Krása a využitie: Jujube

Ziziphi ovocie (jujube)

Jujuba (Ziziphus jujuba) je známy pod mnohými menami: jujuba, yuyyuba, francúzsky rebrá bobule, zhuzhub (a), čínske jujube. Prirodzené prostredie tohto úžasného mnohostranné kríka vyčnieva z centrálnej, severnej Číne, na Kórejskom polostrove, India, a do hôr v strednej Ázii, na Kaukaze, v Stredomorí. V prírode je vždyzelený strom alebo ker šíri až do 3 m výšky s červeno-hnedej tŕnistým vetvami a kožovité lesklé listy. Na konci mája - jún, objaví žlté, v tvare hviezdy 3-4 mm v priemere, voňavé kvety v hustých glomerulárnych kvetenstvo. V druhej polovici leta zrelý guľovité alebo pretiahnuté, hruškovitý, 1,5 cm dlhé, červenohnedé lesklý ovocia s príjemnou sladkokyslú chuť.

kvety Jujube

Mnoho druhov Jujube priviedol k nám zo zahraničia, najmä z Číny. Voľba Jujube podieľa na Kryme, Uzbekistanu a Tadžikistanu. Odvodíme mnoho odrôd s väčšou než u konvenčných láskavá ovocie a zlepšenie chutnosti. Líšia sa veľkosť koruny, tvar, farbu a veľkosť dozrievanie ovocia dobe, ako aj použitie ovocie pre neskoršie použitie (dezert s šťavnaté mäsa alebo cínu múčnatke buničiny vhodné pre sušenie).

jujuba ovocie

Video: jujube Popis a užitočné vlastnosti filmu 3

Čínsky jujuba kultivar, Ta-jang-Zao '- energické, nakladanie, tŕňov strom dáva úrodu v septembri (až do 100 kg / ha), je pomerne veľký (15-30 g), podlhovasté hruškovité, červeno-hnedej ovocia s práškovité, sladký mäsa, často postavil. Odroda je veľmi otužilý a je široko používaný pre sušenie alebo varenie kandizované.

Jujube kultivar, Chinese 2A '- strom so zaobleným, pomerne kompaktný korunu. Plody s hmotnosťou 10-15 g, podlhovasto oválne, ako prevrátené hrušky, tmavé gaštanové farby s nazelenalým, celkom šťavnaté, kyslé sladké buničiny. Dozrieva v októbri. Plody sa môžu jesť čerstvé alebo sušené. Odolnosť proti mrazu až do - 30 ° C,

Čínsky jujuba kultivar

Jeden z najlepších odrôd, dlane 'ponúka veľmi veľké (3-4 cm dlhé), oválny valce, s rozšírením na vrchol, hnedý ovocia so sladkou, elastické svetlozelená mäsa. Dozrievajú v druhej polovici septembra, ale je potrebné rýchly úrodu, pretože sa osprchoval ihneď po dozretí.

V odrody, Shinichi 'hnedé, oválne, s hmotnosťou 5-6 g plodov. Dužina je zelenožltá, šťavnaté, sladké a kyslé. Odroda je veľmi skoro zrenia (september), vysoko výnosná, plod nebude odpadávať, keď sú zrelé.
Jujuba, Sovetskiy'- silnorosly, bez zbrane, macrocarpa (11-20 g), čím sa získa (130-140 q / ha) stupeň. Plody sú podlhovasto oválny alebo sudovitý, svetlo hnedá, šťavnaté, sladké, slabo kyslú dozrievajú v začiatkom októbra. Niekedy je plodom stromu trhliny. Môžu byť konzumované čerstvé a pre prípravu kompóty, džemy, kandizované ovocie. V zbierkach sú tiež pestovateľov Honey Jar "odrody, 'cukrovej trstiny', 'I-Zao', 'Suan Zao', 'Azeri' a ďalšie.

Čínsky jujuba stupeň I-Zao

Ziziphi plody obsahujú veľké množstvo vitamínu C - 250-1300 mg%, čo je niekoľkonásobne vyššia ako citróna (60 mg%). V tomto prípade nie je tak kyslá jujuba (obsahuje 25 až 32% cukru), čo znamená, že môžu byť použité pre ľudí s ochorením tráviaceho traktu. Veľmi často sa odporúča pre liečbu kardiovaskulárnych chorôb a znižovanie priepustnosti a kapilárnej krehkosti. V sušenej forme, sa stanú sladká, voňavá a vyzerajú ako dáta, môžu byť skladované po dobu rokov. Pred použitím sú namočené niekoľko hodín vo vode. Môžete tiež brúsiť a pridajte do pečenia alebo kulinárskych výrobkov.

Aj cez južné pôvodu jujuba, úspešne pestuje takmer po celej Ukrajine: na Kryme a Odesa, v regióne Dnipropetrovsk v botanickej záhrade v Kyjeve a Bielom Kostole. V kruté zimy a ročné výhonky môže zmraziť, takže sa mladí sadenice lepšie miesto, chránené pred studenými vetrami miesta alebo prístrešie na zimu. Jujube je veľmi láska svetla, dobrá kvalita ovocia sú k dispozícii len v plnom slnku. Je to rastlina odolná voči suchu, ale reaguje na zalievanie a hnojenie. Množia väčšinou jujuba osiva (lepší semená klíčia divoké jujuba, po stratifikácii po dobu 2 mesiacov), koreňové výhonky a zelené rezne. Mladé sadenice, transplantované na jeseň, keď teplota klesne pod 0 ° C, zemiak, aby nedošlo k zamrznutiu zemi, razokuchivayut po topení snehu v zatiahnutej počasie v marci a apríli. Vegetácia začína neskôr, s nástupom trvalého tepla. Vzhľadom k tomu, jujuba nie je samostatne opeľovanie plodín v záhrade je potrebné vysadiť aspoň 2-3 sadeníc. Najlepším variantom by bolo, keby jeden z sadeníc bude druh (wild vypestovaných zo semien), pretože ich peľ je aktívnejší, a druhá - šľachtené.