Odrody zemiakov: Odporúčame sa snažia

Keď sme sa pýtali, vedci zo skúšobne na zemiakovom GNU moskovského Výskumného ústavu pre poľnohospodárstvo Nemchinovka popísať chuťové vlastnosti rôznych odrôd, odpoveď bola nečakaná: Beriete svoje vzorky a vyskúšať sami!

Povedal - hotovo. Na laboratórnom odbore v Nemchinovka sme spoločne s odborníkmi boli schopní podieľať sa na výbere odrôd zemiakov fungoval dobre v podmienkach Moskovskej oblasti, a prijať svoju korisť do editora.

Všimnite si, že sme sa zaujímali o pomerne nové odrody, takže veľa šťastia a niekoľko ďalších už získal povesť spoľahlivé, produktívne a chutné, súťaž nezúčastnil.

Video: Králik s bylinkami a zeleninou

Všetky hľuzy boli odobraté z jedného poľa súčasne - to za predpokladu, že čistota experimentu, pretože chuť zemiakov závisí od podmienok pestovania. A my sme to skúsili vo varené forme.

pružina bielym. Napriek nízkym obsahom škrobu, uviedol v popise odrody, hľuzy sú mierne chrumkavá. Ale do polievok by mal byť v poriadku.

hýľ. Hrudky, veľmi vonný odroda. To by piecť zemiaky na uhlie alebo v rúre ...

ružová záhrada. Krásna, hustá, žltá aromatická dužina - chutí to ako všetko. Tieto odrody sú dobré a varené a vyprážané.

káča. Suchá a celkom hrudky mäsa - zdalo sa nám, že nemá takmer žiadnu chuť a vôňu. Ak máte variť z jej zemiakovou kašou, dobrý nápad pridať korenie.

Zhukovsky čoskoro. Jediná odroda, ktorá mierne stmavla vo vzduchu po varení. Aj keď trochu variť, rovnako ako jeho chuť a arómu. Dobré pre varenie a smaženie.

Ryabinushka. Všetky hľuzy boli s horkosťou. Vytiahnutie z pohárového štítok s názvom triedy, dokonca sme sa zasmial: existuje zhoda! Napriek tomu je potrebné poznamenať, že hustá, nie variť mäkké rezne dokonale správať sa šalátom.

Pogarsky. Hľuzy, chutný a sviežim. Môžete variť im kašou, ale aj varené v šupke a jesť to jednoducho takto. A to napriek skutočnosti, že tu uvedeného popisu odrody uvedené nízky obsah škrobu.

Darenkov. Schválená všetkými účastníkmi experimentu. Chuť, vôňa, konzistencia - ani jedna z vlastností nie sú v obehu, ale snáď to tajomstvo a harmónie. Tento druh vo všetkých prípadoch byť na strane u každého hostiteľku.

editoval Scarlett. Niekoľko hľuzy boli tiež horká, aj keď v menšej miere ako Ryabinushka. To bude účtovať na počasie - zrejme, že je kontraproduktívne horúce leto. Ako príjemnú vôňu. Telo si zachováva svoj tvar - ideálna do polievok a šalátov.

Ilyinsky. Názory boli rozdelené. Jednou z jeho tela sa javí ako príliš lepivé a hustý, rovnako ako ostatné koncentrovanej zemiakové chuť. Na smaženie.