Výhody a škody na listy viniča naše telo

S príchodom nových a čoskoro zimovzdorné muštových odrôd, výsadbu tejto plodiny sú vykonávané nielen v tradičných vinárskych južných oblastiach krajiny, ale aj v centrálnom páse, a to aj na Urale a na Sibíri. V tomto prípade sa prvý podiel, čím sa získa bobule, pestovatelia objaviť a použitia listy viniča, ich chuť a spôsoby ich použitia pri varení.

Video: Hrozno prospech pre organizmus užitočných vlastností hrozna

Je nemožné si predstaviť arménskej, grécka, bulharská, moldavské, vietnamskej a mnoho ďalších národných jedál bez listy hrozna. V tomto prípade, z ktorých najznámejší pokrm z vínnej listy plnené mletým mäsom, sa stal naozaj medzinárodný. Navyše, mladé listy z hrozna použitého na oheň a marinády, osolíme, pridáme do polievky a dusené hovädzie.

Dáva charakteristickú vôňu a lahodnú chuť potravín a samotné listy sú impregnované s vôňou mäsa, hydiny a zeleniny.

Avšak, použitie v kuchyni - nie je jedinou výhodou tohto produktu. Vinné listy sú naozaj užitočné. Napríklad americkí lekári skúmajúci užitočných vlastností a kontraindikácie listy viniča, tento výrobok je zaradený do národného zoznamu výrobkov zdravej výživy.

Zloženie listy viniča

Na ľudskú spotrebu zozbierané mladý, doteraz nemal čas, aby sa stal hrubý listy viniča, ktorých použitie je maximálna pružný plátkový, žil ešte šťavnaté.

Energetická hodnota 100 g tohto produktu je 93 kcal stanovený obsah 2,1 g tuku, 5,6 g bielkovín, a 6,3 g sacharidov. Listy zhromaždené viniča, bohaté na vlákninu, vitamíny A, K, a PP, kyselina askorbová a rad zlúčenín, ktoré patria do skupiny vitamínu B.

100 g časť listov vínnej révy môže poskytnúť polovicu ľudského tela dennú dávku spotreby sodného, ​​mangán a meď.

Video: Užitočné vlastnosti hrozna Kišmiš

Tiež prítomný v zelenom prvky, ako je vápnik, železo, fosfor a zinok. A to je taký bohatý biochemické zloženie určuje výhody a škôd na listy viniča.