Nigella siatie

V Amerike sa nazýva Chernushka. Zdá sa, že názov priniesol do ruských emigrantov. pretože máme love-in-a-hmly známy pod dvoma menami - Nigella (chernukha) a Dievča v zeleni.

Ale v Anglicku Nigella siatie (Nigella sativa) Ak nie je tucet mien ťažko. Kalonji (Kalonji) - je Hindčina, semená požehnanie - a to doslova požehnaný semená - arabčina, ale aj kvitnúce fenikel (fenikel kvetina), čierny rasca (čierna rasca), muškátový oriešok kvet (muškátový kvet), taliansky koriander (Roman koriander), sezam čierny (čierny sezam). A to nie je všetko. Je zrejmé, že mnoho mien, sú mätúce a urobiť určité množstvo zmätku. Vzhľadom k tomu, rastliny samotné alebo Sesame (sezam), ani na feniklu, rasce, ani, nieto lúk nemá nič spoločné.

A tieto názvy, ktoré vyberá združenie - či už z dôvodu podobnosti listov, tenké, vyrezávané, ako fenikel, alebo z dôvodu tvaru a farby semien. V Nigella sú malé a čierne, má ostrú chuť. It semená - veľmi populárna korenia vo východných krajinách a v arabskom svete je tiež liek, o ktorom Korán hovorí: V čiernom rasce uzdravenie všetkých chorôb. A ak je v európskom ľudovom liečiteľstve, Nigella stiahnuté pomerne skromné ​​miesto - sa používa ako žalúdka a choleretic agent, na východe, a semená čiernej rasce olej sa používa takmer
všetky neduhy.

V Rusku, väčšina ľudí vie, a rád, ako roztomilé Chernushka rok. A rád, aby v kvetinových záhonov, sú to nízka (30 až 70 cm), našuchorené rastliny s početnými jednoduché alebo dvojité kvety svetlo modrá, modrá, biela alebo červená.

Ale zo všetkého najviac je to ešte iný druh - dekoratívne druh Nigella - Nigella Damascus (Nigella damascena). Ona tiež nenáročný, ako siatie. A okrem toho, tieto rastliny sú krásne nielen kvety, ale aj plody - guľaté vypuklé boxy, v ktorých semená zrelých buniek. Mnoho ľudí ich použiť v suchých kytíc.

Napriek skutočnosti, že táto rastlina je pôvodom z Stredozemného mora, je úplne studený tolerantný (nesie krátky jarný mráz) a nenáročný, nie je chorý a nie je poškodený škodcami. Preto Nigella vysievajú priamo do otvoreného terénu na jar alebo v zime. Často rastie do náletových záhrade.

Pôdy tejto kultúry preferuje ľahké, výživné, suché, neutrálne. Miesto - jasnejšie.

Nigella kvitnú za dva mesiace po výsadbe a kvetu je zhruba rovnaký. Semená bola v dospelosti kapsúl o 2/3. Sú rez spolu so stonkami, kravata vo zväzkoch a nakoniec sa suší v miestnosti. A rastú Nigella je možné nielen v kvetinových záhonov, ale aj v okrasnej záhrade,
ako korenie.

Semená uložená v tesne uzavretej sklenenej alebo porcelánovej nádoby na suchom a tmavom mieste. Pred použitím kuchári odporúčajú rozdrviť a ľahko smažiť v rastlinnom oleji. Toto korenie bežne používané v indickej kuchyni. Môžete ho pridať do pečenia.

ODPORÚČANIA PRE STAROSTLIVOSŤ

za studena tolerantné rastliny (tolerovať krátke jarné mrazy), robustnosť nie je chorý a nie je poškodená škodcami.