Hrozno Riesling: opis odrôd zo starého sveta

Táto prastará odroda technických bieleho hrozna získala medzinárodné uznanie.

Niekedy je nazývaný "kráľom viníc."

Odvodený z jeho vína s jemnosťou, svetla a harmonickou chuťou. Riesling Odrody popis - je vybavený foto neskôr v článku.

Video: Späť k základom

obsah:

• odrodových charakteristík
• fotografie
• rodisko
• rysy kultivácia
• Choroby a škodcovia

odrodových charakteristík

Riesling sa vzťahuje na technické bielych hrozna na výrobu vína a ovocné šťavy. Morfologické a biologické vlastnosti charakteristické pre eko-geografické skupiny západoeurópskych odrôd.

Zrelý ročné réva má svetlo hnedú farbu a koncentruje sa vo uzlov. Mladé výhonky - s trochou felted vlna.

Morfologické rysy listov:

• hroznové listy zaoblený tvar, priemernú hĺbku rezu;
• trojuholníkové tvarované konce lopatiek;
• List povrch vráskavá;
• Mladý zeleň má farbu bronz, zrelý - nasýtená zelená, žltnú na jeseň;
• na spodnej strane listu sú zapadnuté málo, existujú vzácne Štetiny na žily;
• vrchný sekcie často uzavreté, Lyra forma;
• dolná časť sú mierne, otvorené.

Kvety bisexuálne Riesling. Po odkvitnutí, chumáč vytvorené malou stredné bobule zeleno-žltej farby s charakteristickou modrastý nádych. mäkké plody, pokryté tenkou šupkou. Typické druhy ovocia je prítomnosť mnohých malých hnedých bodiek.

krovia Riesling energické, nakladanie tenké slabé výhonky. Vine dobre dozrievajú.

produktivita Riesling je nízka. Ale túžba zvýšenie pestovania plodín na úrodných pôdach vedie k významnému zníženiu kvality ovocia.

zimné otužilosť dostatočne vysoká. Vzhľadom k neskorej kvitnúce viniča toleruje Cold Spring výnosy. Osypaemost veľkých kvetov a plodov. Odroda má tendenciu goroshenie.

fotografie

rodisko

Prvýkrát tento hroznový bol spomenutý v roku 1435 v kronikách nemeckého mesta Rüsselsheim. Predpokladá sa, že predkovia odrôd boli divoké viniča a jeden z kultivarov.

Živil sa na brehu Rýna, a okolie je dnes hojne vysadil vinicu, Riesling čoskoro rozšírila do ďalších regiónov.

V súčasnej dobe sa dve tretiny odrody rizling sa pestuje predovšetkým v Nemecku. Šíri jej pristátie tiež v Rakúsku, Českej republike, Švajčiarsku, Rumunsku, USA, Argentíny a mnohých ďalších krajinách s chladným podnebím, ale väčšina z dĺžky vegetačného obdobia.

rysy kultivácia

Riesling sa odvoláva na jeden z mála druhov, ktoré nevyžadujú veľké množstvo tepla počas procesu pestovania. Okrem toho, ak je pestovaná v horúcom podnebí a rýchlemu dozrievanie chuť plodov a produkoval jeden vína zmení výrazu.

napriek tomu, rastúce región Musí mať dostatočne veľkú dĺžku vegetačného obdobia, pretože stupeň označuje neskoro. Hrozno začína dozrievajú v septembri a konečne vyzrel až v novembri. Slow zrenia v chladnom klímy najviac priaznivý vplyv na tvorbu kvalitnej úrody.

Pre rôzne kultúry je považovaný za najlepší vápno nie je príliš úrodnú pôdu, stimuluje ovocia, ako je to len možné, aby hromadiť minerály. Hrozno dosť vyberavý, aby zabezpečili vlhkosť.

Regióny jej pestovanie charakterizované miernou zimou, takže dospelý hrozna, zvyčajne bez krytu. Vine formulár dvoma spôsobmi:

1. Pri pestovaní bez prístreškov robiť výšku shtamb 1,2 metrov (cordon dvuplechny, šesť ovocné šípky);
2. ukryvnogo pre metódu kultivácie používa besshtambovoy chetyrohrukavnoy formirovki (dĺžka rukáva asi pol metra).

FAQ:

• vegetačné obdobie trvá 150-160 dní;
• Potrebné množstvo účinnej teploty 2896 ° C,

Video: Review of anti-alkohol spoločenských aktivít v regiónoch (Republika Krym)

Choroby a škodcovia

Riesling má nízky odpor k rakovine bakteriálnej tendenciu byť podrobené múčnatke a botrytis. Vo vlhkých rokoch si vyžaduje ďalšiu liečbu na boj s týmito chorobami. Vystavenie plesní malé.

ovocie porážky vínnej plesne Botryscierea považuje za vysoko žiaduce pre túto odrodu. Pôsobením tejto huby jahody stratí určitú vlhkosť, čo vedie k zvýšeniu koncentrácie ovocných cukrov a minerálov. Okrem toho je huba sám dodáva bobule špecifická chuť a arómu, ktoré obohacujú kyticu budúceho vína. Nie je náhodou, táto forma sa nazýva "ušľachtilý".

Napriek nízkej výťažky a náchylnosť k niektorým chorobám a škodcom, pestovanie tejto odrody nespôsobuje veľké problémy. okrem toho nenáročný úrodnosť pôdy a málo trpia plesní - škodcu viníc. Záujem spotrebiteľov v rozmanitosti zostáva tradične vysoká po mnoho rokov.

Pozerať sa na video užitočné: