Kalina: osobná skúsenosť pestovanie rôznych odrôd

Snažím sa vytvoriť záhradu s radom divokého typu odrody a divoké (vrátane vzácnych) rastlín, kombinujúci krásu, výhod a rešpekt k životnému prostrediu. Kalina je ideálna pre takéto záhrady.

Video: Chov králikov. Osobná skúsenosť // FORUMHOUSE

Už som pestovať niekoľko druhov a foriem Viburnum obyčajný (kalina obyčajná): Red chumáč, Ulgen, červených koralov, f. xanthocarpum, Kalina Tušalaj (Kalina Tušalaj), Sargent kalina (Viburnum sargentii) Onondaga a niekoľko sadenice, ktoré sa pestujú sami.

Sadenice Vegetačné obor a odrodové rozdiely: Video

Sladkoplodnye grade

Red chumáč. Získané v Ústave genetiky a výber ovocia ich rastlín. IV Michurina. Produktivita je vysoká. Priemerná výška Bush, sredneraskidisty. Bobule sú veľké, gaštanové, guľovité. Mäso je šťavnaté, kyslé sladké s príjemnou horkosťou. Cez samoplodnye, či existuje lepšie miesto pre minimálne jednu ker iného druhu - potom úroda bude oveľa vyšší.

Ulgen. Chovaný v NIISS ne. MA Lisavenko. Ker je vysoká (až do 3,5 m) a šírenie. Plody sú intenzívne červené, okrúhle. Chuť slabogorkogo. Produktivita je vysoká. Samobesploden dobre opeľovanie peľom všetkých odrôd a Viburnum sadenice obyčajný. Plusy stupeň - veľké rodil (0,7-0,9 g), malá semená, dobrá kvalita čerstvé surové ovocie a džemy. V suchých rokoch, bez toho aby sa zabudlo výrazne znížené výnosy a nižší počet ovocie.

Červených koralov. Vytvorený v Ústave záhradníctve. IV Michurina. Bush kompaktný, stredné. Zrelé plody sú jasne červené, guľaté, veľké. Slabogorkogo chuti s výraznou arómou. Vysoká hustota kefy, často vedie viac ako 10 kg na kríky.

f. xanthocarpum. Low svieža Bush s jantárom, takmer priesvitná ovocie. Chuť a vlastnosti ako konvenčné kalina. Kvety v máji. Listy žltozelené jar, leto, jeseň zelená zvyčajne v odtieňoch žltej.

Žiadny významný rozdiel v chuti bobúľ, som si nevšimol rad rastlín. Najväčšie a najchutnejšie odrody bobúľ sa mi zdalo, Ulgen, a na strane držali pevnejšie než ostatné odrody. bobule odrody červených koralov a Red chumáč Boli mierne nižšie kostnej väčšie. Tento rok po hurikáne, viac ako polovica druhov bobúľ Red chumáč Boli na zem.

Vedecké štúdie a skúsenosti záhradkárov ukázali, že výťažok, hmotnosť plodov, počet plodov na kvetenstvo značne líšia z roka na rok v závislosti od počasia. Vintage významne vyšší s dobrú starostlivosť (dostatočné osvetlenie, použitie organických alebo organických minerálnych hnojív, pravidelné zavlažovanie a mulčovanie, prítomnosť opeľovanie, prevencia hmyzu listožravého).

okrasných odrôd

Sargent kalina Onondaga. Externe podobne ako Kalina obyčajné, ale podľa môjho názoru, oveľa viac dekoratívne. Tento ker 2-3 m veľmi pekný lístky na kvitnúce a počas kvitnutia. Young listy sú bronzovo červenkasté. Vo veľkých corymbosa kvetenstvo na okrajoch ružovo-biela sterilné kvety, av stredu - ovocných gaštanové. Jesenné lístie farba je jasný, oranžovo-červené. Plody sú červené, malé, horká chuť. Rovnako ako Viburnum sú používané borovice, kôra, listy, kvety a plody na liečebné účely.

kalina Tušalaj. Dospelá rastlina - je hustý ker 3-4 m Mladé vetvy ako svetla cítil, strieľa šupinatý-pubertálne .. Oválne listy sú zelené hore, so spodnou šedej plsti, príjemné na dotyk. Plody, keď zrelý zmena farby z červenej na čiernu, veľmi dekoratívne. Škodcov a chorôb je takmer nie je poškodený. Kôra, plody a listy majú antibakteriálny účinok a sú využívané na liečebné účely.

Musím guľu bez horkosti?

Horkosť bobúľ Viburnum dať iridoidy alebo horké glykozidy, - biologicky aktívne látky, ktoré zvyšujú chuť do jedla a zlepšenie trávenia, vykazujú diuretikum, hojenie rán, sedatívne, upokojujúce, antimikrobiálnu aktivitu. Tak sladká (bez horkosti), kalina, ktorá sa snaží chovatelia nebude tak užitočné. Horkosť v Kalina po zmrazení alebo dlhodobým ohrevom znižuje. Ale tepelne upravené ovocie v porovnaní s čerstvým podstatne mení chemické zloženie: množstvo pektínu sa znižuje o 21,2%, cukru - 6,1%, a strata kyselina askorbová dosiahne 94% sa stráca vitamín P aktivitu. Tak to bolo aj chutné a užitočné kalina lepšiu promorozit pred použitím v mrazničke alebo zhromažďovať po mrazoch (ale potom sa zber môže získať všetky vtáky).

Bobúľ Viburnum obyčajné dá variť koláče, džem, džús, Kvas, želé, želé, sladkosti a ovocné želé, omáčka, dokonca náhradu kávy (zo semien). Domnievam sa, že najužitočnejší a ľahko - zmraziť bobule porcií kazetách, aby kaša s medom Kalina (môžete s cukrom).

Recept pureed kalina

Bobule triedenie, umývanie, predvarená držanie alebo pár pre zjemnenie pokožky, cez sito do pyré. Výsledná hmota sa zmieša s cukrom alebo medom na pomere 1: 1 až do dosiahnutia homogenity, ktoré sú rozložené na brehu a dať na chladnom mieste. Pre lepšie rozpustenie možno zmes bola zahrievaná cukor (nie vyššia ako 60 ° C). To môže byť zmiešaný s rakytník rešetliakový plody Viburnum alebo sklonená maliny (sú zrelé približne v rovnakom čase).

Takáto príprava je tiež pridať do čaju alebo si vitamínový nápoj pre prevenciu a liečenie SARS, posilňujú imunitný systém. Kalina má tiež upokojujúce, antiseptické, diuretické, sťahujúce, hemostatickej, antialergický účinok, stabilizuje tlak, stimuluje srdce. Prípravky z Viburnum používaný v oficiálnom a ľudovom liečiteľstve. Ale pamätajte si, že tam je kontraindikáciou.