie je to úžasné? Tieto údaje mi radosť. "

krásne orchidey

"Zo všetkých jedlých kvetov dnes sa mi páči najviac orchidey. Je to proste krásny a jasný kvet. Na prvý pohľad je ťažké predpokladať, že môžu byť konzumované. A v tomto prípade, rovnako ako u ostatných farieb, platí nasledujúce: neskúšajte to doma. Vzhľadom k tomu si môžete vziať v potravinárskych farbív špeciálne pestované na tento účel, ktorý sa pestuje v ekologicky čistom prostredí. "

zoznam prianí

"Možno je to šialené, ale ja by som usporiadať výstavu venovanú všetkým farbe, kde by mohli rozjímanie, dýchať v ich vône, chuti a jesť. Tam, kde sa budú podieľať všetky päť zmyslov. To by bolo fantastické. "

mačacie náklonnosti

"Zdravé a rastúce rastliny nám robia radosť. Naša nálada a pohoda je ovplyvnený nielen rastliny, ale aj spôsob starostlivosti o ne. Spomínam si, ako ma môj otec naučil vnímať prírodu, venovať pozornosť k detailu: kvitnúce kvety, včelí peľ na zadných nohách .... Bývali sme na okraji lesa v Geldrop, v provincii Severné Brabantsko (Holandsko). Vieme, ako čítať stopy, hrať na schovávačku a hľadá pre zvieratá, vtáky a králiky. plietol sme veniec sedmokrásky a púpavy ... Bol som dieťa, ktoré celý svoj voľný čas strávený v prírode. Spolu so svojím otcom každú jar som sledoval v našej záhrade kvitnúce mačička-vŕba jahniad. Život je krásny v každom detaile. Je to tak? V skutočnosti je potrebné urobiť viac. A teraz nemôže chodiť okolo bez dotyku prstov vŕba jahniad, skontrolujte, že sú plne rozkvitol, alebo nie. Viem iste - ešte dieťa žije vo mne. "

Video: BRATUBRAT & ChipaChip - Kvety

"Nesnaž doma! Ale ... Ak chcete variť jedlo kvetín, nepoužívajte roztrhané v teréne alebo v kvetinárstve, ktoré so sebou nesie mnoho neznámych Nemali by byť konzumované. Mnoho európskych supermarkety ponúkajú svojim návštevníkom rôzne druhy jedlých kvetov pestované špeciálne k jedlu!

Kulinárske tipy od Kathy Gryuiters

Fialky pre gurmánov:

• fialové kvety zmrazené v kocky ľadu
• kvety, presklené v mede a cukru
• kandizované fialky
• fialky ako zálievka
• kvet olej

Video: Tipy psychológ №17: chuť k jedlu Color

lahodný lily

Day-lily - kvety farba svetla majú jemnú sladkú chuť a príjemnú chrumkavú textúru ako ľadový šalát listy - šťavnaté. Sú používané pre bylinné čaje. V Číne, môžete si kúpiť balené sušených kvetov krasodneva.

Biela ľalia (lekno) - sú korene a kvety, ktoré sa používajú ako čerstvý šalát.

Tiger Lily - peľ jedovaté, jedlé žiarovky, ktoré chutia podobne Pasternak, ako aj kvety, ktoré môžu byť konzumované v surovej forme alebo vo forme odvary. Tiger Lily kvety sú ideálne pre výzdobu jedlých Kytica.

Príprava cicavec oleja

24.júna - letný slnovrat - máte intenzívnu kvet Hypericum. V ten deň, v prípade suchého horúceho počasia, najlepšie ráno zhromaždiť toľko kvetov, ako je to možné. Umiestnite ich v starej hrnca a zalejeme olej na varenie, takže sú úplne pokrytý. To môže byť olivový, slnečnicový alebo repkový olej.

Zakryte panvicu s pokrievkou a umiestniť niekoľko týždňov na slnečnom mieste. Keď olej sa stane krvavo červené, kmeň skrz plátna a naliať do malej tmavej fľaši. Odchyt olej má upokojujúci, hojivý účinok. Je to dobrý základ pre masážny olej pre nohy a výrobkov pre starostlivosť o pokožku po opaľovaní.