Cesnak ořešec alebo Rocambole

BOW-PRICHESNOCHNY, Rocambole

(Cesnak ořešec L.) Rocambole.
Materiál pripravený: Doktor poľnohospodárskych vied Bukharov AF, PhD Petrishchev AV

Štátny výskumný ústav záhradníctvo, d.Vereya

[email protected]

Cesnak ořešec - divoké rastliny. Vyskytuje sa v európskej časti Ruska, Kaukaz, západnej Európy a Malej Ázie. Rastie na lúkach, lesné okraje, na kopcoch, medzi kríkmi, a niekedy - v obilninách. Rocambole najčastejšie v južnej a západnej Európe, na Severnom Kaukaze a na Kryme, pretože jeho teplo-milujúci. Avšak Rocambole môže rásť v centrálnom Rusku, napríklad na predmestí.

Video: Rocambole. Cibuľa cesnak Rocambole. Rastúce cesnak Rocambole. video

Rocambole už dlho pestuje v Číne a Kórei. V Číne, rastlina sa používa ako korenie na rybích pokrmov. V čínskej medicíne, cesnak ořešec používa ako diuretikum. V Kórei, cibuľu s cesnakom aróma sa používa pre špeciálne pokrmy a jarné kimchi. V kórejskej kuchyni Rocambole pridaný ako korenie, a to najmä s cieľom bojovať off rybí zápach v potravinách.

Rocambole známy tiež pod názvami: Egyptské cibuľa, slon cibuľa, cesnak, španielsky cesnak, cesnak kone.

Tento luk, rovnako ako ostatné luky obsahuje vitamíny A a C a železo. Rovnako ako cesnak, cibuľa obsahujú allicín to. Navonok to vyzerá ako pór, ale na rozdiel od druhej má veľké žiarovky, deliteľná zuby. Jeho chuť je mäkšia a menej ostrý ako cesnak a vôňa nie je tak ostré.

Popis Rocambole

Žiarovka zaoblené ploché, s hmotnosťou až 40-50, vonkajšie stupnice (3-4) a krycie váhy klinček - bielej a žltej, telo je žltkastý. V banke, bližšie k Dontsov vytvorená deti (4-7 ks.) Hmotnosti od 0,3 g do 2 g, ako sú vyvinuté mnogozubkovyh žiarovky, a veľký odnozubkah odvodený z malých klinčekov. Deti pokryté hrubou koženú žltou šupkou, ktorá pri pristátí je lepšie odstrániť pre lepšie klíčenie. Ich číslo jedna žiarovka a veľa záleží na veľkosti semena a poľnohospodárstvo. Jedna rastlina Rocambole tvorený 6-9 listy - ploché, dĺžka 45-60 cm, svetlo zelená s miernym voskovým povlakom, zložený pozdĺž centrálnej žily. Kvetinový výška stonku 1,2 m. Kvetenstvo guľovité, všeobecne pozostávajú zo sterilných zvonu svetle kvietky. Ani semená ani bulbochek netvorí, je lepšie, aby okamžite odstrániť.

Cesnak ořešec - potraviny a liečivé rastliny. Tým, že jej listy, letecký a podzemných žiaroviek so silnou cesnakovou príchuťou. Používa sa ako ostrý pikantné korenie. Zelené listy cibule sa konzumujú čerstvé, žiarovky sú vhodné pre morenie.

odrody Rocambole

Rocambole málo známe, že Rusi, aj keď to môže rásť kdekoľvek. Tento luk má vysoký výnos, a to aj malý počet lôžok môže byť sebestačný v celom zimnom období. V zime-vytrvalý odrody získané VNIISSOK Rocambole Pearl. Priemer žiaroviek sa 5-6 cm, hmotnosť 50-55 g, často v ich 4-6 veľkých klinčeka a až 15 deti s hmotnosťou menšou ako 1,5 g

V VNIIO as prácou sa deje s touto kultúrou a získať vzorku, ktorá má k je dlhá doba pestuje za okrese Ramenskoye z moskovskej oblasti. Rastliny majú výšku 85 až 140 cm. Z list povrch má malú voskovú plak. Čepeľ pomerne veľká, jej šírka je v priemere 2,15 cm. Počet listov na rastlinu sa pohybovala od 8 do 12 kusov.

Táto vzorka sa vyznačuje vysokým výťažkom a produktivitou rastlín. Priemerná hmotnosť žiarovky sa mení od 52,4 do 78,5 hmôt klinčekmi bolo 12,2 - 15,3 g. Celkový počet klinčekov v žiarovke 4-5. žiarovka tvaru, - s plochou kruhovou.

Ako rozlíšiť Rocambole cibule a cesnaku

Známky cesnaku v Rocambole patrí jej rozdelením žiaroviek zuby rast kvetín šípok s špirálových kudrliniek v počiatočnom období a rovnanie šípok kvitnúce čas. Avšak, existujú rozdiely. Je to prítomnosť detí, as stolons a pod krycou stupníc žiaroviek, kvitnutie a tvorbu non-životaschopných semien, nedostatok bulbochek.

