Ako jesť avokádo

Video: Avocado - dobré a škôd. Ako jesť a variť

Veľmi často ľudia hovoria, že nemajú radi avokádo. A dôvod pre ich nechuti môže byť, že jednoducho nevie, ako variť a vybrať - kúpiť starý alebo nezrelé ovocie. Môžeme pomôcť vyriešiť túto chybu. Čo je to za ovocie a ako jesť avokádo?

Video: Čo robiť s avokádo? Ako je avokádo? Problém 5, Zdravá výživa

Ako keby to nie je prekvapenie nás, ale avokádo právom nesie názov ovocia. Nie je medzi zeleniny, orechov alebo bobúľ. On je považovaný za exotické, ale avokádo sú nielen exotické, ale tiež veľmi užitočné. Avocado má pomerne mäkké mäso a jemnú chuť. Teraz avokádo vyhrá obchody. Je právom považovaný za rodisko ovocie Strednej Ameriky a Mexika. V priebehu doby, toto ovocie je nazývaný rôzne. Niektorí vidia šupky z ovocia, nazval ho aligátor hruška, a niektorí hovorili, že tento olej midshipmen. Maslo-pomenovaný pretože námorníci používali ako oleje pre svoje sušienky, ktoré sú namazané dužiny avokáda na to.

Vedci sa domnievajú, jej názov pochádza z aztéckeho slova "ahuacatl", čo sa prekladá ako "semenníkov strom." V dňoch španielskych kolonizátorov, toto ovocie bolo považované za stimulant, takže je vylúčený zo stravy koloniálne mocnosti.

"Chudák krava" - meno danej avokádo v Indii. A to všetko preto, že obsahuje monopredelnye olej, mimochodom, to je považované za užitočné, pretože to približne 2% proteínu, okrem toho, že obsahuje vitamíny A, B, C, D, K (draslík), vyznačujúci sa tým, vitamín E, tiamín a riboflavín ho obsahuje veľké množstvo v porovnaní so všetkými ostatnými ovocie. Sto gramov tohto ovocia obsahuje asi 163km, zanedbateľný podiel cukru a sacharidov. Avocado zlepšuje výkon krátkodobej pamäte, ako aj pre zníženie rizika ochorenia kardiovaskulárneho systému.

Video: Ako jesť avokádo

S príjemnou chuťou, avokádo odovzdáva svoje šaláty a sendviče, ku ktorému sa pridáva. Ale tiež to môže byť jednoducho rozšíriť na toastu. Avokádo sú perfektné zápas s plodmi mora, kuracie mäso, s ním variť omáčku na mäso. Najčastejšie avokádo sú surova, ako začnú horkú chuť po tepelnom spracovaní.

Olúpané plody stmavnúť rýchlo. Aby nedošlo k tmavnutie, by malo byť ich príprava ponechané na poslednú chvíľu. Je tiež možné, aby posypeme šúpanými ovocnej šťavy alebo citrónovou vápno. Tam je ďalší prekvapivý spôsob, ako proti tmavnutie plodu. Postačí, keď sa vrátite na kosti sa premenili kaša ovocie.

Proces zrenia plodov je pomerne pomalý. Preto pri nákupe ovocia, ak sa nebude používať ihneď, budete musieť dávať pozor na svoje voľby. Pri výbere avokádo, sa tvrdé a skákacie ovocia bez akéhokoľvek poškodenia na svojom povrchu. Takéto ovocie je schopná dozrieť pri izbovej teplote už. Ak ste už zrelé ovocie, potom pri výbere by malo byť mierne mäkké, ale nie ochabnuté. Tlačiť na ovocie, ak vľavo chodník je už prezreté avokádo. Nezrelé ovocie by nemali byť uchovávané v chladničke, pretože tam nie je dozrieť. Zrelé ovocie môže tiež bezpečne skladovať v chladničke, ale iba po dobu piatich dní, pretože po uplynutí tejto doby začne tmavnúť a stratí svoju liečebnú a chuť.

zrušte ovocie

Na čistenie ovocia, robí úsek priemeru celého plodu, kým nôž nedotkne kosti. Ďalej sa rozpadnúť na dve polovice tohto polroku, môžete rolovať, ak sa rozhodnete zrelé plody, tento postup je pomerne jednoduchý priechod. Po tom, vyberte kosti. Na odstránenie kože z avokáda s potrebou vziať partnera a robiť rez, potom zvýšiť špičku ostrie noža a lúpať by malo byť ľahko čistiť.

Avokádový šalát s krevetami

K tomu, štyri malé avokádo znížiť na polovicu, odstráňte jamy. Výsledné polovice rezané ďalšie na polovicu, by malo byť vykonané šetrne, bez nepriaznivých dopadov na kôru. Dať do misky a posypeme 125 g predvarené krevetami. Pre omáčka miešať 6 lyžíc grécky jogurt alebo kyslá smotana, kôra z jedného vápna, koriander a čierne korenie nosníka. Zalejeme omáčkou avokádo a krevety šalát pripravený. Dobrú chuť!