Celková technológie skladovania zemiakov

Video: Garden # 2.Hranenie zime zemiaky v záhrade - v Burt

Zemiaky - to je jedna z hlavných potravín, riady, ktoré sú prítomné po celý rok na našom stole. Ale to chutné a užitočné zeleniny prišiel do našej kuchyne, že nesmie byť pestované len a žne, ale aj zachránil od jesennej úrody až do nasledujúcej úrody. A to je potrebné rešpektovať skladovacie technológie zemiakov.

Video: Funkcia jazýček na uskladnenie zemiakov a zeleniny

skladovanie zemiakov technika určuje počiatočné kvality hľúz. Zvýšiť ich trvanlivosť, by mali dodržiavať prísne počas vegetačného obdobia zemiakov všetky ochranné opatrenia.

Čistiaci hľuzy by sa mali vykonávať v optimálnom čase. Po prvé, čistenie sa vykonáva čoskoro zrenia odrody, potom - z polovice, a posledná zo všetkých - v poslednej dobe. 10-12 dní pred zberom je nutné odstrániť vrcholy. Pre dobrú konzerváciu zemiakov, že je dôležité, aby v čase zberu, ako aj nakladanie a vykladanie tak málo, ako je to možné bolo poškodené hľuzy, ako z dôvodu poškodenia sa stávajú náchylnejšie na ochorenia.

Video: Ako skladovať zemiaky. webové stránky "záhradný svet"

Najdôležitejšia udalosť prípravy zemiakov pre dlhodobé skladovanie - to obsushivaniya. Zvlášť je dôležité, aby pre bezpečnosť hľuzy, ktoré sú obsiahnuté v najjednoduchším skladovania s prirodzeným vetraním. Obsushivaniya poskytuje odolnosť zemiakov proti infekčným chorobám (plesni, mäkké hniloby a ďalšie.). Typicky, hľuzy obsushivayut brázdy od 1 do 2 hodín. Dlhší svoj pobyt tu, a to najmä v noci, na rozdiel od znižuje trvanlivosť hľúz.

Jedným z hlavných skladovania zemiakov fáze je príprava skladovanie, ktoré je potrebné opraviť dôkladne očistí od nečistôt a zvyškov minuloročných zemiakov, nabílené izby (dva alebo tri týždne pred umiestnením do hľúz). Vápno sa pridá síran meďnatý, rozpustí v malom množstve teplej vody.