Užitočné vlastnosti Cornel

drieň
(Ukr. - Spravzhnіy drieň)
Cornus mas L. Family Kizilova (Cornaceae)

Ker alebo malý strom od dvoch do piatich (nieto deväť) metrov.

Listy na krátkych stopky, ukázal, podlhovasto vajcovité alebo podlhovasto elipsovité, naproti. Žlté kvety (v podpažnej umbellate kvetenstvách až tridsať kvetín) začínajú kvitnúť pred listy pred rozkvetom (spravidla v marci, končí kvitnú v apríli). Ovocie - červené, zriedkavo žlté, podlhovasté kôstkovice. Zrelé plody sú zvyčajne tmavo červené. Známe veľkoplodých odrôd bielych ovocie, hruškovitého tvaru, dosahujúci tri centimetre na dĺžku.

Na Ukrajine, našiel v lese, medzi kríkmi - často na Kryme a západnej lesostepných (najbežnejšie v Mykolayiv, Odese a Chmelnického regiónov), v Zakarpatskej a Cherkasy oblasti oveľa menej. Drieň možno nájsť na Kaukaze a v Moldavsku, na Balkáne a Malej Ázie, často v Stredomorí.

Drieň je najbližší príbuzný svidina, Je používaný ako okrasná rastlina.

Tieto Cornus plody obsahujú viac ako 8% glukózy a fruktózy (približne rovnaké množstvo), asi 3% kyseliny jablčnej, a ďalšie organické kyseliny (kyselinu citrónovú, kyselinu jantárovú), vitamín C, trieslová farbivá, pektín, esenciálny olej z mikroelementov fitontsidy- - relatívne bohatá na železo a draslík. Semená ukázalo takmer 34% mastný olej. Kôra našiel glykozid Cornyn.

Prchavé obsiahnuté v ovocí, sú schopné potláčať vývoj úplavicu, týfus a ďalších choroboplodných zárodkov. V kombinácii s výraznými cementovanie vlastnosťami má pozitívny účinok pri liečbe rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu, vrátane tých, ktoré zahŕňajú krvácanie, rovnako ako hnačka (deti predpísané želé z Cornus ovocia) a ochorení ústnej dutiny.

Video: Dogwood Toto Goji bobule

Tradičné čínskej medicíne už dlho zahŕňal svíb vo svojom uzdravení arzenáli pre liečenie rôznych chorôb - ovocie sa používa na dolnej časti chrbta, tuberkulóza, hluk v ušiach (ako listy ginkgo) a časté močenie, rovnako ako tonikum a tonikum.

Ak majú byť prijaté Cornus ovocie v metabolických porúch, dni a anémia, kožné ochorenia, vývar z koreňov alebo kôry drieňa je antimalarická prostriedok.

Plody sú často jedia vo svojej surovej podobe - majú príjemnú vôňu, mizne po tepelnom spracovaní a sladkokyslú chuť. Ale častejšie plody sú spracované do želé, džemy, sirupy, likéry, sú varené cukrovinky s marmeládou.

Vo Francúzsku, na drieň plody sú pripravení alkoholický nápoj známy ako Vin de Cornculle.

Národná kaukazskej kuchyne drieň plody sú pridané v čerstvej alebo sušenej forme primárne k mäsovým pokrmom.

Kompóty z drieňa a divoký hrušky Je účinný nielen proti hnačke - je takmer nepostrádateľný nástroj pri liečbe nefrolitiázy a močových kameňov, sprevádzaná zápalovými procesmi.

Z dobre pražených semien sa môže pripraviť kávu náhradu.

Variť z drieňov jám, budete potrebovať 1 kg ovocia, 2 šálky vody a pol kg cukru.

Potom, čo premýva ovocia bola odstránená z týchto semien (semená), ponoriť ovocie po dobu piatich minút vo vriacej vode, a potom sa filtruje. Varte 10 minút by mali byť - v sirupe vyrobené z cukru a vody. Po 8 hodinách varu opäť v rovnakom sirupu do riadenia. Po ochladení na rozkladať na sklo.