Sibírsky čaj Bergenia

Video: Bud n (. Latin Bergenia) -lekarstvennoe závod v západnej Sibíri

Na jar, počas upratovania záhrady, záhradníci sú zvyknutí na odstránenie suchého lístia potemnelú crassifolia (bergenia crassifolia, Saxifraga crassifolia). Medzitým samozrejme vysuší priamo na rastline a overwintered na záhrade liečivých Bergenia listov - cennú surovinu pre tonikum nápoj, ktorý sa nazýva chigirskim čaj, Altai čaj, mongolský čaj alebo čaj sibírsky. Prečítajte si o vlastnostiach listov Bergenia a piť z nich, rovnako ako ako variť čaj Siberian.

Lomikameň (Bergen) - krásna kvetinová záhrada, mráz kryt krajiny a med-hodné širšej distribúcie v strednom pásme záhrad. Crassifolia je tiež liečivá rastlina, má mnoho užitočných vlastností. Na liečebné účely, ktorý sa používa predovšetkým koreňový Bergenia, a z listov Bergenia obyvateľov Sibíri a Mongolska urobili od nepamäti tonikum - sibírsky čaj alebo mongolský čaj.

Video: 24 Chagirsky čaj crassifolia

Tieto Bergenia Listy obsahujú pektín, Arbutín a taniny- posledný dať čaj a Bergenia kyslastú chuť. Vhodné pre pivovarníctvo čaj sibírsky ešte len vlani zatemnenej alebo starší Bergenia listy prezimovanie na rastline, zelené listy Bergenia toxické. Predpokladá sa, že týmto spôsobom opúšťa Bergenia testované prirodzené fermentácie v prírode, je vystavený slnku, dažďu a teplotných zmien.

Video: crassifolia: užitočných vlastností a aplikácií

Dlho som počul veľa o sibírskeho čajového Bergenia od tých, ktorí navštívili Altaj, a bol som zvedavý na to vyskúšať. Najmä preto, že crassifolia v mojej záhrade veľa, ja ho milujem a on rastie skoro ako my burinu - veľmi nenáročná rastlina. Pozrite sa aj chuť čaju zo sibírskeho Bergenia vyzeral ako obyčajný čierneho čaju. Bergenia čaj, má však väčší koláč, zvieravú chuť a miernu chuť šupky píniami. Podľa môjho osobného vkusu, sibírskej čajový Bergenia oveľa horšie v chuti čierneho čaju, a najmä, moje obľúbené Darjeelingu.

Zhromažďované na jar suché listy Bergenia sušeného v miestnosti, pozemné (I len rozdrviť je v ich rukách), nalejeme do pohára a uložte na suchom a chladnom mieste, s použitím zváranie sibírsky čaj podľa potreby. Odporúčaný podiel čajových lístkov - 0,5-1 čajová lyžička listov Bergenia 1 veľkú šálku vody. Sibírsky varí čaj z Bergenia vriacej vody v sklenenej alebo porcelánový riad a trvať 10-15 minút pred pitím. Môžete si uvariť čaj z termosky z Bergenia a dlhšie, kým teplota vody môže byť mierne znížená až o 75-80 stupňov (to prispieva k lepšiemu uchovanie vitamínov).

Užitočné, ak sibírsky čaj Bergenia?

Početné výrobcovia bylinného čaju Bergenia argumentujú, že tento nápoj je tonikum, zlepšuje metabolizmus, pomáha rozveseliť a dodáva energiu. Sľubujú, že spaľuje tuk a zvyšuje odolnosť voči stresu organizmu. Tiež odporúčame piť čaj zo sibírskeho Bergenia každý deň, miesto čierneho čaju. Predpokladá sa, že sibírske čaj Bergenia obyvatelia na rozsiahlom území Sibíri a Mongolska pili po stáročia, je obsiahnutý vo všetkých tradičných sibírskych bylinných poplatkov. Je potrebné poznamenať, že sibírske výrobcovia čaj Bergenia varovať, že tento nápoj sa neodporúča používať tých, ktorí majú sklon k zápche a krvných zrazenín.

Video: Chagyrny chay.Yu Boldenko

Zdá sa mi, nič zlé sa zo šálky čaju zo sibírskeho Bergenia čas od času. Avšak, ja osobne by som nemal nahradiť je čierny čaj (alebo zelený čaj, alebo vodu) - nápoja, ktorý pijeme pravidelne, niekoľkokrát denne. Ak pektín a triesloviny nespôsobujú osobitný záujem je arbutín je predmetom veľmi kontroverzný lekárskom výskume - na svoje protinádorové potenciál k zvýšeniu karcinogénne riziká. Z tohto dôvodu sa sibírskeho čaj z Bergenia, zdá sa mi, by sa mala riadiť zdravým rozumom a nie spadnúť do fanatizmu. Pretože je však aj všetko ostatné.