Grass Rastúce stevia extrakt a sirup saharozamenitelt Stevia - Stevia vo vašej záhrade

Dokonca aj v staroveku, v časoch, keď ľudia nevedeli o cukre a Krištof Kolumbus žil na materského mlieka, kmeň Guarani Indy využili úžasné "cukor" tráve. niektoré listy stevia tea-bowl dáva vynikajúce výsledky. Guarani volal túto bylinu "Kaa - exe"Ktoré doslova znamená "sladká tráva" alebo "medové lístky", Vedecký názov tejto úžasnej rastliny - Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana).

rastie stevia V subtropickom podnebí Paraguaj, Brazília a Argentína. Indiáni Severnej Ameriky nesnažil zdieľať výhody bylina stevia s evpropeytsami, čím sa informácie o zariadení pre dlhú dobu uzavretý. Až v roku 1887, a to vďaka juhoamerického prírodovedec Antonio Bertoni, z stevia a jeho úžasné vlastnosti našiel po celom svete. Ako sa ukázalo, v Amerike existuje asi 300 rôznych druhov stevia, ale medzi všetkými iba stevia rebaudiana má obsah cukru. olistenie stevia 10 - 15 krát sladší ako cukor.

Výnimočná sladkosť rastliny obsahovali pripojiť a hromadí sa v nej komplexných zlúčenín - steviozid sú glukóza, sacharóza, Steviol a ďalšie látky. Ako je aktuálny čas známe, že muži, steviozid je neporaziteľný v jeho "sladký" vlastnosti hmoty na Zemi. Vo svojej čistej forme, steviozid je lepšie ako dobre poznáme cukor je 300! Čas. nepochybné výhody stevia je minimálny obsah kalórií, nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, má niektoré baktericídne vlastnosti. Tieto rozdiely, aby priaznivé výrobky vyrobené na základe steviozid sladidlá je ideálny pre ľudí, ktorí trpia metabolických porúch, obezity, srdcovo - cievnych ochorení a cukrovky.

Vo svojej prirodzenej forme stevia Dorastá do výšky 60 - 80cm. Jedná sa o vysoko rozvetvený ker. Jednoduché listy majú čerstvé umiestnenie. Stevia Kvety sú biele, malé rozmery, s dobre vyvinutým koreňovým systémom.

Stevia - rastlina teplo - a photophilous. Obsah steviozid vo stevia Záleží na množstve absorbovaného rastlinou slnečnému žiareniu. Z hľadiska pristátie populácie stevia lepšie miesto v dobre chránené pred vetrom, solárne fragmentov vašej záhrade sprisahania. Okolitá teplota by mala byť udržiavaná na 22 - 28 ° C

Stevia - fanúšik ľahkých pôdach, sypkých substrátov, s mierne kyslé pH (5,5 - 6) reakcia. majú skúsenosti kultivácia stevia na všetkých pôdach, s tým rozdielom, že v ťažkých ílovitých pôdach je potrebné pridať piesok, humus, rašelina, ale nie rašeliny! Vápnenie pôdy sa nevykonáva.

pristávacia stevia vykonávané v otvorenom teréne po nebezpečenstve jarných mrazov pri zdvíhaní denná teplota 15 - 20 ° C Spravidla je optimálna doba pre výsadbu (a južnej oblasti žiadna výnimka) - do konca mája - začiatok júna. Rastliny sa hodil na 1 kus do vopred pripravených otvorov, do hĺbky 6 - 8 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami, kedy by malo byť najmenej 25-30 cm. Výsadba poskytujú vzájomnú zachovanie vzájomne susediacich rastliny pred dažďom a vetrom. Po výsadbe okamžite hojne teplou vodou a naliať okuchit povrch okolo rastlín suchu 1/3 výšky stoniek.

starostlivosť stevia, v prvom rade sa jedná vyčistenie pôdy pred burinou. V tejto súvislosti je rastlina má zásadný význam pre dôkladné pleťou. pôda pod stevia Musíme systematicky uvoľniť. záľuby stevia časté a hojné zalievanie, sa zle znáša extrémne - stagnácii vody a nadmernému vysychaniu pôdy. Zdroj pôda nezabudnite každých 10 - 15 dní.

Žatvu začne na začiatku kvitnutia. V listoch stevia do tejto doby nazhromaždil maximálny počet steviozid. Intenzita vývoja rastlín a frmirovanie im užitočné látky do značnej miery ovplyvnená celú dobu denného svetla, ale priemerná kvitnutia nastáva pri 16 - 18 týždňov po výseve. Vplyv trvania denného svetla v tomto prípade sa odráža v zrýchlenom dozrievania a skoršie kvitnutie, kedy sú dni, pomerne krátka, a na druhej strane, v raste bočných vetiev a lístia, s nárastom dĺžky denného svetla. V druhom prípade je doba zrenia a kvitnutia sa zvýšila v porovnaní s prvou koncentráciu steviozid.

Za optimálnych podmienok z agronomické 1 štvorcových metrov Rastliny môžu žať stevia sladidlo, ktoré je pri spracovaní budú môcť nahradiť 7! kg cukru. Odrezať stopku Stevia vo výške 6 - 7 cm od zeme. Po rozrezaní jedinca stonky tvorená nosníky, ktorý ich spája, a suší sa vo svetle a vetrané.

Od prvého roku života stevia hovorí pomalý rast, potom dostaneme výsledok, a žať prvý rok života, to je celkom možné a uskutočniteľné, aby vykopať korene stevia, aby sa rast ako trvalka. Rhizoma spolu s kusom zemín kopať a umiestnené do prepraviek alebo krabíc, ktorého spodná časť je pokrytá vrstvou zeminy 3 - 5 cm. Ďalej krabice zaplní vlhkej zemi a mierne pritrambovyvayut, takže na povrchu "penechki"Zostávajúce po rezaní stoniek. Treba zachovať prísne teplotný režim v rozmedzí od +4 až + 8 ° C Požadovaný vlhkosť - 80 - 85%. Ideálne pre uloženie spodnú policu chladničky alebo izolované balkón. S príchodom novej sezóny s následnou výsadby, rastu stevia podstatne zvýšiť.

stevia extrakt. Ak máte záujem o tom, ako maximalizovať využitie cenných vlastností stevia, najmä jeho schopnosť nahradiť cukru v krvi, mali by ste sa naučiť variť stevia extrakt. Pripravte extrakt akurát. Na výjazde získate tekutú zmes alebo hustý sirup, v závislosti na tom, ako zloženie vyparí. pripraviť stevia extrakt, budete musieť čistiť potravinársky lieh (môžete použiť i vodka), ktorý vyplníte sušených a rozdrvených listov v poroschok stevia. Ďalej je prostriedok nechajte jeden deň, potom opatrne filtrovať kvapalinu. sozherzhanie alkohol môže byť znížená, čo je filtrovaný zmes bola zahrievaná pri nízkej teplote bez varu. V prípade vodného extraktu cenné látky uvoľňujú do vody pri nižšej koncentrácii. stevia sirup získaný odparením kvapaliny.