Brooklyn Grange - najväčšia svetová farma na streche

Video: GREAT JUNK / chodiť na STRECHY

farma «Brooklyn Grange» rampolozhena strešné šesťpodlažných sklad postoennogo v roku 1919 celková plocha 3716 m² To bolo vytvorené Bromley Caldarskými architektov a je považovaný za najväčší svojho druhu! Táto farma je takmer 0,4 ha - skutočnou oázou, obklopený kovu a betónu. Farma sa nachádza v mestskej časti Queens, na 37-18 Northern Boulevard, v New Yorku. Po úspešnom prvom období pestovania a predaja, ktorý začal na jar roku 2010, spoločnosť «Brooklyn Grange» poľnohospodári aj naďalej produkujú organické výrobky, ktoré obsahujú viac ako 20 druhov paradajok, paprík, fenikel, hlávkový šalát, kapusta, mangold, fazuľa všetkého druhu, hojnosť korenie a byliny, rovnako ako celá rada vynikajúcich koreňovej zeleniny, ako repa, mrkva a reďkovky.

«Brooklyn Grange» - Nápad s bydliskom vo Wisconsine a master farmárom Ben Flannery, ktorý založil v roku 2009 «Eagle Street Strešné Farm», Prvá farma na streche v New Yorku. Flannery vášeň k "jedlo rovno zo záhrady", viedlo k tomu, že založil farmársky tím, s koreňmi v pohostinstve. majitelia reštaurácií «Roberta» V Bushwick Chris Parachini a Brandon Roy, rovnako ako veterán pohostinstvá Anastasia Plakias, gurmán Gwen Shantts a prvým študentom tímu Rob Lateyner, rovnako ako desiatky ďalších dobrovoľníkov - to všetko prispelo k úspechu podniku. zlúčenie s «Bromley Caldaro», - New York-založil architektonickú firmu, riešiť rôzne problémy, «Acumen Capital Partners», súkromne vlastnená spoločnosť, ktorá sa špecializuje na využitie a rekonštrukcia nebytových priestorov v New Yorku. «Acumen» prenajala strechu skladu firmy «Brooklyn Grange» po dobu 10 rokov.

Prenajať strechu, a potom zakryť úrodnú pôdu, nadšenci mestské poľnohospodárstvo potrebné značné investície. Časť z nich sa podarilo zhromaždiť na úkor rodinného kapitálu a úverov, z časti - vzhľadom k charite pre podporu mestskej komunity. Táto činnosť sa však spočiatku vyzeralo beznádejne donkichotský nakoniec sa ukázalo byť pomerne dynamický biznis. Počas prvého roka Brooklyn Grange podarilo zlomiť aj v druhom roku sa rozšíril výrobu o 40%. V posledných dvoch rokoch boli schopní rast a následne odoslané New York reštaurácií, aby viac ako 18 ton čerstvej zeleniny. Distribúcia bola vykonávaná priamo na uliciach, a to prostredníctvom systému v kiosku. Všetky zisky skupina plánuje naštartovať rozvoj výroby.

Bioprodukty «Brooklyn Grange» rastie na záhonoch hĺbky 19 cm v pôde RoofLITE. Táto pôda, Skyland produkovaný v Pennsylvania, je veľmi ľahká, že sa skladá z organických látok a malých poréznych kameňov, ktoré rozdelený a spojený so stopovými prvkami nevyhnutné pre rast výrobkov. Vzhľadom k organickej pôdy všetky výrobky sú vhodné na použitie a veľmi užitočné. V minulom roku, farma sezóna trvala deväť mesiacov, a v zime používajú krycie plodiny, ako je raž, pohánka a klinčekov, takže priamo v srdci New Yorku by mohla rásť organických vyrábať po celý rok!

Ben Flannery a jeho tím pomohol mladému podnik prekvitať. Poľnohospodári dúfajú, že zmieriť mesto s života na vidieku a poľnohospodári, a to zlepšením prístupu občanov k užitočné a zdravé potraviny. Tím je cieľ - ukázať, že mestské poľnohospodárstvo môže prosperovať a prispievať k ekonomike a zdravie mesta. Produkty tejto farme je k dispozícii všetkým Newyorčanov a podniky k dispozícii.

«Brooklyn Grange» sa teší na príležitosť na rozšírenie, ísť, tak povediac, v susednej strechu, aby pomohol urýchliť proces vzdelávania tých, ktorí majú záujem v mestskom poľnohospodárstve.

Rovnaká skupina Brooklyn Grange pôsobí v popularizácii myšlienky a postupy mestského poľnohospodárstva: ich projekt City Pestovatelia láka každoročne tisíce návštevníkov na prehliadky so sprievodcom a semináre.

Činnosť súkromných farmárov neprešla bez povšimnutia zo strany úradov. Vláda New Yorku vyzval všetkých k účasti vo výberovom konaní na rozvoj poľnohospodárskych rozlohe 1,8 ha na streche budovy vo vlastníctve mesta, v Bronxe.