Cherry paradajky - cherry paradajok

Ale podľa cherry boom začala izraelskej výskumných pracovníkov, ktorí sa po mnohých pokusoch v roku 1973 priniesli druh paradajok s pomalým dozrievania v horúcom podnebí. Prvý odrody sa na trhu objavili v 90. rokoch a od tej doby rastie ich popularita, a to napriek cene, ktorá je vždy vyššia ako u konvenčných paradajok.

Prvá podoba "čerešne" a ocenil reštauratéra začal používať na dekoráciu rôzne pokrmy. Po pestovanie paradajok bola uvedená do chodu, bolo možné dosiahnuť presne to isté s hmotnosťou plodov vo veľkom množstve. Potom sa zaujímajú o cateringových spoločností, ktoré poskytujú cestujúcim v lietadle catering pevných nosičov.

A viac nedávno, takmer každý želiar bude, a sadnúť na pár kríkov pokút - pre krásu, rozmaznávanie, pre deti.

Čo sú zač

Ak chcete byť považovaný za "cherry" ovocie by nemala presiahnuť 30 g hmotnosti. Počet ovocie v ruke, a jeho tvar je veľmi odlišná v závislosti na odrode. Niektoré komerčné hybridy sa môže pochváliť veľmi dlhú, viac ako 1 meter, kefa s číslom paradajok cez 50 kusov. V priemere, počet "čerešní" v jednom kefy sa pohybuje od 12 do 20. Tam sú niektoré rastliny, ktoré tvoria najviac podobné zhluky s bobúľ 40-50.

Ako obvykle paradajky, cherry paradajky, sú:

• determinant (nízka, palce)
• Neurčitý (rast celé vegetačné obdobie, nenechajte sa posúva)
• poludeterminantnymi (medziprodukt voľbu medzi DETA a indetami)

pestovanie

V centrálnom Rusku a na sever od sadenice nemôže obísť. Potápať, alebo nie - každý rozhoduje sám za seba, na základe vlastných skúseností. Urobil som tak, a reklamy. Pri pestovaní bez výbery zasadených priamo do kadičiek o 300 ml, ich naplnenie pôdy polovicu. Ako rast postupne naplniť až na vrchol, stimuluje ďalšie vzdelávanie korene. 

Zvláštnosťou tohto druhu paradajok je, že budete potrebovať čas vyzdvihnúť. Príliš skoro ovocia zhromaždené môže vás sklamať, chuť nemá žiadnu hodnotu a dozrievania. V prípade, že plody sú zrelé, koža je coarsens a začnú odpadávať. Rovnaký čas zhromažďované čerešňa majú vynikajúcu chuť a arómu.

Na začiatku šírenia tohto typu paradajkovej preferencie skleníkového pestovania. Teraz výrobcovia ponúkajú toľko odrôd a krížencov, takže si môžete vybrať osiva pre všetky chute a možností. 

Vyrastala v otvorenom teréne

Zvláštnosťou je čerešňa, že aj low grade potrebujú podporu a podväzky. Okrem toho sú tieto paradajky sú veľmi citlivé na vlhkosť pôdy a nedostatok zalievanie začiatku do popraskanie.

Video: marinované cherry paradajky na zimu. Chutné a FAST

Pestovanie v skleníkoch

Čistiť najvyšší čas dospieť, závod by mal byť zavershkovat (prischipnut) za mesiac a pol pred koncom sezóny. V Samarskej oblasti, robím to v posledných desiatich dňoch augusta.

Mnoho hybridov neurčitý tvar čerešňa kefa cez dva listy, a niektorí cez jeden. Pasynky rastú z dutiny každého listu. Toto trochu komplikuje pestovania, pretože vzhľadom k rýchlemu rastu, musíme sa neustále venovať pasynkovanie. Aj malá prestávka v 7-10 dní, môže viesť k tomu, že sa zistilo, kde to rastie, by bolo nemožné. Som v skleníku zbytočných výhonkov konvenčné paradajky sú upratané raz týždenne, a často vyzerajú dole na čerešne. 

Po vershkovanie závode rastie nevlastné deti na samom vrchole, pretože to je potrebné sledovať a odstrániť.

Video: Cherry paradajky v zime

Vnútri je tiež dôležité, aby sa udržala konštantná vlhkosť pôdy. Takže je ľahšie než pod šírym nebom. No to pomáha hojné mulčovaciu sejbu.

