Viacfarebné mrkvu - a la Zdravie

Červená, žltá, zelená a fialová ... Mrkva presne tie farby častejšie možno vidieť na pultoch obchodov v západnej Európe a Amerike. Opäť platí, že tieto geneticky modifikované potraviny, mnohí by sa povedať - a ukázať zle, ako genetické inžinierstvo tu a nepáchne.

Možno, že len málo ľudí vie, že purpurovej a žltej mrkvy boli pestované v Ázii a západnej Európe pred tisíc rokmi, ale program šľachtenia mrkvy všetkých farieb pre komerčné účely sa objavil relatívne nedávno.

Teraz vegetariánska obchody môžu nielen splniť mrkva fialovej, červenej, žltej a bielej, spolu so štandardnou farbou a- la líšky.

Podľa odborníkov, nákup mrkva neštandardné farby, vás okrem pôvodného príležitosť prestierať pekne Extra živiny.

napríklad,

Video: Leningrad - HLS

červená

mrkva má vyšší obsah lykopénu, ktorý je tiež v paradajkách a prispieva k zníženiu krvného tlaku.

Vzhľadom k zvýšeným obsahom beta-karoténu

Video: Elena Malysheva. zdravie vlasov. kŕčové žily

žltý

Mrkvy sú oveľa zdravšie ako normálne oči červené mrkvy.

nachový

Video: Ako rýchlo variť zemiaky a mrkvu na šalát master class od kuchára / Ilya Lazerson

mrkva spomaľuje oxidačné procesy v tele v dôsledku v ňom obsiahnuté účinné antioxidanty.

Nedostatok dopytu po týchto mrkvy, rovnako ako absencia návrhu, možno vysvetliť iba nedostatkom povedomia širokej verejnosti.

Svojimi chuťovými vlastnosťami mnohofarebný mrkvy sa príliš nelíši od štandardného krízy a to isté, ale často majú sladkú chuť.

Ktoré sú obsiahnuté v mrkva vitamíny sú lepšie asimilované, odborníci na výživu radia zalievanie nastrúhanú mrkvu s slnečnicového alebo olivového oleja.