Katran Tatar

Katran Tatar alebo Crambe - trváca rastlina, našiel v stepi a stepné časti Ruska na úpätí Kryme a na Kaukaze, Dagestane, západnej Sibír, na Urale.

V roku 1918 vo Stony Steppe Voronežskej oblasti spiny žralok bol hlavný potrava obyvateľstva. Tlustý a šťavnatý strieľa to dobrý vkus. Varený pripomínajú kapusta, môže to dokonca nahradiť.

Katran Tatar veľký závod, dosahujúci výšku až 130 cm. Listy sú veľké, šedavej-zelenej, trochu mäsité, pinnatipartite. Kvetenstvo veľké, paniculate tvorí veľké guľové kríky. Plody rastliny sú distribuované ako Tumbleweeds: kmeňa pri päte veterné prestávok a rožky ako guľa. A tak sa prispôsobiť ploché stepi zóne.

Rastú ako spiny žralok a silážnej rastliny. V Katran listy obsahujú veľké množstvo proteínov, fosforu a draslíka.

Jedna rastlina vyrába 2,5 na 10,2 tisíc. Fruit. Avšak, veľa scvrklých semien.

Video: Obrie podvodná hady na Kryme. Karadag snake

Katran veľmi skoro vegetates. Na jar, koncom apríla - začiatkom mája, keď ostatné rastliny rastú len, už tvoril silný Katran listy.

Najlepší pôdy na siatie a pestovanie Katran - voľné, ľahké zloženie, s hlbokou kultúrnou vrstvou, dobre oplodnené organickú hmotu. Nie je vhodný pre it kyslú, rašeliniská, rašelinové pôdy s vysokým postavením podzemných vôd.

U veľkých okopanín užitočné, aby sa humus, kompost 6 kg / m2, s hlbokou kopanie zeminy v celej bajonetovým rýľ.

Najlepšia doba pre výsev semien Katran - prvej polovici septembra. Pri nízkych teplotách, pôda v zime sa jedná o prirodzený proces stratifikácia a dobrú úrodu v máji.

Video: Simeiz 2007

K siatie semien vybraných veľkých (hrach). Máčať po dobu 2 - 3 hodiny vody, nakladané v 1% roztokom manganistanu draselného. Vysievajú do hĺbky 4 cm v záhrade, v priečnych radoch. Vzdialenosť medzi radmi 35 cm, rastliny v riadkoch 7 - 8 cm, a potom pri zníženom tlaku v druhom lete 25 cm.

Výhonky objavujú na začiatku mája, v prvých dvoch mesiacoch rastie veľmi pomaly, nemôže súťažiť s burinou. Často poškodené kapustovité blšie chrobáky, čo vyžaduje použitie ochranných opatrení. Bezprostredne po vyklíčení uvoľniť pôdu do hĺbky 5 cm medzi riadkami, mulčovacia povrch rašeliny alebo humusu. Urýchliť rast a rozvoj koreňov, na konci mája, ktoré sú nevyhnutné zavlažovanie v júni - 20 - 25 l / m2.

Plodiny zozbierané v neskorom jesene, rarefying riadky. S dobrú starostlivosť po prvom lete, priemerná hmotnosť z nich je okolo 100 dobre zásobený pivnica, posypané pieskom. Môžete vykopať korene a skoro na jar. Väčšina korene sú po druhom lete dosiahnuť hmotnosť 250 - 300 g

Video: Slnko porastie

Ak boli semená zasiatu do pôdy, v septembri, liečba předsetbovu úpravu (rozvrstvenie) sa vykonáva na jarné siatie udržuje vo vlhkom piesku na teplotu 0 - 6 ° do 100 dní. Vezmite veľký riečneho piesku, umyl ho dobre, pečené na ohni.

Riad - lepšie íl s otvorom v dne pre odvodnenie, vlhkosť piesku sa udržiava v 50%. Pred stratifikovaných semien nakladané. Je vhodné umiestniť riadu v plastovom vrecku a bez viazania pevne nastaviť na tanierik v chladničke.

Jarné vysievajú semená do pôdy bez prípravy koniec.

Vývar z Katran koreňov sú používané ako tonikum. Varené a pražené korene sú chutné jedlo. Katran koreňovej zeleniny môže byť varené predjedlá, šaláty, teplé a studené omáčky pre ryby, mäso, zeleninové jedlá, korenie a obväzy, nápojov a kvasu.

S Qatrane získajú pikantnú chuť šalátov všetky čerstvé zelené, špenát, varené repy, surové a varené mrkvy, tekvica a inej zeleniny, húb a zeleniny kaviár cukety, paradajky, Physalis.