Ako rastie Rocambole

Poľnohospodárske stroje cesnak Rocambole blízkosti pravidiel pestovania cesnaku zimy, a to predovšetkým v južných oblastiach. V strednej zóne jesennú výsadbu môžu zmraziť, takže sú vlastne rastie Rocambole analogicky s jarnou cesnakom. Je to násobí rýchlo, väčšinou zuby, detské a odnozubkami na jesennú výsadbu (koniec septembra - začiatok októbra), a skoro na jar vo vlhkej pôde. Z bulbochek odnozubka najprv rastie, a z nej má - žiarovka sa skladá z klinčekov, s hmotnosťou 50-120 g vyzdvihnutie (v závislosti na počte klinčekov v hlave), a samotné žiarovky - 250-350 v prostrednom pruhu a na sever trvá 3-4 roky.

Príprava pôdy pre výsadbu Rocambole

Pôda pod pristávacej prichesnochnogo provy by mal byť pripravený v predstihu. Rocambole miluje otvorené, dobre osvetlené a vyhrievané sedačky s úrodnou pôdou. Hnoj alebo humus je vyrobená pred rokom výsadbu uhorky, paradajky, kapusta, tekvica. Veľmi dobre, ak v predchádzajúcom roku vzrástol fazuľa. Tieto kultúry sú najlepšie prekurzory pre cibuľu a cesnak. Zemiaky ako prekurzor nie je žiaduce, cibule a cesnaku. V roku výsadby prispievať iba fosfor-draselného hnojivá superfosfátu a 30 g síranu draselného na 1 m² Môžete nahradiť týchto hnojív popol, takže 2 šálky za 1 m²

Výsadbu klinček Rocambole

Amatérske pestovatelia cvičia nasledujúce spôsob dezinfekcie vybraného množiteľského materiálu. Zuby namočené cez noc v ružovom roztoku manganistanu draselného (0,05%), a potom sa aspoň 10 cm vo vlhkej pôde do hĺbky. Vzhľadom k tomu, žiarovky rast veľmi veľké, potom je vzdialenosť medzi zubami opustiť 20 cm a šírku medzi riadkami, aby približne 30 -40 cm.

Pred výsadbou zuby Rocambole zoradených podľa veľkosti - do veľké, stredné, malé. Rozdelenie do skupín podľa veľkosti, kalibrácia, čo umožňuje v budúcnosti, čím sa získa rovnomerne a súčasne rozvojové zrenia rastliny.

Kedy zasadiť Rocambole

Výsadba cibule prichesnochnogo vykonávané v rovnakom čase ako zimné cesnaku - 1-2 týždne pred mrazuvzdorné, s očakávaním, že by mohol mať korene, ale nezdá sa výhonky.

Výsadba a starostlivosť o Rocambole

Keď jesennú výsadbu záhonu mulčovacou istý, že to bude chrániť pred mrazom žiarovky. Vzhľadom k tomu, použitie mulčovací opadaného lístia, kopček im vrstve do 20 cm, a sú tlačené vetvy, a ak nie je možnosť zahriať lôžok na zimu, to môže byť vysadené na jar, len vo veľmi skorom štádiu. Vzdialenosť medzi radmi pri výsadbe 25-30 cm, 15-20 cm v rade. Výsadbu hĺbke 5-8 cm.

Starostlivosť Rocambole rovnako ako pre akýkoľvek druh cesnaku. Keď sadenice pôdy uvoľnil, a to nielen medzi riadkami, ale s opatrnosťou okolo krku rastliny. Ak je pôda je dobre oplodnené a rastliny vyvíjať normálne, nie je nutná kŕmenie. V opačnom prípade, keď sa rastliny vyzerajú slabé, zelené svetlo má listy, hnojenie by malo byť vykonané. Bezprostredne po vyklíčení - dusíkatých hnojív (infúzie divozelu, vtáčí trus, a podobne), a na začiatku tvorby žiarovkami - (. Dreveného popola alebo podobne), fosfor a draslík. V prvej polovici vegetačného obdobia, kedy sa objaví výhonky, a potom sa stanovenými a tvoril žiarovky, je potrebné zabezpečiť, aby pôda bola stále vlhká. V prípade, že počasie je suchý, budete potrebovať bohatú zálievku.

Čistenie Rocambole úrodu

V polovici septembra na prove prichesnochnogo vyschnúť spodné listy a začnú podávať vrchol - a tak je čas zberu. Rocambole možno pripísať strednej-triedy, doba od klíčenie na dokončenie čistenia 110-113 dní winterhardy (prezimovanie 85%). Rocambole vyčistiť žiarovky vysychanie listov a vysúšanie vonkajších merítok okolo konca júla - august a pri jarnú výsadbu v septembri. Zdržiavať sa kopanie nežiadúce, pretože krycie žiarovka váhy môže degradovať a rozpadajú žiaroviek na zuby. Okrem toho, prezreté deti sú ľahko oddeliť od žiaroviek, a potom si je veľmi ťažké v pôde. Je tu nebezpečenstvo poškodenia stoniek žiaroviek odlišné hniloby, najmä v daždivom počasí.

Po vysušení, žiarovky sú uložené až do jesene vo vetranom priestore. Udržiavanie kvality sa zvyšuje, ak je hlava stáť po dobu 10-15 dní na svetle. Pre potraviny používajú mladé listy a zuby ako čerstvé, a po konzerváciu. Z jeden meter štvorcový môže byť pripravený Rocambole 2-4 kg. Porovnaním Rocambole chuť cesnaku možno s istotou povedať, že Rocambole nie je tak ostré. Rocambole žiarovky možno použiť celú sezónu. Ak chcete im môže byť surové alebo v konzervách.