Ramson

Hovorí sa, že keď je niečo divokého cesnaku zo sibírskej tajge na trhy priniesol vozíky. Divoké cibule miestnej prednosť zeleninové záhrady. Z nej varili polievky, pečené koláče. Na jar zozbierané stonky s listami, na jeseň - žiarovky. Medveď s názvom tuk - pretože, akonáhle roztopí sneh, predvádzali vychudnutý počas zimných medvede.

Ramson - všeobecný názov dvoch blízko príbuzných druhov voľne žijúcich cibule. lúk medveď (cesnak medvedí), Tiež známy ako Ramson európsky, To má pretiahnutý úzky priemer teplomeru 1 cm. Listy zvyčajne dva, šírka 3-5 cm, na veľkých stopkách. Externe, oni sa podobajú listami konvalinky. 20-30 cm vysoké stonky preliate dáždnik s bielymi kvetmi. Cibuľa začne rásť, akonáhle roztopí sneh, kvety v máji - na začiatku júna. Akonáhle kvitnutia je u konca a listy zvädne, že nebude možné nájsť v rozľahlej zelenej iných rastlín - vzdušná časť zomrie na začiatku júla.

v cibule víťazný (A. victorialis) Žiarovky s priemerom 2 cm, sú pripojené k podzemok, smeruje šikmo nahor. Opustí jeho hrubší a väčší počet dvoch alebo troch stoniek vyššie, kvetenstvo hustejšie, biele a zelené. Tento druh rastie neskoršie kvety v lete, som živoriť až do augusta. Je distribuovaný na Urale, Sibíri, Altaj, Sachalin, Kamčatka, na Kaukaze. Tam jeho plocha splýva s oblasťou na prove medveďa, sa nachádzajú aj v západných a centrálnych oblastiach európskej časti Ruska.

Vzhľadom k masívnemu poplatkov prírodné zdroje medveď luk je teraz vážne vyčerpané - v mnohých oblastiach je uvedený v Červenej knihe.

V potravinárskom spotrebovanej čerstvé bylinky, kvety šípky žiarovky. Všetky časti rastliny majú tlmený vôňu cesnaku a súťažných sladko pikantnú chuť. Divoký cesnak môže kyslý, soľ, morenie, zmrazenie, sušenie, za použitie ako korenie pre mäso, ryby, zeleniny, zverina. To je vynikajúci jarný šalát z mladých listov.

Ramson od staroveku bol považovaný za prostriedok dobre čistí žalúdok a krv. Tento známy ľudový liek na ochorenie štítnej žľazy, zápale stredného ucha, zápal priedušiek, reumatizmu, ateroskleróza. Má antimikrobiálny účinok, je s skorbut. To nie je prekvapujúce, pretože mnoho cesnaku v zmesi biologicky aktívnych látok, vitamínov, minerálnych solí, prchavé, silice.

ODPORÚČANIA PRE STAROSTLIVOSŤ

Pôda: neutrálne alebo mierne kyslé, drobivý, bohaté na organické látky

Teplota: mrazuvzdorné kultúry. Najnežnejšej a šťavnaté listy rastú na 13-17 ° C, pri teplote 20 ° C a vyššej zelená chuť zhoršuje

Osvetlenie: semi-odtieň

Polievanie: náročná na vlhkosť počas aktívneho vegetačného obdobia. pristátie, nemal byť zaplavená uvoľnenej vody

Dressing: raz za sezónu komplexných minerálnych hnojív, alebo Divozel (1:10)