Koreň ovos

Video: Špízy jahňacie s dule

Video: Prírodné bielizeň šampón - maska. Vrstvenie vlasy. koreň Mydlo 7

Ovos koreň - rodina rastliny Asteraceae. To je tiež nazývané "white sladký koreň", "koreň", a v Anglicku - aj "ustrice rastlina". Ovsený koreň - rodák z južnej Európy a je známy po dlhú dobu. V našej krajine, v prírode sa nachádza v južnej Sibíri, ale ako rastlinný rastliny zeleninovej záhrade sa pestuje vzácne.

V prvom roku rastlina tvorí ružicu listov a mäsité koreňový kužeľ svetlo šedá alebo svetlo žltej farby 20-30 cm, priemer 2 - 4 cm výstupným Listy smeruje nahor, ich dĺžka. - 60 - 70 cm, šírka - 1,7 - 2 cm. V vzhľade podobné listy pór. V druhom roku rastie kvetinový Výška stonky 80 - 120 cm s purpurovo fialové kvety sú zhromaždené v kvetenstvo (košov). Uznávané odrody ovsa koreňa v našej krajine doteraz, takže rast miestne obyvateľstvo.
koreň ovos - chladné odolné rastliny, môžu stráviť zimu v otvorenom poli. Hlbokého preniknutie do koreňového pôdy systému vytvára relatívne sucho-tolerantná, ale zalievanie priaznivý vplyv na plodiny.
Kultivované na úrodných pestovaných bez kyslých pôdach. Koreň Ovos pod pôdy by mala byť voľná, bohatý na živiny, hlboké dobre odvodnené a pôsobí sa na takmer neutrálne reakčného média. Na ťažkých pôdach príliš hustá koreň tvoria krivku, a listy sú ovplyvnené bielej hrdze a múčnatke.

Kvety ovos koreň dlho - 1 - 1,5 mesiaca. Rastlina je samoopelivá. Semená zostávajú životaschopné po dobu 2 - 3 roky.
Jeseň pod kopanie zeminy tvorby 5-6 kg / sq. m humus, 25 - 30 g / sq. m superfosfát, 10 - 12 g / sq. m draselná soľ a 12 - 15 g / sq. dusičnan amónny.
Na jar pôdy vykopali opäť výsadbu - na jar. Počas vegetačného obdobia, pleťou, okopávanie, zalievanie. Úroda v septembri. ponechané v pôde korene, dobre prezimujú v máji, môžete získať zelenú pre spotrebu na jar.

Ovos koreň cenný predovšetkým vysoký obsah inulínu - polysacharid, ktorý, na rozdiel od škrob je stráviteľný diabetici. To je užitočné, a ľudia, ktorí trpia reumatizmom.
koreň ovos sa používa ako liek na trávenie.
koreň ovos je cenný, a jej výživové vlastnosti. Varené veľmi pekný delikátnu chuť pripomínajúca ustríc. V potravinárskom spotrebovanej koreňov do šalátov, polievok, rovnako ako samostatný pokrm (varené a vyprážané) a príloha (ďalej mäsa a rýb).

Pri varení olúpaných hľuzy ihneď umiestnené do studenej vody, okyslí s octom, tak, že nie sú v tme.
Z ovsených koreňov pripravenej náhradka kávy a jej mladé listy - šalát.

Koreň Ovos sa varí
Root vyčistiť, dať do vody s octom, aby sa odstránili, zalejeme vriacej vody podsolit. Varíme do mäkka, dať do šalátovej misy, priniesť k stolu s maslom, posypeme strúhankou.

koreň ovos zapečené s vajcom
500 g okopanín 4 vajcia 100 ml mlieka, 50 g oleja, soľ podľa chuti.
Roots čistý, varíme v osolenej vode a kanalizácie. Potom dal v hlbokej panvici, vymastený maslom, zalejeme vajcia, šľahačka s mliekom a pečieme v rúre.

Ovos koreň so syrom
300 g okopanín, 100 g strúhaného syra, majonéza 50 ml.
Pre-varené koreňovej zeleniny, strúhaný syr a majonéza, alternujúce, dať vrstvy v hlbokej misky. Horná vrstva výplne syr. Piecť.