Pestovanie v domácnosti

Video: Nakladaný cherry paradajky

Takéto sadenice paradajok pestované spôsobom znášať v kvetináčoch, ktorý nie je nižší ako 5 litrov. Teplota by nemala byť pre vytvorenie vaječníkov pod + 16 ° C, denné svetlo - 12-16 hodín. Preto, ak ste sa rozhodli pestovať úrodu "čerešní" v zime, potom umiestniť kvetináče na okenné parapety musieť južných okien a mať istotu, aby zabezpečil dodatočné osvetlenie v krátkych dní a v oblačnom počasí.

Aj rastú na parapete hybridy Grigorashik a šotek. Popis tejto ságy možno čítať na mojom blogu "Ako môžem pestovať paradajky na parapete." Získať praktické paradajky-bonsaje. Bohužiaľ, nie všetko šlo hladko, ale rastú a začínajú prinášať ovocie. Na jar, transplantované som ich do otvoreného terénu. Berú koreň ťažké, ale potom posilnil o pestovaní čerstvé listy a vetvičky a stali plnohodnotnými občanmi malej záhrade.

Použitý vo varení

Video: Black Cherry

Moc sa mi páčia tieto paradajok pre časnosti, výnos a chuť. V sezóne polotovarov Aj vyalyu a solené v pohári trojlitrového. 

Sušená cherry paradajky

Ako by nechcel autenticitu, musíme vziať do úvahy realitu našich klimatických podmienkach. Dokonca aj v polovici leta dostať správne podmienky, je nepravdepodobné. 

prísady

• paradajky
• Tymian, rozmarín, olivový alebo vhodná zmes talianskych byliniek
• Soľ, rastlinný olej

1. Cherry paradajky znížiť na polovicu, väčšie - 6-8 kusov. Výber lyžičku alebo prstami všetko navyše šťavy, takže mäso.
2. Získané polotovar rozkladať pri pečení, položil papier na pečenie.
3. V každom plátok paradajky pridať kvapku rastlinný olej, výhodne olivový, na vrchole malého prisalivaem - tak zničujúce proces bude rýchlejší.
4. Vyalim paradajky v rúre pri teplote + 70-80 ° C 3 hodiny a potom sa teplota zníži na + 50-55 ° C a ďalej sa trhnutím ďalšie 2 hodiny. Približná doba, pretože paradajky sú veľmi rozdielne. Ak je vaša rúra vybavená konvekciou, by malo byť zahrnuté. Ak nie je žiadna konvekcia, uistite sa, že ponechať rúry pootvorené dvierka.
5. Hotová sušené paradajky môžu byť použité priamo, môžu byť zmrazené v malých dávkach, a môžu byť umiestnené do nádoby s olejom. Ak to chcete vykonať, priamo na dne nádoby, zalejeme trochou oleja, pridáme bylinky a pevne stanovené uschnuté paradajky. Pravidelne sendviče s bylinkami a maslom.

Ukazuje sa, nádherné stredomorské občerstvenie, ktoré sa dobre hodia červené víno, tvrdý syr a romantickú náladu. 

cherry paradajky, nakladané v pohároch

prísady

• cherry paradajky
• Petržlen, zeler, bazalka, kôpor
• cesnak
• čierne korenie
• soľ
• voda

1. Trojlitrového jar, najlepšie s širokým hrdlom, je treba dobre opláchnuť. Na dne ležal korenie, nasekaný cesnak a korenie. V skutočnosti, to všetko je vzatý "od oka" a podiely každej rodine sú odlišné.
2. Paradajky sú premyté, odstránenie stonku, potom každý pichnutie špáradlom v blízkosti miesta pripojenia stonky. To pomôže chrániť paradajky z krakovania.
3. Dáme paradajky v pohári, sendvič rovnaké korenia. Vyplnením pohár, zalejeme roztokom chloridu sodného - na 1 liter vody 55 g soli.

Prosalivayutsya paradajky pri izbovej teplote po dobu 3-4 dní. Získavajú sa veľmi chutné, pikantné, ľahko sladkastá. Skladovať v chladničke.

Pokúsiť sa pestovať cherry paradajky, budete milovať! A ak máte viac ako raz to bolo hotovo, podeľte sa o svoje tajomstvo s nami.