Keď zhromaždiť úrodu jabĺk

Mám niekoľko odrôd jabĺk s rôznymi zrenia. S letným všetko je pomerne jednoduché, pretože zvyčajne sú tieto jablká sa konzumujú ihneď, ale to nie je zvládnutá - sa recykluje. Ale so zberom budete musieť byť viac užitočné: Odstránenie jablká v čase podľa chuti boli vynikajúce a udržiava tak dlho, ako je to možné.

Ako zistíte, že je čas, aby sa odstránili jablká zo stromu?

Navyše môžete skontrolovať iné príznaky:

1. Je nutné vyvíjať tlak na Apple. Dent zmizol - jablko pre zber nie je pripravený.
2. Po jeho stlačení kôra praskla - zber prezreté. Varte džem, kým nie je príliš neskoro!
3. Flex, nie je vyrovnanie pokožky je vraj plnej zrelosti jablka. Neváhajte začať zber.
4. Vonkajšie rysy a chutnosť: priemerná veľkosť plodov, bez červých dier, svetlé sfarbenie kože: červená, žltá, šarlátovej, žlto-zelená. Plody musia byť šťavnatá, so sladkou chuťou. Výnimka - odrody sladkej chuti. Semená zrelého jablčného hnedé.
5. Dužina: biela alebo krémovo sfarbené, mäkká.
6. Nejvědečtější - chemická metóda na stanovenie zrelosti ovocia:

• pričom 1 liter destilovanej vody a rozpustí 4 g jodidu draselného, ​​1 g jódu;
• 2 Nakrájané kúsky jabĺk a padajú do roztoku;
• Ak sa po 2 minútach jablko na okrajoch a uprostred je modrý, znamená to, že veľké množstvo škrobu, ktoré je veľa v nezrelých jabĺk;
• farba: svetlo modrá na okrajoch a uprostred žlto vykazuje dobrú vyzretosť yablok- 
• nie modré a prítomnosť iba žltej znamená, že jablko prezreté.

Z mojej vlastnej skúsenosti môžem povedať, že je lepšie mať niekoľko nezrelá jablká, než perespeyut a začne hniť.

Video: Znaky: Pri zhromažďovaní úrodu jabĺk

Kedy vyzdvihnúť jablká?

letné odrody
Collect začať v druhej polovici augusta. Plody majú dostatočné množstvo cukru, ale oni sú len asi mesiac. Preto sa bežne používa pre spracovanie a spotrebu vitamínu obsahujúcich ovocie čerstvé.

jesenné odrody
Začne zhromažďovať na konci augusta - začiatkom septembra. Trvanlivosť jabĺk dosiahne 4 mesiace. Zvyčajne zberu Orlik: Tieto chutné jablká uložené po dobu 3 mesiacov, ale telo je uvoľnené v priebehu času.

ozimnej odrody 
Úžasný Antonovka a biela výplň. Ozimnej odrody - väčšina zrenia. Fondy by mali začať do konca septembra - v polovici októbra. Včas a riadne odstránená, bude záležať až na jar (február - marec).

Zimné jablká, pripravená k odberu nemusí byť nutne pripravený na použitie ihneď po vybratí zo stromu. Majú ľahnúť, aby sa hromadí cukor, a až potom sa stal vynikajúci. Tak napríklad Antonovka s nažltlú kožu a svetlé buničiny pripravené k tomu, že roztrhol, ale skúsiť jablčný Scriven - kyslá! Ale v zime rovnaká Antonivka extrahuje z pivnice - Yum! Čím dlhšie tieto jablká, tým chutnejšie get.

Ako zbierať úrodu jabĺk?

Vždy som začať žať nízko visiacimi, postupne pohybujúce sa až na vrchol. Na južnej strane jablká dozrievajú o niečo skôr, takže ho spustiť s ňou, a druhý deň (alebo 2-3 dni) odstrániť orezanie a na severnej strane.

Jablká odtrhnúť jemne a opatrne dať do vedra. Choré, poškodené a červivé nemilosrdne odmietnutý. A ja sa snažím, aby neočakávaných ležal v sklade. Nepoužívajte odtrhnúť stonku v ovocie určené na dlhodobé skladovanie, má vplyv na zachovanie kvality. Musíte mať dobrú starostlivosť o plodiny už vo fáze zberu. Krútenie, lúpanie jabĺk a odlamovanie konárov v budúcnosti nebude nič dobrého priniesť.

Video :))) Mechanické vychystávanie jablká v západnej Európe. proces

Ako uložiť úrodu jabĺk?

To je najlepšie, aby sa úroda jabĺk v drevených debnách. Aj vopred ošetriť s roztokom manganistanu draselného, ​​a potom po dobu niekoľkých dní dobre sa sušia na slnku. Potom Koberec noviny alebo hrubý papier.
dôležitý: Nedržte slnko jablká a vonku. Harvest iteráciu cez okamžite a ležal v sklade.

Som v suteréne vzduchu je veľmi vlhký, takže okolo debny jabĺk, dal som nádobu s vápenným hydrátom, ktorý pomáha absorbovať prebytočnú vlhkosť. Nie som zástancom myšlienky priamo naliať vápno ovocie (hoci mnoho robiť tak), a máte možnosť vybrať ľubovoľnú možnosť. Ak je vzduch, naopak príliš suché, dať u jabloní krabiciach s pieskom nádržou, vodné pravidelne - aspoň piesok sušiace vzduch bude zvlhčovať. Uvedomte si, že vplyv na rozsah a kvalitu skladovacia teplota: klenba by mal byť vyšší ako 2 .. + 5 ° C, Peremerzanie tiež neprijateľné.

Video: nárazník úroda jabĺk sú zhromažďované farmára a poľnohospodárov v centrálnej oblasti

Existuje názor, že jablká v prepravky je potrebné nahrať jeden po druhom. Myslím, že to dáva zmysel pre letné odrôd. Zimné môže tiež naliať do krabíc, starostlivo znížiť vedierko (košík) na úroveň, ktorá už nalial jablko, potom sa váľa spoločne a rovnomerne, bez poškodenia. Nehanbite jabĺk v ich "zimovisko" - nie utryasyvayte nie je Utiahnite rukou s cieľom vytlačiť do poľa, aj keď jedna alebo dve jablká.

Samozrejme, počas skladovania, môžu byť poškodené niektoré druhy ovocia. Odstrániť tie jablká len aby ostatní od nakazenia.

Krompáč jablká?

Jablká sa musia zbierať opatrne, úhľadne je ukladanie do krabíc, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu plodu.

Prostredníctvom rôznych zariadeniach
Dnešný trh ponúka celý rad zariadení na zber jabĺk iz horných vetiev: slučky, kôš (alebo sáčok) na dlhou rukoväťou. Mnohí záhradkári ťahať sieť zbierať plody jablká nie sú poškodené na jeseň a neprišla do styku s pôdou. Na začiatku leta, v rovnakej sieti môže slúžiť ako dobrý krytiny.

Zariadenie na spracovanie jabĺk

Video: V regióne začal sezónu spracovanie jablčného

Už sme jedli jablká v lete, sme pripravení na budúcnosť a teším sa na jeseň, kedy bude možné odstrániť vetvy zimné zásoby! A ako sú vaše jablká? Nenechajte si ujsť čas kolekcia :)